ക്രോസ്‌വേഡുകൾ സഹിതം Brewing Fundamentals Study Book, ₹1,999-ന്

₹1,999-ന് കിട്ടുന്നത് സ്റ്റഡി ബുക്കാണ്, കോഴ്സല്ല

ഈ പുസ്തകം പഠനസാമഗ്രി മാത്രമാണ്. വിലയിൽ ക്ലാസുകളോ ലാബ് സെഷനുകളോ brewery സന്ദർശനങ്ങളോ ഇല്ല. ഞങ്ങളുടെ നേരിട്ടുള്ള 1 മാസ കോഴ്സിന്റെ നാല് ആഴ്ചകൾ പിന്തുടരുന്ന 17 അധ്യായങ്ങളുള്ള, പ്രിന്റ് ചെയ്യാവുന്ന A4 PDF ആണ് കിട്ടുന്നത്. ഓരോ അധ്യായത്തിന്റെയും അവസാനം ഒരു crossword ഉം, എല്ലാ ഉത്തരങ്ങളും പുസ്തകത്തിന്റെ അവസാനവും ഉണ്ട്.

ഒരു brewer അരികിൽ നിന്ന് brewery യിൽ പഠിക്കണമെങ്കിൽ, അത് വേറൊരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. 1 ദിവസ കോഴ്സിന് ₹25,000 ഉം 1 മാസ കോഴ്സിന് ₹1,25,000 ഉം ആണ്. പലരും ആദ്യം പുസ്തകം വായിച്ച്, പിന്നെ തീരുമാനിക്കുന്നു.

നാല് ആഴ്ചകളുടെ ക്രമത്തിൽ പതിനേഴ് അധ്യായങ്ങൾ

1. ആദ്യ ആഴ്ച, ബ്രൂവിങ് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ. ബിയർ എന്താണ്, അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, malt, hops, brewing water, yeast strains, ബിയർ സ്റ്റൈലുകൾ, lagers, ales, wheat beers, sours ഉൾപ്പെടെ.
2. രണ്ടാം ആഴ്ച, brewhouse പ്രവർത്തനങ്ങൾ. Milling, mashing, lautering, wort ശേഖരണം, പിന്നെ wort boiling, hop utilisation, wort treatment.
3. മൂന്നാം ആഴ്ച, fermentation-ഉം yeast-ഉം. Fermentation സയൻസും by-product നിയന്ത്രണവും, yeast propagation-ഉം സംഭരണവും, maturation, filtration, stabilisation, carbonation.
4. നാലാം ആഴ്ച, ഗുണനിലവാരവും grain to glass-ഉം. Micro control, hygiene, CIP, ബ്രൂവറി ലാബ്, filling, packaging quality, sensory evaluation, recipe development എന്നിവ ഉദാഹരണങ്ങൾ സഹിതം.

17 അധ്യായങ്ങളുടെയും പേരുകൾ

മുഴുവൻ ലിസ്റ്റ് ഇതാ, പണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ എന്താണ് വാങ്ങുന്നതെന്ന് കൃത്യമായി കാണാം:

• 1. ബിയർ എന്താണ്, അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു
• 2. Malt
• 3. Hops
• 4. ബ്രൂവിങ്ങിനുള്ള വെള്ളം
• 5. Yeast strains
• 6. Beer styles-ഉം പ്രത്യേക beer തരങ്ങളും
• 7. Milling, mashing
• 8. Lautering, wort ശേഖരണം
• 9. Wort boiling, hop utilisation, wort treatment
• 10. Fermentation സയൻസും ഉപോൽപ്പന്ന നിയന്ത്രണവും
• 11. Yeast മാനേജ്മെന്റ്, propagation, സൂക്ഷിക്കൽ
• 12. Maturation, filtration, stabilisation, carbonation
• 13. Micro control, ശുചിത്വം, CIP
• 14. ബ്രൂവറി ലാബ്: QC ടെസ്റ്റിംഗും ബ്രൂവറി കെമിസ്ട്രിയും
• 15. ഫില്ലിങ്, ഡിസ്പെൻസിങ്, പാക്കേജിങ് ക്വാളിറ്റി
• 16. Sensory evaluation, ടേസ്റ്റിങ് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ
• 17. Recipe development: grain to glass

ഞങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികൾ നേരിട്ട് പഠിക്കുന്ന കോഴ്സിൽ നിന്ന് എഴുതിയത്

