എനിക്ക് പ്രൊഫഷണൽ ബ്രൂവർ ആകണം. ഏത് കോഴ്സ് എടുക്കണം?

സത്യസന്ധമായ ഉത്തരം: നിങ്ങൾ എവിടെ നിന്ന് തുടങ്ങുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും

ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബ്രൂവറെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒറ്റ കോഴ്സ് വേണം എന്ന് പലരും ചോദിക്കാറുണ്ട്. ഞങ്ങൾക്ക് അങ്ങനെ ഒന്ന് തരാനാവില്ല, കാരണം ഞങ്ങളുടെ ഓരോ കോഴ്സിനും വ്യത്യസ്ത ജോലിയാണ്. ചിലത് ആശയങ്ങൾ പഠിപ്പിക്കുന്നു. ചിലത് ഒരു ദിവസം ശരിക്കുള്ള ബ്രൂഹൗസിൽ നിർത്തുന്നു. ഒന്ന് ഒരു മൈക്രോബ്രൂവറിയിൽ ഒരു മാസം തരുന്നു. നന്നായി തിരഞ്ഞെടുക്കണമെങ്കിൽ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തുടക്കബിന്ദു വ്യക്തമാകണം.

സ്വയം മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ ചോദിക്കൂ. ബ്രൂവിങ്ങിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ എന്തറിയാം? സ്ക്രീനിൽ പഠിക്കുന്നതാണോ, അതോ ഫ്ലോറിൽ നേരിട്ട് കൈകൊണ്ട് ചെയ്ത് പഠിക്കുന്നതാണോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടം? ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പറ്റിയ കരിയർ ആണെന്ന് ഉറപ്പാകും മുമ്പ് എത്ര സമയവും പണവും ചെലവാക്കാനാകും?

ഇതുവരെ ബ്രൂ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ

ചെറുതായും ചെലവ് കുറച്ചും തുടങ്ങൂ. Beer for Starters ₹199 വിലയുള്ള ഒരു മണിക്കൂർ ഓൺലൈൻ കോഴ്സാണ്. ഇത് നിങ്ങളെ ബ്രൂവർ ആക്കില്ല, പക്ഷേ കൂടുതൽ അറിയണോ എന്ന് പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കി തരും.

ബ്രൂവിങ് കരിയർ പരിഗണിക്കുകയും തീരുമാനിക്കും മുമ്പ് ജോലി നേരിട്ട് കാണണം എന്നുമുണ്ടെങ്കിൽ 1-Day Super Intensive Craft Beer Course നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. Pune, Delhi, Gurugram അല്ലെങ്കിൽ Bengaluru എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഒരു പ്രവർത്തിക്കുന്ന മൈക്രോബ്രൂവറിയിൽ ഒരു ദിവസം, ₹25,000 ഫീസിൽ. പ്രൊഫഷണൽ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒരു മുഴുവൻ ബ്രൂ ഡേ കാണുകയും ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. രാവിലെ 6 മണിക്ക് ബോയിൽ കെറ്റിലിന്റെ മണവും മണിക്കൂറുകൾ നീളുന്ന വൃത്തിയാക്കലും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുമോ എന്ന് അറിയാം. രണ്ടും ജോലിയുടെ ഭാഗമാണ്.

ഇപ്പോൾ തന്നെ ഹോംബ്രൂ ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ

ഹോംബ്രൂവർമാർക്ക് പലപ്പോഴും ധാരാളം അറിയാം, പക്ഷേ ഒരു ബാച്ച് എന്തുകൊണ്ട് നന്നായി എന്ന് പറയാൻ കഴിയാറില്ല. Brewing Fundamentals (4 ആഴ്ച, ₹5,999, ഓൺലൈനും നേരിട്ടും) മിൽ മുതൽ പാക്കേജ് വരെയുള്ള ഓരോ ഘട്ടവും വിശദമാക്കുന്നു. ലക്ഷ്യ OG, IBU, നിറം എന്നിവയോടെ 20 L റെസിപ്പി നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബ്രൂവറിയെപ്പോലെ വൃത്തിയാക്കാനും സാനിറ്റൈസ് ചെയ്യാനും പഠിക്കും. പ്രൊഫഷണൽ ആകാനാണ് പ്ലാൻ, പക്ഷേ ആദ്യം ഉറച്ച അടിത്തറ വേണം എങ്കിൽ ഇത് നല്ലൊരു ആദ്യ ചുവടാണ്.

