Hop का जातहरूको गाइड।

सबै 50 जात देखाइँदै

1. Cascade USA

   Aroma

   Passion fruit, आँप र currant सहितको गुलाबी grapefruit; American pale ale को क्लासिक citrus hop।

   Alpha acid

   4.5-7.9%

   बिटा एसिड (beta acid)

   4.8-7.2%

   कुल तेल

   1.4 mL/100g सम्म

   स्टाइलहरू: American pale ale, Blonde ale

   डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

2. Centennial USA

   Dual purpose

   स्प्रुस, कागती, बर्गामोट, रास्पबेरी अनि अलिकति लिची र भुइँकटहरसहितको स्थिर सिट्रस आधार।

   Alpha acid

   7.8-11.5%

   बिटा एसिड (beta acid)

   3.3-4.5%

   कुल तेल

   1.6-2.5 mL/100g

   Style हरू: Pale ale, IPA, American stout, American wheat, Barley wine

   डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

3. Citra अमेरिका

   Aroma

   Grapefruit प्रमुख, साथमा पाकेको आँप, भुइँकटहर, अमला र blackberry, अन्त्यमा हल्का lilac को स्वाद।

   Alpha acid

   11-14.3%

   बिटा एसिड (beta acid)

   2.7-4.5%

   कुल तेल

   2.8 mL/100g सम्म

   स्टाइलहरू: Pale ale, IPA, NEIPA

   डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

4. Mosaic अमेरिका

   Dual purpose

   सुरुमै भुईंकटहर, आँप र passion fruit, साथै berry, pine, फूल र हल्का नुनिलो प्याज-लसुनजस्तो किनारा।

   Alpha acid

   10.4-14%

   बिटा एसिड (beta acid)

   2.8-4%

   कुल तेल

   3 mL/100g सम्म

   शैलीहरू: Pale ale, IPA

   Datasheet2026-10-12 मा जाँच गरिएको

5. Amarillo अमेरिका

   Aroma

   गुलियो खुर्पानी, आरु र honeydew खरबुजा, अमिलो grapefruit र कागतीले काटिएको।

   Alpha acid

   6.7-11%

   बिटा एसिड (beta acid)

   5-7.1%

   कुल तेल

   1.9 mL/100g सम्म

   डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

6. Chinook अमेरिका

   Dual purpose

   जडिबुटीजस्तो, लगभग धुवाँजस्तो सल्ला र juniper, साथमा सन्तुलन दिने grapefruit, सुन्तला र passion fruit।

   Alpha acid

   10.7-15%

   बिटा एसिड (beta acid)

   3.7% सम्म

   कुल तेल

   2.5 mL/100g सम्म

   Style हरू: American pale ale, IPA, Porter, Stout

   डाटासिटजाँचिएको 2026-10-12

7. Columbus (CTZ) अमेरिका

   Dual purpose

   तीखो वनस्पति र मसलेदार स्वभाव, पछाडि केही citrus, फूल र गुलियो फल।

   Alpha acid

   13.9-17.5%

   बिटा एसिड (beta acid)

   4.3-6%

   कुल तेल

   4.5 mL/100g सम्म

   शैलीहरू: American ale, IPA, Imperial red ale, Lager

   Datasheetजाँच गरिएको 2026-10-12

8. El Dorado अमेरिका

   Aroma

   मिठाई जस्तो खरबुजा, नासपाती, stone fruit र tropical स्वाद; whirlpool वा dry hop मा हाल्दा सबैभन्दा राम्रो देखिन्छ।

   Alpha acid

   12-14.4%

   बिटा एसिड (beta acid)

   4.8-6.2%

   कुल तेल

   1.8-2.8 mL/100g

   स्टाइलहरू: IPA, Hazy IPA, American pale ale, Blonde ale, Cream ale

   डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

9. Sabro अमेरिका

   Aroma

   क्रिमी नरिवल र vanilla, साथमा tangerine, भुइँकटहर र आरु, अनि cedar, सोप र पुदिना।

   Alpha acid

   11.6-17%

   बिटा एसिड (beta acid)

   4-6.5%

   कुल तेल

   3.4 mL/100g सम्म

   Style हरू: IPA, NEIPA, SMaSH beer

   Datasheet2026-10-12 मा जाँच गरिएको

10. Talus USA

    Aroma

    पिङ्क ग्रेपफ्रुट र उष्ण फलफूल, लाइम र रातो करन्टले ताजा बनाएको, सिडर र गुलाबसहित।

