Oktoberfest ब्याच: Online Brewing Fundamentals 17 अक्टोबरदेखि सुरु हुन्छ, साथमा घर लैजान एउटा रमाइलो उपहार। अहिले भर्ना हुनुहोस् परीक्षा नजिकै छ? अन्तिम समयको WSET Level 1 Beer तयारी, प्रत्यक्ष। अहिले भर्ना हुनुहोस् ·सबै कोर्स
अहिले भर्ना हुनुहोस् WhatsApp

सही प्रकारको कोर्स खोज्नुहोस्

प्रत्यक्ष

साँच्चैको brewery मा brew गर्नुहोस्।

पुणे, दिल्ली, गुरुग्राम र बेंगलुरुका चलिरहेका माइक्रोब्रुअरीहरूमा हातैले गरेर सिक्ने कोर्स। तपाईंलाई कुन उपयुक्त हुन्छ।

प्रत्यक्ष1 दिन · 4 शहर · ₹25,000

1-Day Super Intensive Craft Beer Course

चलिरहेको microbrewery भित्र पूरा एक दिन, कच्चा पदार्थदेखि तयार गिलाससम्म: सामग्री, mash, lauter, boil, fermentation, CIP र निर्देशित tasting, प्रमाणपत्रसहित।

प्रत्यक्ष1 महिना · 48 घण्टा · ₹1,25,000

1-Month Intensive Brewing Excellence Course

साझेदार माइक्रोब्रुअरीमा चार हप्ताको कक्षा, अनलाइन अध्ययन, ल्याब काम र हातैले brewing: आधारभूत कुरा, brewhouse, fermentation र गुणस्तर नियन्त्रण, बढीमा 20 विद्यार्थी।

प्रत्यक्ष1 दिन · घरमै

1-Day Home Visit Brewing Course

हाम्रा brew master तपाईंको पहिलो ब्याच सुरुदेखि अन्त्यसम्म brew गर्न चाहिने सबै उपकरण र सामग्री लिएर तपाईंको घरमै आउनुहुन्छ।

प्रत्यक्ष1 दिन · बेंगलुरु · ₹4,999

Professional Beer Tasting Day

ब्रुअर, जज र खरिदकर्ताले जस्तै चाख्नुहोस्। lager, wheat र pale ale देखि IPA, stout, sour र Belgian सम्मका मुख्य स्टाइलहरूको गाइडेड फ्लाइट, साथै सामान्य off-flavour मिसाइएका नमुनाहरू। तपाईं प्रोफेसनल टेस्टिङ विधि सिक्नुहुन्छ, राम्रा tasting notes लेख्नुहुन्छ र हरेक बियरलाई उद्योगको scoresheet मा अङ्क दिनुहुन्छ। बियर, टेस्टिङ किट र scoresheet समावेश छन्।

प्रत्यक्षआधा दिन · बेंगलुरु · गाइडेड टुर

Brewery व्यवसाय भ्रमण

Brewery वा brewpub व्यवसायबारे सोचिरहेका जोकोहीका लागि। बेंगलुरुको चलिरहेको brewery मा त्यसलाई चलाउने brewer सँग घुम्नुहोस्: brewhouse, cellar, cold room र taproom। त्यसपछि हरेक भावी संस्थापकले सोध्ने प्रश्नहरू, लागत, लाइसेन्स, कर्मचारी, ठाउँ र सुरु गर्नुअघि कसैले नभन्ने कुराहरूबारे।

अध्ययन सामग्री

पुस्तकबाट सिक्नुहोस्।

कोर्स होइन: आफैं पढेर अघि बढ्ने नोटहरू। भुक्तानी गर्नुहोस्, हामी इमेलमा पठाउँछौं।

अध्ययन सामग्रीइमेलमा PDF · ₹1,999

Brewing Fundamentals Study Book

हाम्रो 1 महिने कोर्सको पूरा पाठ्यक्रम, अध्ययन नोटका 17 अध्यायमा, हरेकमा मुख्य अङ्क, जाँच प्रश्न र एउटा crossword। सबै जवाफ पछाडि छन्।

निःशुल्कछाप्न मिल्ने PDF · निःशुल्क

बियर Crossword हरू

सामग्री, brewhouse, स्टाइल, टेस्टिङ र बियरको इतिहासमा 103 क्रसवर्ड, हाम्रा कोर्सका हरेक पाठका लागि एउटा पजल र पछाडि उत्तरहरू।

