ढाँचाअनलाइन
अवधि1 हप्ता
सेसनहरू2 लाइभ सेसन, हरेक 2 घण्टाको
ब्याचबढीमा 20
शुल्कनिःशुल्क
यो कसका लागि हो
के यो तपाईंका लागि हो?
- ब्रुअरी वा ब्रुपबमा काम सुरु गर्ने जो कोही
- नयाँ brewhouse स्थापना गर्दै वा नयाँ कर्मचारीलाई तालिम दिँदै गरेका मालिकहरू
- ठूलो किटमा जाँदै गरेका homebrewer हरू
अन्त्यसम्ममा
तपाईंले लिएर जाने कुराहरू।
- ब्रुअरीमा मानिसलाई चोट पुर्याउने खतराहरू पहिल्यै पहिचान गर्नुहोस्
- CO2, सफाइका रसायन र तातो तरल सुरक्षित तरिकाले चलाउनुहोस्
- कुन ट्याङ्की वा भाँडोभित्र कहिल्यै पस्नु हुँदैन भनेर थाहा पाउनुहोस्
- आफ्नै ब्रुअरीका लागि सुरक्षा चेकलिस्ट लिएर जानुहोस्
तपाईंको प्रशिक्षक र सम्पर्क व्यक्ति
यो कोर्स कसले पढाउँछ र कसलाई सोध्ने।
पाठ्यक्रम
हप्ता-हप्ता।
1 हप्ता। हरेक सप्ताहान्तमा दुई लाइभ सेसन र हप्तामा एउटा असाइनमेन्ट।
हप्ता 01. जोखिमहरू र तिनलाई कसरी पार गर्ने
- Ferment भइरहेको बियरबाट निस्कने CO2: यो किन तल जम्मा हुन्छ, साथै cellar र cold room मा gas monitor
- साँघुरा बन्द ठाउँ: tank भित्र कहिल्यै नपस्ने र किन
- सफाइका लागि caustic र acid, सही सुरक्षा पोसाक र eyewash
- तातो wort र स्टिम, प्रेसर भेसल, keg र relief valve
- भिजेको भुइँ, पानीनजिक बिजुली र malt का गह्रौं बोरा उचाल्ने
- आपतकालमा के गर्ने, प्राथमिक उपचार र कसलाई फोन गर्ने। नियम राज्यअनुसार फरक हुन्छन्, त्यसैले आफूलाई लागू हुने नियम जाँच्नुहोस्
गृहकार्य: आफ्नो brewery वा भान्सा घुम्नुहोस् र हामीले दिने सुरक्षा checklist भर्नुहोस्।
यो कसरी चल्छ
ढाँचा र सर्तहरू।
- तालिका
- शनिबार र आइतबार live, दिउँसो 12:00 देखि 2:00 बजेसम्म IST। Cohort सँगको आपसी सहमतिमा समय सर्न सक्छ।
- Batch को आकार
- बढीमा 20 विद्यार्थी, त्यसैले हरेक प्रश्नको जवाफ पाइन्छ।
- समावेश
- सत्रका रेकर्डिङ, प्रस्तुति स्लाइड, साप्ताहिक असाइनमेन्ट र सिकाइ किट।
- प्रमाणपत्र
- सबै असाइनमेन्ट बुझाएपछि र कम्तीमा 80% लाइभ सत्रमा उपस्थित भएपछि Certificate of Completion।
- स्क्रिनभन्दा पर
- सिफारिस गरिएका माइक्रोब्रुअरी भ्रमण, ताकि तपाईंले पढिरहेका उपकरण आफ्नै आँखाले देख्नुहोस्।
- शुल्क
- निःशुल्क। अर्को ब्याचका 20 सिटमध्ये एउटा सुरक्षित गर्न दर्ता गर्नुहोस्।
पूरै flight चाहनुहुन्छ? सबै 27 कोर्स जम्मा 71 हप्ताका हुन्छन्। भर्ना हुँदा तपाईं आफ्नो प्याकेज छान्नुहुन्छ। तिर्नुअघि सबै 27 कोर्स तुलना गर्नुहोस् र refund नीति पढ्नुहोस्।
पढ्दै जानुहोस्
सुरु गर्नुअघि पढ्नुहोस्
ब्रुइङ विज्ञान
साना ब्रुअरीका लागि Cleaning in place
धेरैजसो infection फोहोर ब्रुअरीबाट आउँदैनन्। ती सफा देखिने ब्रुअरीबाट आउँछन्।
ब्रुइङका आधारभूत कुरा
ब्रुइङमा सफा गर्नु र sanitise गर्नुको फरक
सफा गर्ने र sanitise गर्नेलाई एउटै काम ठानिन्छ। रासायनिक रूपमा यी फरक काम हुन्। क्रम बिगार्दा दुवै खेर जान्छन्।
व्यवसाय
Brewery नियम पालनाको checklist
ब्रुअरीलाई चाहिने सबै कुरा एउटै कार्यालयले दिँदैन। यहाँ पूरा सूची छ, कुन कामका लागि कसलाई फोन गर्ने भनेर थाहा होस् भनी समूह मिलाइएको।
पढ्न सुझाइएका
यो कोर्सका सबै गाइडहरू।
यो कोर्सले समेट्ने विषयमा 19 निःशुल्क गाइड। पहिलो सत्रअघि जुनसुकै पढ्नुहोस्।
ब्रुइङ विज्ञान 6
ब्रुइङका आधारभूत कुरा 5
करियर 2
परामर्श 2
व्यवसाय 2
टेस्टिङ 1
Safety in Brewing मा आफ्नो सिट सुरक्षित गर्नुहोस्।
हरेक समूहमा बढीमा 20 जना। अहिले नै भर्ना हुनुहोस् वा WhatsApp मा सोध्नुहोस्।