    Alpha acid

    6.3-9.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    7.7-10.2%

    कुल तेल

    1-2.7 mL/100g

    स्टाइलहरू: Pale ale, Pilsner

    Datasheetजाँच गरिएको 2026-10-12

11. Azacca अमेरिका

    Aroma

    quince र gooseberry जस्ता हरिया फलफूल, साथमा आँप, किवी, पुदिना र हरियो चियाको हल्का छनक।

    Alpha acid

    11-16%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3.9-5.5%

    कुल तेल

    2.5 mL/100g सम्म

    डाटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

12. Ekuanot अमेरिका

    Aroma

    अम्बा, लिची, आँप र passion fruit को ककटेल, जसलाई grapefruit, सुन्तला र lemongrass ले अझ तिखो बनाउँछ।

    Alpha acid

    12.9-15.7%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3.9-5.5%

    कुल तेल

    4.5 mL/100g सम्म

    स्टाइलहरू: American pale ale, American IPA, Sour beer, Pilsner

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

13. Nugget USA

    Bittering

    चिया जस्तो, camomile, अदुवा र परालको गन्धसहित, साथमा कागती, लिची, आलुबखडा र फूल जस्तो elderflower।

    Alpha acid

    9-16%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3-6%

    कुल तेल

    0.9-1.8 mL/100g

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

14. Willamette USA

    Aroma

    हल्का, Fuggle जस्तो राल र धूपको काठे स्वाद, साथमा रातो berry र नरम citrus।

    Alpha acid

    3.8-6.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3-4.5%

    कुल तेल

    1.7 mL/100g सम्म

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

15. Summit USA

    Bittering

    जङ्गली लसुन र प्याजका कडा नुनिलो नोटसहित जडीबुटीजस्तो युकलिप्टस र मरिच, साथै अलिकति ग्रेपफ्रुट।

    Alpha acid

    13.5-17%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4.7-6.5%

    कुल तेल

    3 mL/100g सम्म

    Datasheetजाँच गरिएको 2026-10-12

16. Mt. Hood अमेरिका

    Aroma

    Tarragon, rosemary र सौंफको सम्झना दिलाउने नरम र मसलेदार स्वाद, मह, फूल र हल्का citrus सहित।

    Alpha acid

    3.9-6.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    5-8%

    कुल तेल

    2 mL/100g सम्म

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

17. Galena अमेरिका

    Bittering

    जडीबुटीको झलक, एल्डरफ्लावर र सिट्रससहित मीठो र हरियो फलको स्वाद।

    Alpha acid

    11.5-14.3%

    बिटा एसिड (beta acid)

    6.9-8.7%

    कुल तेल

    1.5 mL/100g सम्म

    डाटासिटजाँचिएको 2026-10-12

18. Loral USA

    Dual purpose

    Noble शैलीका फूलजस्ता, जडीबुटीजस्ता र मसलादार स्वाद, आधुनिक American फलफूलको स्वादले उठाइएको।

    Alpha acid

    9.7-15%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4-6.5%

    कुल तेल

    3.4 mL/100g सम्म

    विकल्पहरू

    Tardif de Bourgogne, Glacier

    Style हरू: Pale ale, IPA, Porter, Stout, Pilsner

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

19. Simcoe अमेरिका

    Dual purpose

    गहिरो, तीखो सल्लाको गन्ध, जसलाई उष्ण फलफूल, खास गरी passion fruit ले नरम बनाउँछ, साथमा खुर्पानी र माटोजस्तो छनक।

    Alpha acid

    11-15%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3-5%

    Cohumulone

    alpha को 15-20%

    स्टाइलहरू: IPA, Pale ale, Porter

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

20. Idaho 7 USA

    Dual purpose

    Citrus र हल्का pine, साथमा नरम stone fruit, भुइँकटहर र सुन्तला; dry hop मा चम्किन्छ।