നന്നായി ബ്രൂ ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഒരേ തെറ്റുകൾ ആവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ 1-Month Intensive Brewing Excellence Course (താഴെ) കൂടുതൽ ചേരും. ഈ മാറ്റത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ ഹോംബ്രൂവറിൽ നിന്ന് പ്രോ ബ്രൂവറിലേക്ക് വായിക്കൂ.

പൂർണ പ്രൊഫഷണൽ വഴി വേണമെങ്കിൽ

1-Month Intensive Brewing Excellence Course ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സമ്പൂർണമായ ഓപ്ഷനാണ്. 4 ആഴ്ച, 48 കോൺടാക്ട് മണിക്കൂറുകൾ, Pune, Delhi, Gurugram, Bengaluru എന്നിവിടങ്ങളിലെ പാർട്ണർ മൈക്രോബ്രൂവറികളിൽ നേരിട്ട്, ഒപ്പം ഓൺലൈൻ പഠനവും. ബ്രൂവിങ് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ, ബ്രൂഹൗസ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഫെർമെന്റേഷൻ, യീസ്റ്റ് മാനേജ്മെന്റ് എന്നിവയും തുടർന്ന് പ്രായോഗിക പണിയും ക്വാളിറ്റി കൺട്രോളും ഉൾപ്പെടുന്നു, അവസാനം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഒരു പൂർണ ബ്രൂവും. QC ലാബും ടെസ്റ്റിങ് പ്രോട്ടോക്കോളുകളും, ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് (80% ഹാജർ വേണം), ഇന്റേൺഷിപ്പ് ശുപാർശകൾ, കരിയർ മാർഗനിർദേശം എന്നിവ ലഭിക്കും.

ഫീസ് ₹1,25,000. ഭക്ഷണം, യാത്ര, താമസം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. ഫീസ് റീഫണ്ട് ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ അനുമതിയോടെ സീറ്റ് മറ്റൊരാൾക്ക് മാറ്റാം. ഇത് വലിയൊരു പ്രതിബദ്ധതയാണ്, അതുകൊണ്ടാണ് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ ആദ്യം ഒരു ദിവസത്തെ കോഴ്സ് ഞങ്ങൾ നിർദേശിക്കുന്നത്.

ഇത് എന്താണെന്ന് വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കൂ. യഥാർഥ പിന്തുണയോടെയുള്ള ഒരു മാസത്തെ ചിട്ടയായ പഠനമാണിത്. ജോലിയോ ഇന്റേൺഷിപ്പോ ഇത് ഉറപ്പ് നൽകുന്നില്ല. സാധിക്കുന്നിടത്ത് മാർഗനിർദേശവും അവസരങ്ങളുടെ ശുപാർശയും ഞങ്ങൾ നൽകും. ബാക്കി നിങ്ങളെയും വിപണിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ഇപ്പോൾ ഒരു ബ്രൂവറിയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ

അസിസ്റ്റന്റ് ബ്രൂവർമാർക്കും ജോലി ചെയ്യുന്ന ബ്രൂവർമാർക്കും സാധാരണ വേണ്ടത് അടിസ്ഥാനമല്ല, ആഴമാണ്. Advanced Brewing Science 6 ആഴ്ച ഓൺലൈനായി, ₹12,999. വാട്ടർ ലാബ് റിപ്പോർട്ടിനെ ബ്രൂവിങ് വാട്ടർ പ്രൊഫൈലാക്കി മാറ്റാനും ബ്രൂഹൗസ് എഫിഷ്യൻസി അളന്ന് മെച്ചപ്പെടുത്താനും എസ്റ്ററുകൾ, ഫ്യൂസലുകൾ, ഡയസെറ്റൈൽ എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും പഠിക്കും. ഒരു ചെറിയ ബ്രൂവറിക്കുള്ള QA പ്ലാനും എഴുതും. Brewing Fundamentals പൂർത്തിയാക്കിയവരും സ്ഥിരതയ്ക്കായി ശ്രമിക്കുന്ന ഗൗരവമുള്ള ഹോംബ്രൂവർമാരും ഇത് എടുക്കാറുണ്ട്.

ഓൺലൈനോ നേരിട്ടോ?