അധ്യായങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ 1 മാസത്തെ കോഴ്സിന്റെ സിലബസ് അതേ ക്രമത്തിൽ പിന്തുടരുന്നു. വ്യത്യാസം വേഗം ആര് തീരുമാനിക്കുന്നു എന്നതിലാണ്. കോഴ്സിൽ ഒരു ബ്രൂവർ mash tun-ന് അരികിലും ലാബിലും ഓരോ ഘട്ടവും നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരും. ബുക്കിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം തിയറി വായിക്കുന്നു, മുന്നോട്ട് പോകുമ്പോൾ സ്വയം പരിശോധിക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ട് പുസ്തകം രണ്ടു തരത്തിൽ ഉപകാരപ്പെടും. ഒരു ബ്രൂവറിയിൽ ഒരു മാസം ഇപ്പോൾ സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ തിയറി പഠിക്കാനുള്ള ചെലവു കുറഞ്ഞ വഴിയാണിത്. കോഴ്സിനുള്ള നല്ലൊരു തയ്യാറെടുപ്പുമാണ്, കാരണം mash pH എന്തുകൊണ്ട് പ്രധാനമാണെന്ന് അറിഞ്ഞുവരുന്ന വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് tun-ന്റെ അരികിൽ നിൽക്കുന്ന ആ ദിവസത്തിൽ നിന്ന് വളരെയധികം കിട്ടും.

ഇന്ത്യൻ സാഹചര്യങ്ങളിലെ ബ്രൂവിങ്ങും അധ്യായങ്ങളിലുടനീളമുണ്ട്: ഈർപ്പമുള്ള ചൂടിൽ malt-ഉം hops-ഉം സൂക്ഷിക്കുന്നത്, കുഴൽക്കിണർ വെള്ളവും പാക്കേജ്ഡ് വെള്ളവും ട്രീറ്റ് ചെയ്യുന്നത്, മുറിയിലെ താപനില 30 °C (86 °F)-ന് മുകളിലായിരിക്കുമ്പോൾ ferment ചെയ്യുന്നത്, ചൂടുള്ള സപ്ലൈ ചെയിനിൽ പാക്ക് ചെയ്ത ബിയർ ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കുന്നത്.

എല്ലാ അധ്യായവും ഒരേ രീതിയിൽ അവസാനിക്കുന്നു

ഓരോ അധ്യായവും തുടങ്ങുന്നത് അവസാനമാകുമ്പോഴേക്കും നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചെയ്യാനാകും എന്നതിൽ നിന്നാണ്. പിന്നെ ബ്രൂവർമാർ ശരിക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന കണക്കുകളോടെയുള്ള ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് 62 മുതൽ 70 °C (144 മുതൽ 158 °F) വരെയുള്ള mash അല്ലെങ്കിൽ 5.2 മുതൽ 5.6 വരെയുള്ള mash pH. അതിനുശേഷം പ്രധാന കണക്കുകളുടെ ഒരു പട്ടിക, അറിയേണ്ട വാക്കുകൾ, സ്വയം പരിശോധിക്കാൻ അഞ്ച് ചോദ്യങ്ങൾ.

ഓരോ അധ്യായത്തിന്റെയും അവസാന പേജ് അതേ വിഷയത്തിൽ പന്ത്രണ്ട് സൂചനകളുള്ള ഒരു ക്രോസ്‌വേഡ് ആണ്. ചോദ്യങ്ങളുടെയും ഗ്രിഡുകളുടെയും ഉത്തരങ്ങൾ പുറകിലുണ്ട്, അതിനാൽ ട്യൂട്ടർ ഇല്ലാതെ തന്നെ സ്വയം പരിശോധിക്കാം.

വായിക്കുക മാത്രം ചെയ്യുന്ന വാക്കുകളേക്കാൾ ഓർത്തെടുക്കേണ്ടി വരുന്ന വാക്കുകൾ കൂടുതൽ കാലം നിൽക്കും

mash pH 5.2 മുതൽ 5.6 വരെ ആയിരിക്കണം എന്ന ഒരു വരി വായിച്ച് തലയാട്ടാനും മറക്കാനും എളുപ്പമാണ്. 5.2 മുതൽ 5.6 വരെ ആയിരിക്കേണ്ട അളവ് ഏതെന്ന് ചോദിക്കുന്ന ഒരു സൂചന ഉത്തരം നിങ്ങൾ സ്വയം കണ്ടെത്താൻ പ്രേരിപ്പിക്കും. ആ ചെറിയ ശ്രമമാണ് അത് ഓർമ്മയിൽ നിൽക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്.