    Alpha acid

    9-12%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4-5%

    Cohumulone

    alpha को 30-40%

    स्टाइलहरू: IPA, Pale ale, Hoppy lager

    Datasheet2026-10-12 मा जाँच गरिएको

21. Warrior अमेरिका

    Bittering

    सफा, चिल्लो तीतोपन, ढिलो हाल्दा हल्का citrus, pine र मसला।

    Alpha acid

    13-15%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4.3-6%

    Cohumulone

    alpha को 22-26%

    शैलीहरू: West Coast IPA, Double IPA, Pale ale, Stout

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

22. Magnum (US) अमेरिका

    Bittering

    जर्मन बिउबाट अमेरिकामा उब्जाइएको; सूचीमा दिइएका विवरण fruity, स्याउ र मरिच हुन्।

    Alpha acid

    11.0-13.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    5.0-7.0%

    Cohumulone

    alpha को 21-29%

    कुल तेल

    1.9-2.8 mL/100g

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

23. Hallertauer Mittelfrüh जर्मनी

    Aroma

    Noble Hallertau को स्थानीय जात: मसलेदार, काठजस्तो myrrh, carnation र lilac, साथमा red currant र कागती।

    Alpha acid

    2.3-6.6%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3.3-6.5%

    कुल तेल

    1.5 mL/100g सम्म

    डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

24. Tettnanger जर्मनी

    Aroma

    राम्रो Saaz-परिवारको सुगन्ध; ब्लुबेरी र करीजस्तो मसलासहित रेजिन र बदामजस्तो काठे स्वाद।

    Alpha acid

    1.9-5.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3.5-6.5%

    कुल तेल

    0.6 mL/100g सम्म

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

25. Spalter जर्मनी

    Aroma

    Saaz परिवारको hop: tonka bean र oak barrel को काठे स्वाद, पाकेको केरा, त्यसपछि फूल र कालो चिया।

    Alpha acid

    6.2% सम्म

    बिटा एसिड (beta acid)

    6.6% सम्म

    कुल तेल

    1.1 mL/100g सम्म

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

26. Perle जर्मनी

    Aroma

    काठे र मरिचे नोटले सन्तुलित हरियो फल, सिट्रस र मह।

    Alpha acid

    3-11%

    बिटा एसिड (beta acid)

    2.3-5.2%

    कुल तेल

    0.7-2 mL/100g

    स्टाइलहरू: Kölsch, Pilsner, Wheat beer, Ale

    डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

27. Hallertau Blanc जर्मनी

    Aroma

    Grapefruit, elderflower, lemongrass र काँक्रोसहितको सेतो muscat अंगुर।

    Alpha acid

    8-12.9%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4.6-7%

    कुल तेल

    0.8-1.9 mL/100g

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

28. Mandarina Bavaria जर्मनी

    Aroma

    सफा सुन्तला र tangerine, कालो र रातो currant, rosemary र gooseberry सहित।

    Alpha acid

    12.1% सम्म

    बिटा एसिड (beta acid)

    9.7% सम्म

    कुल तेल

    2.8 mL/100g सम्म

    स्टाइलहरू: Pale ale, IPA, Saison, Wheat beer, Pilsner

    डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

29. Herkules जर्मनी

    Bittering

    मसलासहित घाँसे र जडीबुटीजस्तो, गोलभेडाको पात र हरियो खुर्सानीको सम्झना दिलाउने।

    Alpha acid

    12.4-22.9%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3.3-5.9%

    कुल तेल

    1.4-2.9 mL/100g

    डाटासिटजाँचिएको 2026-10-12

30. Hallertauer Magnum जर्मनी

    Bittering

    चिसो पुदिना र गुलियो फल, साथमा पिरो, जडीबुटी र रालजस्ता झल्को।

    Alpha acid

    9-18.2%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4.1-7.1%

    कुल तेल

    1.5-3.9 mL/100g

    डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

31. Hallertauer Tradition जर्मनी

    Aroma

    मुख्यतः सिट्रस र लाइम, काठे, जडीबुटी र ताजा घाँसे नोटसहित।

    Alpha acid

    3.6-9.1%

    बिटा एसिड (beta acid)

    2.9-6%

    कुल तेल

    0.4-1.3 mL/100g

    Datasheetजाँच गरिएको 2026-10-12

32. Saphir जर्मनी

    Aroma

    स्ट्रबेरीसँग juniper को काठे स्वाद; cold infusion ले citrus, bergamot, lemongrass र कालो चिया ल्याउँछ।

    Alpha acid

    1.7-5.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3.1-8.2%

    कुल तेल

    0.5-2.3 mL/100g

    Datasheet2026-10-12 मा जाँच गरिएको

33. Huell Melon जर्मनी

    Aroma

    हनिड्यु, जंगली स्ट्रबेरी र पीचजस्तो चियाको स्वाद, साथमा क्रिमी दही र हल्का जडिबुटीको छनक।

    Alpha acid

    4.9-9.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    7.1-12%

    कुल तेल

    0.7-2.1 mL/100g

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

34. Saaz चेक गणतन्त्र

    Aroma

    निकै हल्का noble मसला: tarragon, lavender र cedar, फूल जस्तो camomile र महको झलकसहित।

    Alpha acid

    1.4-7.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    2.7-5.5%

    कुल तेल

    0.2-1 mL/100g

    Style हरू: Czech pilsner

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

35. East Kent Goldings बेलायत

    Aroma

    marjoram र अलैँचीको हल्का काठजस्तो मसला, हल्का citrus र gingerbread जस्तो गुलियोपन।

    Alpha acid

    4-6.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    1.9-3%

    कुल तेल

    0.4-0.8 mL/100g

    Style हरू: Traditional ale

    Datasheetजाँच गरिएको 2026-10-12

36. Fuggle बेलायत

    Aroma

    घाँस, tonka bean र करीसहितको काठजस्तो, माटोजस्तो मसला, green tea को स्वादले ताजा बनाइएको।

    Alpha acid

    3-6.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    2-4%

    कुल तेल

    0.7-1.4 mL/100g

    स्टाइलहरू: English bitter, Pale ale, Mild, Porter

    डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

37. Challenger बेलायत

    फूल जस्तो गुलाफको तेल, साथमा gingerbread, vanilla, marzipan र केरा, अनि हल्का grapefruit र juniper।

    Alpha acid

    6.5-9%

    बिटा एसिड (beta acid)

    2.5-4.3%

    कुल तेल

    1-1.5 mL/100g

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

38. लक्ष्य UK

    Dual purpose

    काठे सुर्ती, cognac र oak, साथमा हल्का vanilla, elderflower र citrus।

    Alpha acid

    8.5-13.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4-5.7%

    कुल तेल

    1.2-1.8 mL/100g

    डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

39. First Gold बेलायत

    Dual purpose

    सन्तुलित, हल्का मसालेदार र फलफूलजस्तो; काठजस्तो cognac र छाला, साथमा स्ट्रबेरी र टफी।

    Alpha acid

    5.6-10%

    बिटा एसिड (beta acid)

    2.3-4.5%

    कुल तेल

    0.7-1.7 mL/100g

    स्टाइलहरू: British ale

    डाटासिटजाँचिएको 2026-10-12

40. Styrian Golding (Savinjski) स्लोभेनिया

    Aroma

    Noble-style चिया र कागतीको स्वाद, साथमा जडीबुटीजस्तो मसला, पुदिना र हरियो स्याउ।

    Alpha acid

    2-6.1%

    बिटा एसिड (beta acid)

    1.8-4.1%

    कुल तेल

    0.3-1.7 mL/100g

    डाटासिटजाँचिएको 2026-10-12

41. Sorachi Ace जापान

    Aroma

    अनौठो र गुलियो: धेरै पाकेको सुन्तला, लिची, lemongrass र fruit punch, साथमा धूपजस्तो काठको गन्ध।

    Alpha acid

    11.5-14.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    6-7.5%

    कुल तेल

    4 mL/100g सम्म

    डेटाशिटजाँचिएको 2026-10-12

42. Galaxy अस्ट्रेलिया

    Aroma

    कडा passion fruit, पाकेको आरु र ताजा citrus।

    Alpha acid

    15.7-19.8%

    बिटा एसिड (beta acid)

    7.8-9.9%

    Cohumulone

    alpha को 32.0-43.0%

    कुल तेल

    2.6-3.3 mL/100g

    शैलीहरू: XPA, Pacific ale, Hazy pale ale, IPA, NEIPA

    डेटाशीट2026-10-12 मा जाँचिएको

43. Vic Secret अस्ट्रेलिया

    Dual purpose

    कडा भुइँकटहर र सल्लाको स्वाद; एक्लै वा अरू hop सँग मिलाएर चल्छ।

    Alpha acid

    17.6-21.6%

    बिटा एसिड (beta acid)