ഓൺലൈൻ കോഴ്സുകൾ ശനി, ഞായർ ദിവസങ്ങളിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് 12:00 PM മുതൽ 2:00 PM IST വരെ ലൈവായി നടക്കും, പരമാവധി 20 വിദ്യാർഥികൾ. റെക്കോർഡിങ്ങുകൾ, ആഴ്ചതോറുമുള്ള അസൈൻമെന്റുകൾ, സർട്ടിഫിക്കറ്റ് എന്നിവ ലഭിക്കും. ദിവസജോലി ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ചേരും. നേരിട്ടുള്ള കോഴ്സുകൾ നിങ്ങളെ ഫ്ലോറിൽ എത്തിക്കുന്നു: ചൂട്, ഒരു ചാക്ക് മാൾട്ടിന്റെ ഭാരം, ഒരു ബ്രൂ ഡേയുടെ യഥാർഥ ക്രമം. പലരും രണ്ടും ചെയ്യാറുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് Brewing Fundamentals ഓൺലൈനായി, പിന്നെ നേരിട്ടുള്ള ഒരു ദിവസമോ ഒരു മാസമോ. ബണ്ടിൽ ഓഫർ ഇല്ല, അതിനാൽ രണ്ടും വേണമെങ്കിൽ സമയക്രമത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളോട് ചോദിക്കൂ.

നിങ്ങൾ ഏത് വിഭാഗത്തിലാണെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ഞങ്ങളുടെ ഏത് കോഴ്സാണ് നിങ്ങൾക്ക് ചേരുന്നത് എന്ന ഗൈഡ് ഓപ്ഷനുകൾ വിശദീകരിക്കുന്നു, നേരിട്ടുള്ള കോഴ്സുകളുടെ താരതമ്യ പേജ് നഗരങ്ങളിലെ വിവരങ്ങൾ അടുത്തടുത്ത് കാണിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആദ്യ ചുവട്

നിങ്ങളുടെ തുടക്കബിന്ദു മൂന്ന് വരിയിൽ എഴുതൂ: ഇതുവരെ എന്ത് ബ്രൂ ചെയ്തു, എങ്ങനെ പഠിക്കാനാണ് ഇഷ്ടം, എത്ര ചെലവാക്കാം. അത് ഞങ്ങൾക്ക് അയക്കൂ. ഏത് കോഴ്സാണ് ചേരുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ സത്യസന്ധമായി പറയും, നിങ്ങൾ കരുതിയതിലും ചെലവ് കുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ അതും.

സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ

ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബ്രൂവർ ആകാൻ എനിക്ക് ബ്രൂവിങ് കോഴ്സ് വേണോ?

ബ്രൂവിങ് ജോലികൾക്ക് അപേക്ഷിക്കാൻ ഒരു കോഴ്സും നിർബന്ധമല്ല. കോഴ്സ് നിങ്ങൾക്ക് ചിട്ടയായ അറിവും ഈ ജോലി നിങ്ങൾക്ക് ചേരുമോ എന്ന് കണ്ടെത്താനുള്ള വഴിയും തരുന്നു. ഓരോ ബ്രൂവറിയുടെയും പ്രവേശന യോഗ്യതകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ തൊഴിൽദാതാവിനോട് ചോദിച്ച് ഉറപ്പാക്കൂ.

കരിയർ മാറുകയാണെങ്കിൽ ഏത് കോഴ്സാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്?

ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ഒരു യഥാർഥ ബ്രൂ ഡേ കാണാൻ 1-Day Super Intensive Course കൊണ്ട് തുടങ്ങൂ. ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ 1-Month Intensive ആണ് ഏറ്റവും പൂർണമായ വഴി. Brewing Fundamentals ഭാരം കുറഞ്ഞ ഒരു ഓൺലൈൻ തുടക്കമാണ്.

ഈ കോഴ്സ് എനിക്ക് ബ്രൂവിങ് ജോലി നേടിത്തരുമോ?

ഇല്ല. ജോലിയോ ഇന്റേൺഷിപ്പോ ഞങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാനാവില്ല. 1-Month Intensive-ൽ ഇന്റേൺഷിപ്പ് ശുപാർശകളും കരിയർ മാർഗനിർദേശവും ഉൾപ്പെടുന്നു. സാധിക്കുന്നിടത്ത് അവസരങ്ങളും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യും.

നേരിട്ടുള്ള കോഴ്സുകൾക്ക് പ്രവേശന യോഗ്യതകൾ ഉണ്ടോ?

യോഗ്യതാ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ നൽകിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങളോട് ചോദിക്കൂ. നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന കോഴ്സിന് ബാധകമായത് ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞുതരും.