ನಾನು ವೃತ್ತಿಪರ ಬ್ರೂಯರ್ ಆಗಬೇಕು. ಯಾವ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಉತ್ತರ: ನೀವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಶುರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತ

ವೃತ್ತಿಪರ ಬ್ರೂಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದೇ ಕೋರ್ಸ್ ಯಾವುದು ಎಂದು ಜನ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅಂತಹದನ್ನು ಹೇಳಲಾರೆವು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಒಂದು ದಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬ್ರೂಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿಯೊಳಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರಿಸಲು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರಂಭದ ಹಂತದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಇರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮನ್ನೇ ಮೂರು ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಿಯುತ್ತೀರೋ, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೈ ಹಾಕಿ ಕಲಿಯುತ್ತೀರೋ? ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ವೃತ್ತಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಲ್ಲಿರಿ?

ನೀವು ಎಂದೂ ಬ್ರೂ ಮಾಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ

ಸಣ್ಣದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಶುರು ಮಾಡಿ. Beer for Starters ₹199ಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕೋರ್ಸ್. ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬ್ರೂಯರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಬೇಕೇ ಎಂದು ಬೇಗನೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ನಿರ್ಧಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲಸ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕೆಂದರೆ, 1-Day Super Intensive Craft Beer Course ನಿಮಗಾಗಿಯೇ. ಇದು Pune, Delhi, Gurugram ಅಥವಾ Bengaluru ನ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ, ₹25,000ಕ್ಕೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಬ್ರೂ ಡೇ ನೋಡಿ, ನೀವೇ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 6 ಗಂಟೆಗೆ ಬಾಯ್ಲ್ ಕೆಟಲ್‌ನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಈ ಕೆಲಸದ ಭಾಗ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ

ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಗೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಏಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾರರು. Brewing Fundamentals (4 ವಾರ, ₹5,999, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಖುದ್ದಾಗಿ) ಮಿಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಗುರಿ OG, IBU ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ 20 L ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬ್ರೂವರಿಯಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನಿಟೈಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನೂ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕು ಆದರೆ ಮೊದಲು ಗಟ್ಟಿ ಅಡಿಪಾಯ ಬೇಕು ಎಂದರೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಅದೇ ತಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಆಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, (ಕೆಳಗಿನ) 1-Month Intensive Brewing Excellence Course ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಲು ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂಯರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೊ ಬ್ರೂಯರ್‌ವರೆಗೆ ಓದಿ.

ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗ ಬೇಕಿದ್ದರೆ

1-Month Intensive Brewing Excellence Course ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಸಮಗ್ರ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು 4 ವಾರ, 48 ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಗಂಟೆಗಳು, Pune, Delhi, Gurugram ಮತ್ತು Bengaluru ನ ಪಾಲುದಾರ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿಗಳಲ್ಲಿ ಖುದ್ದಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಧ್ಯಯನವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಫಂಡಮೆಂಟಲ್ಸ್, ಬ್ರೂಹೌಸ್ ಆಪರೇಷನ್ಸ್, ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್, ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಪೂರ್ಣ ಬ್ರೂ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. QC ಲ್ಯಾಬ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳು, ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಟ್ (80% ಹಾಜರಾತಿ ಬೇಕು), ಇಂಟರ್ನ್‌ಶಿಪ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಶುಲ್ಕ ₹1,25,000. ಊಟ, ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವ್ಯ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಶುಲ್ಕ ಮರುಪಾವತಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬದ್ಧತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ದಿನದ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಏನು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಲಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಕಲಿಕೆ. ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನ್‌ಶಿಪ್‌ಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಕೊಡಬಲ್ಲೆವು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಲ್ಲೆವು. ಉಳಿದದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ

ಅಸಿಸ್ಟೆಂಟ್ ಬ್ರೂಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಬ್ರೂಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲ, ಆಳವಾದ ಜ್ಞಾನ ಬೇಕು. Advanced Brewing Science 6 ವಾರದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕೋರ್ಸ್, ₹12,999. ವಾಟರ್ ಲ್ಯಾಬ್ ರಿಪೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಬ್ರೂಹೌಸ್ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅಳೆದು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಈಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಫ್ಯೂಸೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಯಾಸಿಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂವರಿಗಾಗಿ QA ಯೋಜನೆಯನ್ನೂ ಬರೆಯುತ್ತೀರಿ. Brewing Fundamentals ಮುಗಿಸಿದವರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬಯಸುವ ಗಂಭೀರ ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂಯರ್‌ಗಳೂ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಥವಾ ಖುದ್ದಾಗಿ?

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 PM ರಿಂದ 2:00 PM IST ವರೆಗೆ ಲೈವ್ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಗರಿಷ್ಠ 20 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು. ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ವಾರದ ಅಸೈನ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಟ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇವು ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಖುದ್ದಾಗಿ ನಡೆಯುವ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ಫ್ಲೋರ್ ಅನುಭವ ಕೊಡುತ್ತವೆ: ಶಾಖ, ಮಾಲ್ಟ್ ಚೀಲದ ತೂಕ, ಬ್ರೂ ಡೇಯ ನಿಜವಾದ ಕ್ರಮ. ಅನೇಕರು ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊದಲು Brewing Fundamentals ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಖುದ್ದಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ಬಂಡಲ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡೂ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿ.

ನೀವು ಯಾವ ಕಡೆ ಸೇರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತವಿಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಗೈಡ್ ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಕೋರ್ಸ್ ಸರಿ ಎಲ್ಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಖುದ್ದು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಹೋಲಿಕೆ ಪುಟ ನಗರಗಳ ವಿವರಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ

ನಿಮ್ಮ ಆರಂಭದ ಹಂತವನ್ನು ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ: ನೀವು ಏನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಲ್ಲಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದಾದರೂ ಸರಿ, ಯಾವುದು ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ವೃತ್ತಿಪರ ಬ್ರೂಯರ್ ಆಗಲು ನನಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕೋರ್ಸ್ ಬೇಕೇ?

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಹಾಕಲು ಯಾವ ಕೋರ್ಸ್ ಕೂಡ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ. ಕೋರ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಜ್ಞಾನ ಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲಸ ನಿಮಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ದಾರಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಂದೊಂದು ಬ್ರೂವರಿಗೆ ಅರ್ಹತೆಗಳು ಬೇರೆ ಬೇರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ಯೋಗದಾತರನ್ನು ಕೇಳಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವೃತ್ತಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಯಾವ ಕೋರ್ಸ್ ಉತ್ತಮ?

ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಜವಾದ ಬ್ರೂ ಡೇ ನೋಡಲು 1-Day Super Intensive Course ನಿಂದ ಶುರು ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿದ್ದರೆ, 1-Month Intensive ಅತ್ಯಂತ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗ. Brewing Fundamentals ಹಗುರವಾದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆರಂಭ.

ಈ ಕೋರ್ಸ್ ನನಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕೆಲಸ ಕೊಡಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲ. ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನ್‌ಶಿಪ್ ಕೊಡುವ ಭರವಸೆ ನಾವು ನೀಡಲಾರೆವು. 1-Month Intensive ನಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನ್‌ಶಿಪ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಖುದ್ದು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶ ಅರ್ಹತೆಗಳಿವೆಯೇ?

ಅರ್ಹತೆಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿ. ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಏನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.