अनलाइन कोर्सहरू

Grain देखि गिलाससम्म 27 वटा pour।

प्रोस्पेक्टस पढ्नुहोस्
01 / आधारभूत कुरा4 हप्ता
अनलाइन + आमने-सामने

Brewing Fundamentals

Brewing को विज्ञान: सामग्री, उपकरण र तरिका। लाइभ अनलाइन सत्रहरू, साथमा तपाईंको पहिलो साँचो recipe।

  • Brewing को विज्ञान र सिद्धान्त
  • कच्चा पदार्थ र गुणस्तर
  • उपकरण र sanitation
  • रेसिपी बनाउने आधारभूत कुरा
पूरा पाठ्यक्रम
02 / Deep Craft6 हप्ता
अनलाइन

Advanced Brewing Science

Brewing को रसायन, सूक्ष्मजीव विज्ञान र fermentation मा अझ गहिरो जानुहोस्। गम्भीर homebrewer र पेसाकर्मीका लागि।

  • माइक्रोबायोलोजी र फर्मेन्टेसन
  • पानीको केमिस्ट्री सुधार
  • उन्नत mashing प्रविधि
  • गुणस्तर सुनिश्चितता र नियन्त्रण
पूरा पाठ्यक्रम
03 / व्यवसाय3 हप्ता
अनलाइन

Brewery Business Management

Brew पछाडिको व्यवसाय: फाइनान्सदेखि वितरणसम्म, ब्रुअरीको योजना बनाउने, सुरु गर्ने र बढाउने।

  • व्यवसाय योजना र वित्त
  • लाइसेन्स र नियमहरू
  • मार्केटिङ र ब्रान्डिङ
  • वितरणका रणनीति
पूरा पाठ्यक्रम
04 / निपुणता8 हप्ता
अनलाइन

Style Specialisation

IPA, stout, lager, sour र Belgian ale मा पोख्त बन्नुहोस्: तिनको इतिहास, प्रविधि र पुरस्कार जितेका उदाहरणहरू।

  • स्टाइल गाइडलाइन & उत्पत्ति
  • विशेष प्रविधिहरू
  • सामग्री छनोट र जोडी मिलाउने
  • प्रतियोगिताका लागि ब्रुइङ सीप
पूरा पाठ्यक्रम
05 / ब्रान्ड3 हप्ता
अनलाइन

Beer Branding & Packaging

भिडमा छुट्टै देखिने बियर ब्रान्ड र बिक्ने प्याकेजिङ बनाउनुहोस्। नयाँ ब्रुअर र संस्थापकहरूका लागि बनाइएको।

  • आफ्नो ब्रान्ड पहिचान बनाउनुहोस्
  • आँखा तान्ने packaging डिजाइन गर्नुहोस्
  • Launch योजना र प्रचार
  • प्रमाणपत्र & समुदायमा पहुँच
पूरा पाठ्यक्रम
06 / Palate2 हप्ता
अनलाइन

Sensory Evaluation

पेशेवरझैं आफ्नो स्वाद-इन्द्रिय तालिम दिनुहोस्: वास्तविक sensory विधिले बियर चाख्नुहोस्, off-flavours चिन्नुहोस् र अंक दिनुहोस्।

  • फ्लेभरको रसायनशास्त्र
  • चाख्ने तरिकाहरू
  • Off-flavour पहिचान
  • गुणस्तरको अंक दिने प्रणाली
पूरा पाठ्यक्रम
07 / नयाँ · AI2 हप्ता
अनलाइन

AI for Craft Breweries

आफ्नो ब्रुअरीको copy, सोसल पोस्ट र साप्ताहिक प्रशासनिक काममा GenAI लगाउनुहोस् र जिम्मेवारीपूर्वक प्रयोग गर्नुहोस्। कोडिङ चाहिँदैन।

  • बियरको copy र सोसल मिडियाका लागि GenAI
  • आफ्नो brewery का तथ्यसहित prompt लेख्ने
  • दोहोरिने कामलाई automate गर्ने
  • जिम्मेवार AI & रक्सी विज्ञापनका नियम
पूरा पाठ्यक्रम
08 / नयाँ · डिजिटल2 हप्ता
अनलाइन

Digital Transformation Basics for Brewing

आफ्नो brewery लाई कागजबाट सजिला डिजिटल उपकरणमा सार्नुहोस्: brew log, स्टक, ब्याच ट्र्याकिङ र तपाईंले साँच्चै खोल्ने ड्यासबोर्ड।