അതുകൊണ്ട് ഒരു അധ്യായം വായിക്കൂ, തിരിഞ്ഞുനോക്കാതെ അഞ്ച് ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം എഴുതൂ, പിറ്റേന്ന് രാവിലെ ക്രോസ്‌വേഡ് ചെയ്യൂ. പസിലിൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ചെലവഴിച്ചാൽ അധ്യായത്തിലെ വാക്കുകൾ brew day-യിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വാക്കുകളായി മാറും.

ഈ പുസ്തകം ആർക്കാണ് ചേരുക

ഞങ്ങളുടെ 1-day അല്ലെങ്കിൽ 1 മാസത്തെ കോഴ്സിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നവർക്കും, ഒരു ബാച്ച് എന്തുകൊണ്ട് നന്നായി എന്നറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന homebrewer-മാർക്കും, പുതിയ ബ്രൂവറി, taproom ജീവനക്കാർക്കും, ബ്രൂവിങ് പരീക്ഷയ്ക്ക് റിവൈസ് ചെയ്യുന്ന വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും ഇത് ചേരും. സയൻസ് പശ്ചാത്തലം ആവശ്യമില്ല. പസിലുകൾ മാത്രം മതിയെങ്കിൽ, 103 പസിലുകളുള്ള ഞങ്ങളുടെ സൗജന്യ Beer Crosswords പുസ്തകം റിസോഴ്സസ് പേജിലുണ്ട്.

എങ്ങനെ ഓർഡർ ചെയ്യാം

ഓർഡർ ചെയ്യാൻ രണ്ട് പടികളേയുള്ളൂ. ₹1,999 അടച്ചാൽ ഞങ്ങൾ ബുക്ക് PDF ആയി ഇമെയിൽ ചെയ്യും. തുടങ്ങാൻ, എൻക്വയറി ഫോം ഉപയോഗിച്ച് Brewing Fundamentals Study Book തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ബുക്ക് അയയ്ക്കേണ്ട ഇമെയിൽ വിലാസവും നൽകുക. പേയ്മെന്റ് വിവരങ്ങളോടെ ഞങ്ങൾ മറുപടി നൽകും. ബുക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പഠനത്തിനാണ്, അതിനാൽ ദയവായി ഷെയർ ചെയ്യുകയോ വീണ്ടും വിൽക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.

സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ

ഇതൊരു കോഴ്സാണോ?

ഇല്ല. ഇത് പഠന സാമഗ്രി മാത്രമാണ്: ക്രോസ്‌വേഡുകളുള്ള 17 അധ്യായങ്ങളുടെ ഒരു സ്റ്റഡി ബുക്ക്. ക്ലാസുകൾ, ലാബ് വർക്ക്, ബ്രൂവറി സന്ദർശനങ്ങൾ എന്നിവ ഞങ്ങളുടെ നേരിട്ടുള്ള കോഴ്സുകളുടെ ഭാഗമാണ്, അവയ്ക്ക് വില വെവ്വേറെയാണ്.

₹1,999-ൽ എന്തൊക്കെ ഉൾപ്പെടുന്നു?

Brewing Fundamentals Study Book, പ്രിന്റ് ചെയ്യാവുന്ന A4 PDF ആയി: 1 മാസത്തെ കോഴ്സിന്റെ മുഴുവൻ സിലബസും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന 17 അധ്യായങ്ങളിലെ പഠനക്കുറിപ്പുകൾ, ഓരോ അധ്യായത്തിനും ഒരു ക്രോസ്‌വേഡും അഞ്ച് ചോദ്യങ്ങളും, എല്ലാ ഉത്തരങ്ങളും അവസാനം.

ബുക്ക് എങ്ങനെയാണ് കിട്ടുക?

ഇമെയിൽ വഴി. ₹1,999 അടച്ചാൽ ഞങ്ങൾ PDF നിങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ ചെയ്യും. സ്ക്രീനിൽ വായിക്കാം, പ്രിന്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം.

നേരിട്ടുള്ള കോഴ്സുകൾക്ക് എത്രയാണ് ഫീസ്?

ഒരു ബ്രൂവറിയിൽ നടക്കുന്ന 1 ദിവസ കോഴ്സിന് ₹25,000, 1-Month Intensive Brewing Excellence Course-ന് ₹1,25,000.