
ढाँचाअनलाइन
अवधि2 हप्ता
सेसनहरू4 live, हरेक 2 घण्टाको
ब्याचबढीमा 20
शुल्क₹5,000
यो कसका लागि हो
के यो तपाईंका लागि हो?
- क्यान गरिएका cocktail हेरिरहेका brewer र distiller हरू
- सफ्ट ड्रिङ्क, आइस्ड टी वा मकटेल ब्रान्डको योजना बनाउँदै गरेका संस्थापक
- आफ्नै बोतलका पेय चाहने बार र क्याफेहरू
अन्त्यसम्ममा
तपाईंले लिएर जाने कुराहरू।
- सही मिठास र अम्लतासहित सन्तुलित पेय बनाउनुहोस्
- Alcoholic RTD का लागि spirit, malt वा चिनीको आधार छान्नुहोस्
- पेयलाई carbonate गर्नुहोस्, can मा भर्नुहोस् र सेल्फमा स्थिर राख्नुहोस्
- कुन नियम लागू हुन्छ थाहा पाउनुहोस्: अल्कोहलका लागि excise, सफ्ट ड्रिङ्कका लागि FSSAI
तपाईंको प्रशिक्षक र सम्पर्क व्यक्ति
यो कोर्स कसले पढाउँछ र कसलाई सोध्ने।


पाठ्यक्रम
हप्ता-हप्ता।
2 हप्ता। हरेक सप्ताहान्त दुई लाइभ सत्र र हप्तामा एउटा असाइनमेन्ट।
हप्ता 01. Formulation
- मिठास र अम्लताको सन्तुलन, अड्कलले होइन नापेर
- Flavour, जुस, extract र चिया
- मादक आधार: स्पिरिट, malt र फर्मेन्ट गरिएको चिनी
- Non-alcoholic RTD: क्राफ्ट सोडा, आइस्ड टी र मकटेल
असाइनमेन्ट: एउटै पेय अल्कोहलसहित र अल्कोहलबिना बनाउनुहोस् र के फरक पर्छ लेख्नुहोस्।
हप्ता 02. उत्पादन, shelf life र नियमहरू
- Carbonation का स्तर र तिनले स्वाद कसरी बदल्छन्
- Pasteurisation, प्रिजर्भेटिभ र can भित्र अक्सिजन पस्न नदिने
- थोरै बजेटमा shelf-life परीक्षण
- अल्कोहलयुक्त RTD राज्य excise अन्तर्गत पर्छन्, non-alcoholic चाहिँ FSSAI अन्तर्गत। नियम फरक हुन्छन् र फेरिन्छन्, त्यसैले लन्च गर्नुअघि जाँच्नुहोस्
असाइनमेन्ट: आफ्नो पेयका लागि उत्पादन र shelf-life योजना लेख्नुहोस्।
यो कसरी चल्छ
ढाँचा र सर्तहरू।
- तालिका
- शनिबार र आइतबार live, दिउँसो 12:00 देखि 2:00 बजेसम्म IST। Cohort सँगको आपसी सहमतिमा समय सर्न सक्छ।
- Batch को आकार
- बढीमा 20 विद्यार्थी, त्यसैले हरेक प्रश्नको जवाफ पाइन्छ।
- समावेश
- सत्रका रेकर्डिङ, प्रस्तुति स्लाइड, साप्ताहिक असाइनमेन्ट र सिकाइ किट।
- प्रमाणपत्र
- सबै असाइनमेन्ट बुझाएपछि र कम्तीमा 80% लाइभ सत्रमा उपस्थित भएपछि Certificate of Completion।
- स्क्रिनभन्दा पर
- सिफारिस गरिएका माइक्रोब्रुअरी भ्रमण, ताकि तपाईंले पढिरहेका उपकरण आफ्नै आँखाले देख्नुहोस्।
- शुल्क
- साइन-अप गर्दा पूरै भुक्तानी। कुनै छुट लागू हुँदैन। पुष्टि भएपछि कोर्सको प्याकेज बदल्न मिल्दैन।
पूरै flight चाहनुहुन्छ? सबै 27 कोर्स जम्मा 71 हप्ताका हुन्छन्। भर्ना हुँदा तपाईं आफ्नो प्याकेज छान्नुहुन्छ। तिर्नुअघि सबै 27 कोर्स तुलना गर्नुहोस् र refund नीति पढ्नुहोस्।
पढ्न सुझाइएका
यो कोर्सका सबै गाइडहरू।
यो कोर्सले समेट्ने विषयमा 12 निःशुल्क गाइड। पहिलो सत्रअघि जुनसुकै पढ्नुहोस्।
पेय व्यवसाय 8
- Seltzer, RTD र सोडामा सही carbonation स्तर पुर्याउने
- Cider मा नयाँ पिउनेहरूका लागि cider का स्टाइलहरूको व्याख्या
- RTD र seltzer का लागि contract manufacturing: पहिले के कुरामा सहमति गर्ने
- Hard seltzer कि flavoured beer: भारतमा पहिले कुन लन्च गर्ने
- भारतमा functional र alcohol-free पेयमा स्वास्थ्य दाबीहरू
- Non-alcoholic spirits: कसरी बनाइन्छ र कसले किन्छ
- भारतमा RTD पेयको मूल्य तोक्ने: लागत, excise र margin
- Ready to drink ककटेलमा shelf life र stability का समस्या
RTD Drinks: Alcoholic and Non-Alcoholic मा आफ्नो सिट सुरक्षित गर्नुहोस्।
हरेक समूहमा बढीमा 20 जना। अहिले नै भर्ना हुनुहोस् वा WhatsApp मा सोध्नुहोस्।