  • कागजबाट डिजिटल brew log सम्म
  • स्टक र ब्याच ट्र्याकिङ
  • Sensor र dashboard
  • 90 दिनको डिजिटल योजना
पूरा पाठ्यक्रम
09 / नयाँ · ESG2 हप्ता
अनलाइन

ESG in Craft Brewing

पानी, ऊर्जा, spent grain, प्याकेजिङ, मानिस र सुशासन: तपाईंको ब्रुअरीले के गर्छ नाप्नुहोस् र कथा इमानदारीसाथ भन्नुहोस्।

  • प्रति लिटर पानी र ऊर्जा
  • Spent grain, फोहोर र packaging
  • मानिस, सुरक्षा र समुदाय
  • सजिलो ESG scorecard
पूरा पाठ्यक्रम
10 / निःशुल्क · सुरक्षा1 हप्ता
अनलाइन

Safety in Brewing

ब्रुअरीमा मानिसलाई चोट पुर्‍याउने खतरा र तिनबाट कसरी जोगिएर काम गर्ने: CO2, रसायन, तातो, प्रेसर र साँघुरा ठाउँ।

  • CO2 र साँघुरा ठाउँहरू
  • Caustic, acid र तातो तरल
  • प्रेसर, keg र भारी उठाउने
  • तपाईंको ब्रुअरीको सुरक्षा चेकलिस्ट
पूरा पाठ्यक्रम
11 / नयाँ · Spirits4 हप्ता
अनलाइन

Craft Distilling

Wash देखि बोतलसम्म: still, cut, gin botanicals, भारतको गर्मीमा ageing र craft डिस्टिलरीलाई चाहिने लाइसेन्सहरू।

  • Wash, stills र run
  • Heads, hearts र tails
  • Gin र botanicals
  • Ageing, लागत र licence
पूरा पाठ्यक्रम
12 / नयाँ · स्पिरिट4 हप्ता
अनलाइन

Craft Gin Making

आफ्नै gin डिजाइन गरेर बनाउनुहोस्: juniper र botanicals, still run, proofing र भारतमा बोतललाई बजारसम्म पुर्‍याउने।

  • Gin लाई gin के ले बनाउँछ
  • Botanicals, भारतीय समेत
  • Distilling, cuts र proofing
  • ब्रान्ड, लागत र लाइसेन्स
पूरा पाठ्यक्रम
13 / नयाँ · RTD2 हप्ता
अनलाइन

RTD Drinks: Alcoholic and Non-Alcoholic

अल्कोहलसहित र अल्कोहलरहित तयार पिउन मिल्ने क्यान र बोतल: फर्मुलेसन, गुलियोपन र अमिलो, carbonation, shelf life र नियमहरू।

  • स्वाद र सन्तुलनका लागि formulation
  • Spirit, malt र चिनीका आधार
  • Carbonation, canning र shelf life
  • एक्साइज र FSSAI लेबलिङ
पूरा पाठ्यक्रम
14 / नयाँ · गैर-मादक2 हप्ता
अनलाइन

Hop Water

हप्सको पूरा सुगन्ध भएको तर अल्कोहल नभएको स्पार्कलिङ पानी। ब्रुअरीकै उपकरणमा बनाउनुहोस् र सेल्फमा स्थिर राख्नुहोस्।

  • Aroma का लागि hop छान्ने
  • Cold steeping, oil र extract
  • pH, carbonation र stability
  • शून्य-अल्कोहल लाइन बेच्ने
पूरा पाठ्यक्रम
15 / नयाँ · Seltzer2 हप्ता
अनलाइन

Hard Seltzer

सफा, सुख्खा चिनीको ferment लाई हल्का, फलफूलजस्तो seltzer मा बदल्ने: base, yeast को पोषण, स्पष्टता, स्वाद र भारतका नियमहरू।

  • चिनीको आधार र yeast को पोषण
  • सफा, तटस्थ फर्मेन्टेसन
  • सफापन, स्वाद र acid
  • Packaging र excise
पूरा पाठ्यक्रम
16 / नयाँ · Ferment2 हप्ता
अनलाइन

Kombucha

चिया, चिनी र culture देखि क्याफे वा taproom का लागि फ्लेभर हालिएका, फिँजदार बोतलसम्म, kombucha सुरक्षित र एकनासले brew गर्नुहोस्।

  • चिया, चिनी र culture
  • सुरक्षित pH र सफा ब्रुइङ
  • दोस्रो फर्मेन्ट र स्वाद
  • उत्पादन बढाउने र लेबलिङ
पूरा पाठ्यक्रम
17 / नयाँ · Non-alcoholic2 हप्ता
अनलाइन

