Oktoberfest ब्याच: Online Brewing Fundamentals 17 अक्टोबरदेखि सुरु हुन्छ, साथमा घर लैजान एउटा रमाइलो उपहार। अहिले भर्ना हुनुहोस् परीक्षा नजिकै छ? अन्तिम समयको WSET Level 1 Beer तयारी, प्रत्यक्ष। अहिले भर्ना हुनुहोस् ·सबै कोर्स
अहिले भर्ना हुनुहोस् WhatsApp
Rahul Baliyan
राहुलबारे

राहुल प्रमाणित जर्मन शैलीका Brewmaster हुन्। उनीसँग Food Biotechnology मा M.Tech. छ र उनले brewing प्रमाणपत्र Technical University of Munich को ऐतिहासिक ब्रुअरी Weihenstephan बाट लिएका हुन्।

उहाँको ब्रुइङ 10 hl का Caspary र Kaspar Schulz brewhouse मा, साँचो जर्मन प्रविधि र एकनासको नतिजामा आधारित छ। पछिल्लो दशकमा उहाँले JW Marriott Chandigarh र भारतको पहिलो जर्मन ब्रुअरी Rockmann Beer Island लगायतका ठाउँमा Consultant Brew Master का रूपमा काम गर्नुभएको छ।

उहाँ पूरा ब्रुइङ प्रक्रिया र त्यसका वरिपरि ब्रुअरी चलाउने काम सिकाउनुहुन्छ: नयाँ सुरुवात, अबकारी नियम पालना, टोलीको सुपरिवेक्षण, yield र कच्चा पदार्थको खरिद। उहाँ दिल्लीबाट उत्तर भारतभरिका विद्यार्थीहरूका लागि Craft Beer School मा पढाउनुहुन्छ।

सिकाउने विषय

  • ब्रुइङ विज्ञान
  • जर्मन lager ब्रुइङ
  • ब्रुअरी स्टार्ट-अप
  • Excise अनुपालन
  • Yield सुधार
  • कच्चा पदार्थको स्रोत

कोर्सहरू

LinkedIn मा Rahul

शिक्षा
  1. Brewing प्रमाणपत्रWeihenstephan, Technical University of Munich
  2. M.Tech. Food Biotechnology
तस्बिरहरूमा

काम गर्दै राहुल।

Rahul Baliyan: Receiving his brewing certificate at TUM
TUM मा आफ्नो brewing प्रमाणपत्र ग्रहण गर्दै
Rahul Baliyan: In a copper brewhouse
तामाको brewhouse मा
Rahul Baliyan: With fellow brewers on the course in Germany
जर्मनीमा कोर्समा साथी brewer हरूसँग
Rahul Baliyan: The course group in the classroom
कक्षाकोठामा कोर्सको समूह
गाइडहरू

राहुलले लेखेको।

सबै गाइड देखाउनुहोस्
तपाईंका mentor हरू

टोलीका अरू सदस्यलाई भेट्नुहोस्।

वरिष्ठ मेन्टर · Master Brewer

A.V. Ganesh Ramu

हाम्रा सबैभन्दा वरिष्ठ मेन्टर। Institute of Brewing and Distilling बाट Master Brewer, जर्मनी, बेलायत, न्युजिल्यान्ड, सिंगापुर र भारतमा brewing को 38 वर्षको अनुभवसहित।

कोर्स प्रशिक्षक · Master Brewer

Ankur Napa

United Breweries, SABMiller र AB InBev को R&D मा काम गरेका Master Brewer, जसले पछि AB InBev का विश्वव्यापी बिजनेस युनिटका लागि डाटा साइन्टिस्टको रूपमा AI र GenAI बनाए।

बियर पोडकास्टर · क्रिएटिभ रणनीतिकार

Chatty Girija

विज्ञापनमा 30+ वर्ष र craft beer प्रति गहिरो लगाव। हरेक सत्रमा बियरका कथा, ब्रान्डिङ र व्यवसाय ल्याउनुहुन्छ।

रणनीति र सञ्चालन प्रमुख · पाककला विशेषज्ञ

Anu Rao

सामाजिक उत्तरदायित्व, शिक्षा र सञ्चालनमा 15+ वर्ष, अन्नदेखि गिलाससम्म हरेक समूहलाई सहज रूपमा चलाउँदै।

Beer Educator · National Beer Judge

Kenneth

WSET र Cicerone का Beer Educator, accredited National Beer Judge (राष्ट्रिय बियर जज) र British Guild of Beer Writers का सदस्य। उहाँ एसिया र Greater China भरि बियर शिक्षाको स्तर उकास्ने काम गर्नुहुन्छ।

राहुलसँग सिक्नुहोस्।

एउटा course छान्नुहोस्, वा तपाईंलाई कुन मिल्छ भनेर हामीलाई सोध्नुहोस्।

हामीसँग कुरा गर्नुहोस्