वरिष्ठ मेन्टर · Master Brewer
A.V. Ganesh Ramu
हाम्रा सबैभन्दा वरिष्ठ मेन्टर। Institute of Brewing and Distilling बाट Master Brewer, जर्मनी, बेलायत, न्युजिल्यान्ड, सिंगापुर र भारतमा brewing को 38 वर्षको अनुभवसहित।
अनुको बारेमा
अनुसँग सामाजिक उत्तरदायित्व, शिक्षा र सञ्चालनमा 15 वर्षभन्दा बढीको अनुभव छ। उहाँ खाना पकाउने विधामा पनि विशेषज्ञ हुनुहुन्छ।
Craft Beer School मा उहाँ रणनीति र सञ्चालन हेर्नुहुन्छ, ताकि हरेक समूह पहिलो सत्रदेखि प्रमाणपत्रसम्म सहज रूपमा चलोस्।
सिकाउने विषय
- रणनीति
- सञ्चालन
- शिक्षा
- पाक कला
गाइडहरू
अनुले लेखेको।
- Beer with pizza and burgers Tasting
- Why some beers make spicy food hotter Tasting
- Beer with tandoori food and kebabs Tasting
- Beer and Indian street food: chaat, pav bhaji and momos Tasting
- Beer with Diwali snacks and sweets Tasting
- How to read a taproom menu Tasting
- Shaping your brewery's brand voice, from menu boards to Instagram Branding
- Beer with dosa, appam and Chettinad food Tasting
- Gagan Deep's seasonal beers: brewing a beer to match the menu Tasting
- Food at a brewpub: menu design and margins Business
- Which beer goes with biryani Tasting
- Pairing wine with Indian food Wine
सबै गाइड देखाउनुहोस्
- Beer and dessert pairing Tasting
- Beer and cheese pairing Tasting
- Pairing beer with Indian food Tasting
- Beer and food pairing basics Tasting
तपाईंका mentor हरू
टोलीका अरू सदस्यलाई भेट्नुहोस्।
कोर्स प्रशिक्षक · Master Brewer
Ankur Napa
United Breweries, SABMiller र AB InBev को R&D मा काम गरेका Master Brewer, जसले पछि AB InBev का विश्वव्यापी बिजनेस युनिटका लागि डाटा साइन्टिस्टको रूपमा AI र GenAI बनाए।
बियर पोडकास्टर · क्रिएटिभ रणनीतिकार
Chatty Girija
विज्ञापनमा 30+ वर्ष र craft beer प्रति गहिरो लगाव। हरेक सत्रमा बियरका कथा, ब्रान्डिङ र व्यवसाय ल्याउनुहुन्छ।
ब्रुइङ विज्ञान प्रशिक्षक · दिल्ली र उत्तर भारत
Rahul Baliyan
TU म्युनिखको Weihenstephan मा तालिम पाएका German-style Brewmaster, Food Biotechnology मा M.Tech. सहित। JW Marriott चण्डीगढ र भारतको पहिलो जर्मन brewery Rockmann Beer Island का लागि Consultant Brew Master का रूपमा एक दशक, सुरुवात र excise देखि yield र sourcing सम्म।
Beer Educator · National Beer Judge
Kenneth
WSET र Cicerone का Beer Educator, accredited National Beer Judge (राष्ट्रिय बियर जज) र British Guild of Beer Writers का सदस्य। उहाँ एसिया र Greater China भरि बियर शिक्षाको स्तर उकास्ने काम गर्नुहुन्छ।
अनुसँग सिक्नुहोस्।
एउटा course छान्नुहोस्, वा तपाईंलाई कुन मिल्छ भनेर हामीलाई सोध्नुहोस्।
हामीसँग कुरा गर्नुहोस्