Non-Alcoholic Beer

अल्कोहल बिना पनि बियरजस्तै स्वाद आउने बियर: limited fermentation, विशेष yeast, body र aroma, साथै shelf मा सुरक्षित राख्ने।

  • सीमित फर्मेन्टेसन र विशेष यीस्ट
  • Dealcoholisation र यो कहिले उचित हुन्छ
  • Body, सुगन्ध र worty स्वादबाट बच्ने
  • Pasteurisation, परीक्षण र लेबलिङ
पूरा पाठ्यक्रम
18 / नयाँ · डाटा2 हप्ता
अनलाइन

Power BI and Tableau for Breweries

ब्रुअरीले साँच्चै खोल्ने dashboard हरू बनाउनुहोस्: brew log, yield, नोक्सानी, स्टक र बिक्री, Power BI वा Tableau मा, तपाईंकै spreadsheet बाट।

  • तपाईंकै log बाट ब्रुअरीको डेटा मोडेल
  • Yield, नोक्सानी र KPI ड्यासबोर्डहरू
  • Power BI र Tableau सँगसँगै
  • तपाईंको टोलीले टिकाइराख्ने ड्यासबोर्ड
पूरा पाठ्यक्रम
19 / नयाँ · Wine2 हप्ता
अनलाइन + आमने-सामने

Winemaking

अंगुरदेखि बोतलसम्म: फसलका अंक, किच्ने र थिच्ने, रातो र सेतो fermentation, malolactic, सफा गर्ने र बोतलबन्दी, भारतका दाखबारी र हावापानीका लागि।

  • फसलको बेला अंगुर, चिनी र अम्ल
  • Red र white fermentation
  • Malolactic, सफा पार्ने र एजिङ
  • बोतलबन्दी र stability
पूरा पाठ्यक्रम
20 / नयाँ · वाइन2 हप्ता
अनलाइन + आमने-सामने

Fortified Wine

पोर्ट-स्टाइल, शेरी-स्टाइल र अन्य फोर्टिफाइड वाइन कसरी बनाइन्छन्: अङ्गुरको स्पिरिटले फोर्टिफाई गर्ने, मिठास, oxidative ageing र ब्लेन्डिङ।

  • अंगुरको spirit ले fortify गर्ने
  • गुलियो र सुख्खा स्टाइल
  • अक्सिडेटिभ र barrel ageing
  • Blending, लागत हिसाब र नियमहरू
पूरा पाठ्यक्रम
21 / नयाँ · वाइन2 हप्ता
अनलाइन + आमने-सामने

Winery Business

सानो वाइनरीलाई व्यवसायका रूपमा चलाउनुहोस्: एउटा बोतलको लागत, लाइसेन्स र अबकारी, बजारसम्म पुग्ने बाटो, cellar door र भारतमा वाइन पर्यटन।

  • एक बोतल wine को लागत निकाल्ने
  • इजाजतपत्र, excise र लेबल
  • बजारसम्म पुग्ने बाटो र मूल्य निर्धारण
  • Cellar door र wine पर्यटन
पूरा पाठ्यक्रम
22 / नयाँ · प्रोडक्ट2 हप्ता
अनलाइन + आमने-सामने

New Product Development: Beer, Whisky and Wine

नयाँ बियर, whisky वा wine लाई विचारदेखि लन्चसम्म लैजानुहोस्: उपभोक्ताको बुझाइ, formulation, pilot ब्याच, sensory परीक्षण, लागत, लेबल र लन्च।

  • खाली ठाउँ र पिउने मान्छे पत्ता लगाउने
  • फर्मुलेसन र pilot batch
  • सेन्सरी परीक्षण र लागत हिसाब
  • लेबल, स्वीकृति र लन्च
पूरा पाठ्यक्रम
23 / नयाँ · मार्केटिङ2 हप्ता
अनलाइन

Digital Marketing for Breweries

भारतको मदिरा विज्ञापन नियमभित्रै रहेर ब्रुअरीको अनलाइन मार्केटिङ गर्नुहोस्: Instagram, WhatsApp, Google listing र taproom भर्ने कन्टेन्ट।

  • अनलाइन विज्ञापनमा नियमले के अनुमति दिन्छ
  • Instagram, reels र क्रिएटरहरू
  • WhatsApp, Google listing र review हरू
  • कन्टेन्ट क्यालेन्डर र हेर्नुपर्ने अङ्कहरू
पूरा पाठ्यक्रम
24 / नयाँ · ब्रान्ड2 हप्ता
अनलाइन