    6.3-7.8%

    Cohumulone

    alpha को 51.0-56.0%

    कुल तेल

    2.1-3.2 mL/100g

    शैलीहरू: Lager, XPA, Hazy pale ale, IPA, West Coast IPA

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

44. Enigma अस्ट्रेलिया

    Aroma

    कुरकुरे सेतो अंगुर, तिखो redcurrant र गुलियो खरबुजा; ढिलो र dry addition ले अझ बढी निकाल्छ।

    Alpha acid

    16.0-19.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    6.7-7.6%

    Cohumulone

    alpha को 37.0-43.0%

    कुल तेल

    2.4-3.7 mL/100g

    स्टाइलहरू: India pale lager, Pale ale, Summer ale, IPA, Sour beer

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

45. Ella अस्ट्रेलिया

    Dual purpose

    Hot side मा थोरै मात्रामा हल्का फूल र मसला; धेरै dry hop गर्दा grapefruit र tropical फल।

    Alpha acid

    15.5-18.4%

    बिटा एसिड (beta acid)

    5.4-7.5%

    Cohumulone

    alpha को 33.0-44.0%

    कुल तेल

    2.2-2.8 mL/100g

    Style हरू: Pilsner, Pale ale, IPA, Saison, Porter

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

46. Topaz अस्ट्रेलिया

    Dual purpose

    boil को सुरुमा माटो जस्तो तितोपन; धेरै dry hop बाट लिची र हल्का tropical फलफूल।

    Alpha acid

    17.1-20.6%

    बिटा एसिड (beta acid)

    5.5-7.0%

    Cohumulone

    alpha को 47.0-53.0%

    कुल तेल

    1.6-2.0 mL/100g

    स्टाइलहरू: India pale lager, Amber ale, XPA, Wheat beer, ESB

    डेटासिट2026-10-12 मा जाँचिएको

47. Nelson Sauvin न्युजिल्याण्ड

    Dual purpose

    चिसो हावापानीको सेतो wine जस्तो फलको स्वाद: सेतो अंगुर, gooseberry, citrus र passion fruit।

    Alpha acid

    10-13%

    बिटा एसिड (beta acid)

    5-6.5%

    Cohumulone

    Alpha को 22-27%

    कुल तेल

    1.2-2 mL/100g

    स्टाइलहरू: American pale ale, IPA, Lager

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

48. Motueka न्यूजिल्यान्ड

    Aroma

    Mojito शैलीको जीवन्त ताजा कागती, साथमा कागतीको बोक्रा र tropical फल।

    Alpha acid

    5.5-10%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4.5-6.5%

    Cohumulone

    alpha को 28-31%

    कुल तेल

    0.8-1.4 mL/100g

    स्टाइलहरू: Pilsner, Lager, IPA, Saison

    Datasheetजाँच गरिएको 2026-10-12

49. Riwaka न्युजिल्यान्ड

    Aroma

    सल्ला र passion fruit सँगै तीव्र grapefruit citrus; oil धेरै, कडा प्रभाव।

    Alpha acid

    4.5-6.5%

    बिटा एसिड (beta acid)

    4-5%

    कुल तेल

    0.9-1.5 mL/100g

    Style हरू: Pale ale, New Zealand pilsner, IPA, Imperial pilsner

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

50. Nectaron न्युजिल्यान्ड

    Aroma

    Peach र grapefruit सहित तीव्र भुइँकटहर र passion fruit; ढिलो हाल्दा वा dry hop मा सबैभन्दा राम्रो।

    Alpha acid

    10-14%

    बिटा एसिड (beta acid)

    3.9-5.3%

    Cohumulone

    alpha को 25-28%

    कुल तेल

    1-2 mL/100g

    Style हरू: NEIPA, IPA, Double IPA, Pale ale, Lager

    डेटाशिट2026-10-12 मा जाँचिएको

आँकडाहरू जाँचिएको मितिमा उत्पादकले प्रकाशित गरेका मान हुन् र हरेक बाली वा ब्याचसँग फेरिन्छन्। आफ्नो lot सँग आउने certificate of analysis हेर्नुहोस्। यो पनि हेर्नुहोस्: Brewing yeast strain गाइड · Brewing malt गाइड।