Kenneth

Kenneth ഒരു ബിയർ എജ്യുക്കേറ്ററും National Beer Judge-ഉം ബിയർ എഴുത്തുകാരനുമാണ്. ഏഷ്യയിലും ഗ്രേറ്റർ ചൈനയിലും ബിയർ വിദ്യാഭ്യാസത്തിന് ലോകനിലവാരം കൊണ്ടുവരുന്നതാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജോലി.

WSET-നും Cicerone-നും അദ്ദേഹം ബിയർ എജ്യുക്കേറ്ററാണ്. അംഗീകാരമുള്ള National Beer Judge-ഉം British Guild of Beer Writers അംഗവുമാണ്. ഒരേ ക്ലാസിൽ ബ്രൂയിങ് സയൻസും ശ്രദ്ധയോടെയുള്ള sensory വിശകലനവും അന്താരാഷ്ട്ര മത്സരങ്ങളിൽ ജഡ്ജായി പഠിച്ച കാര്യങ്ങളും അദ്ദേഹം ചേർത്തുവയ്ക്കുന്നു.

ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി രംഗത്തെ നേതാക്കൾ, ബ്രൂവറികൾ, ട്രേഡ് സംഘടനകൾ, ഡ്രിങ്ക്സ് പ്രൊഫഷണലുകൾ എന്നിവർക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുണ്ട്. സർട്ടിഫിക്കേഷൻ കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു, വലിയ മത്സരങ്ങളിൽ ജഡ്ജാകുന്നു, ഏഷ്യയിലെ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ എങ്ങനെ മാറുന്നു എന്ന് എഴുതുന്നു.

പഠിപ്പിക്കുന്നത്

• ബിയർ വിദ്യാഭ്യാസം
• WSET, Cicerone തയ്യാറെടുപ്പ്
• Sensory വിശകലനം
• മത്സര ജഡ്ജിങ്
• ബിയർ സ്റ്റൈലുകൾ
• ബിയർ എഴുത്ത്

കോഴ്സുകൾ

• Sensory Evaluation
• Style Specialisation
• WSET Level 1 Award in Beer