Brand Strategy and Positioning for Breweries

तपाईंको ब्रुअरी कसका लागि हो र किन फरक छ भनेर पत्ता लगाउनुहोस्, अनि लेखेर राख्नुहोस् ताकि हरेक लेबल, पोस्ट र पिन्टले एउटै कुरा भनोस्।

  • आफ्नो वास्तविक प्रतिस्पर्धाको तुलनामा आफ्नो स्थान बनाउने
  • टोलीले साँच्चै प्रयोग गर्ने मूल्यहरू
  • रूढिवादी धारणा बिनाका पिउने मानिसका persona
  • एक लाइनको ब्रान्ड सार
पूरा पाठ्यक्रम
25 / नयाँ · ब्रान्ड2 हप्ता
अनलाइन

ब्रुअरीको रिब्रान्डिङ

भइरहेका पिउनेहरू नगुमाउने rebrand को योजना: audit, लक्ष्य, बजेट, डिजाइन brief र नयाँ लेबल तथा स्वीकृतिसँग मिलाइएको roll-out।

  • रिफ्रेस वा पूरा रिब्रान्ड
  • ब्रान्ड अडिट र पिउनेहरूले के सम्झन्छन्
  • लक्ष्य, टोली र बजेट
  • रोल-आउट, लेबल र लन्चको दिन
पूरा पाठ्यक्रम
26 / नयाँ · Brand2 हप्ता
अनलाइन

Naming and Trademarks for Drinks Brands

मानिसहरूले भन्न, हिज्जे गर्न र सम्झन सक्ने brewery वा बियरको नाम खोज्नुहोस्, अनि एउटा पनि लेबल छाप्नुअघि त्यो प्रयोग गर्न खाली छ कि छैन जाँच्नुहोस्।

  • नाम किन चल्छ
  • छोटो सूचीको परीक्षण
  • भारतमा trade mark खोज
  • वकिलमार्फत दर्ता गर्ने, चरणबद्ध रूपमा
पूरा पाठ्यक्रम
27 / नयाँ · मार्केटिङ2 हप्ता
अनलाइन

Taproom Marketing and Community

पहिलो पटक आउनेलाई नियमित ग्राहक बनाउनुहोस्: ट्यापरुम वा brewpub का लागि कार्यक्रम, बियर क्लब, ब्रान्डलाई आत्मसात गर्ने स्टाफ र स्थानीय साझेदारी।

  • मानिसहरूलाई फर्काएर ल्याउने कार्यक्रमहरू
  • बियर क्लब र नियमित ग्राहक
  • कर्मचारी नै ब्रान्ड
  • स्थानीय साझेदार र सहकार्य
पूरा पाठ्यक्रम
भर्ना कसरी हुन्छ

सोधपुछदेखि पहिलो गिलाससम्म।

कोर्स छान्नुहोस्

एउटा pour वा पूरा flight रोज्नुहोस्, अनलाइन वा आफैँ उपस्थित भएर।

सम्पर्क गर्नुहोस्

फारम बुझाउनुहोस् वा हामीलाई WhatsApp गर्नुहोस्। हामी मिति पक्का गर्छौं र प्रश्नहरूको उत्तर दिन्छौं।

पक्का गर्नुहोस् & तिर्नुहोस्

आफ्नो सिट सुरक्षित गर्नुहोस्। साना cohort छिट्टै भरिन्छन्।

Brewing सुरु गर्नुहोस्

लाइभ सेसनमा सामेल हुनुहोस्, 1:1 मेन्टरसिप पाउनुहोस् र आफ्नो पहिलो रेसिपी बनाउनुहोस्।

भर्ना हाम्रो सर्त र refund नीति अनुसार हुन्छ।

कोर्स खोजक

कुन कोर्स मिल्छ भनेर पक्का हुनुहुन्न?

तपाईंजस्तै सुनिने लाइन छान्नुहोस्। हामी तपाईंलाई सही pour र हेर्न लायक अरू दुई देखाउँछौं।

तपाईं को हुनुहुन्छ?
यहाँबाट सुरु गर्नुहोस्

Sensory Evaluation

पेशेवरझैं आफ्नो स्वाद-इन्द्रिय तालिम दिनुहोस्: वास्तविक sensory विधिले बियर चाख्नुहोस्, off-flavours चिन्नुहोस् र अंक दिनुहोस्।

यो पनि हेर्न लायक:

अझै अलमलमा हुनुहुन्छ? हामीलाई सोध्नुहोस्, एक दिनभित्र एक जना मेन्टरले जवाफ दिनुहुनेछ।