నేను ప్రొఫెషనల్ బ్రూయర్ కావాలనుకుంటున్నాను. ఏ కోర్సు తీసుకోవాలి?

నిజాయితీ గల సమాధానం: మీరు ఎక్కడ మొదలుపెడుతున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది

ప్రొఫెషనల్ బ్రూయర్‌ను తయారుచేసే ఒకే కోర్సు ఏదని చాలామంది అడుగుతారు. మేము అలాంటిది చెప్పలేము, ఎందుకంటే మా కోర్సులు వేర్వేరు పనులు చేస్తాయి. కొన్ని కాన్సెప్ట్‌లను నేర్పిస్తాయి. కొన్ని ఒక రోజు పని చేసే బ్రూహౌస్‌లో ఉంచుతాయి. ఒకటి మైక్రోబ్రూవరీ లోపల ఒక నెల అవకాశం ఇస్తుంది. బాగా ఎంచుకోవాలంటే ముందు మీ సొంత ప్రారంభ స్థానం గురించి స్పష్టత ఉండాలి.

మీరే మూడు ప్రశ్నలు వేసుకోండి. బ్రూయింగ్ గురించి మీకు ఇప్పటికే ఏం తెలుసు? స్క్రీన్ మీద బాగా నేర్చుకుంటారా, లేక మాష్‌లో చేతులు పెట్టి నేర్చుకుంటారా? ఇది సరైన కెరీర్ అని తెలిసేలోపు ఎంత సమయం, డబ్బు ఖర్చు చేయగలరు?

మీరు ఎప్పుడూ బ్రూ చేయకపోతే

చిన్నగా, తక్కువ ఖర్చుతో మొదలుపెట్టండి. Beer for Starters ₹199కి ఒక గంట ఆన్‌లైన్ కోర్సు. ఇది మిమ్మల్ని బ్రూయర్‌గా మార్చదు, కానీ మీరు మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారో లేదో త్వరగా చెబుతుంది.

బ్రూయింగ్ కెరీర్ గురించి ఆలోచిస్తూ, నిర్ణయం తీసుకునే ముందు పని ఎలా ఉంటుందో చూడాలనుకుంటే, 1-Day Super Intensive Craft Beer Course మీ కోసమే. ఇది Pune, Delhi, Gurugram లేదా Bengaluru లోని పని చేసే మైక్రోబ్రూవరీలో ఒక రోజు, ₹25,000కి. ప్రొఫెషనల్ పరికరాలతో పూర్తి బ్రూ డే చూసి, మీరే చేస్తారు. ఉదయం 6 గంటలకు బాయిల్ కెటిల్ వాసన, గంటల తరబడి క్లీనింగ్ మీకు నచ్చుతాయో లేదో తెలుస్తుంది. రెండూ ఈ పనిలో భాగమే.

మీరు ఇప్పటికే హోమ్‌బ్రూ చేస్తుంటే

హోమ్‌బ్రూయర్లకు చాలా తెలుసు, కానీ ఒక బ్యాచ్ ఎందుకు బాగా వచ్చిందో చెప్పలేరు. Brewing Fundamentals (4 వారాలు, ₹5,999, ఆన్‌లైన్ మరియు ప్రత్యక్షంగా) మిల్ నుంచి ప్యాకేజ్ వరకు ప్రతి దశనూ వివరిస్తుంది. మీరు టార్గెట్ OG, IBU, రంగుతో 20 L రెసిపీ తయారుచేస్తారు. ప్రొఫెషనల్ బ్రూవరీలా శుభ్రం చేయడం, శానిటైజ్ చేయడం కూడా నేర్చుకుంటారు. ప్రొఫెషనల్‌గా వెళ్లాలనుకుని, ముందు గట్టి పునాది కావాలంటే ఇది మంచి మొదటి అడుగు.

మీరు ఇప్పటికే బాగా బ్రూ చేస్తున్నా, అవే తప్పులు మళ్లీ మళ్లీ జరుగుతుంటే, (కింద ఉన్న) 1-Month Intensive Brewing Excellence Course ఎక్కువ సరిపోతుంది. ఈ మార్పు గురించి మరింత తెలుసుకోవాలంటే హోమ్‌బ్రూయర్ నుంచి ప్రో బ్రూయర్ వరకు చదవండి.

మీకు పూర్తి ప్రొఫెషనల్ మార్గం కావాలంటే

1-Month Intensive Brewing Excellence Course మా అత్యంత సమగ్రమైన ఎంపిక. ఇది 4 వారాలు, 48 కాంటాక్ట్ గంటలు, Pune, Delhi, Gurugram, Bengaluru లోని భాగస్వామ్య మైక్రోబ్రూవరీలలో ప్రత్యక్షంగా, దానితో పాటు ఆన్‌లైన్ అధ్యయనం కూడా ఉంటుంది. ఇందులో బ్రూయింగ్ ఫండమెంటల్స్, బ్రూహౌస్ ఆపరేషన్స్, ఫర్మెంటేషన్, ఈస్ట్ మేనేజ్‌మెంట్, ఆ తర్వాత ప్రాక్టికల్ పని, క్వాలిటీ కంట్రోల్ ఉంటాయి. చివరగా మీ సొంత పూర్తి బ్రూతో ముగుస్తుంది. QC ల్యాబ్, టెస్టింగ్ ప్రోటోకాల్స్, సర్టిఫికెట్ (80% హాజరు అవసరం), ఇంటర్న్‌షిప్ సిఫార్సులు, కెరీర్ గైడెన్స్ మీకు అందుతాయి.

దీని ఫీజు ₹1,25,000. భోజనం, ప్రయాణం, బస ఇందులో లేవు. ఫీజు తిరిగి ఇవ్వబడదు, అయితే అనుమతితో సీటును బదిలీ చేయవచ్చు. ఇది పెద్ద నిబద్ధత, అందుకే మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే ముందు ఒక రోజు కోర్సు తీసుకోమని సూచిస్తాం.

ఇది ఏమిటో స్పష్టంగా తెలుసుకోండి. ఇది నిజమైన సహకారంతో ఒక నెల పాటు క్రమబద్ధంగా నేర్చుకోవడం. ఉద్యోగం లేదా ఇంటర్న్‌షిప్ హామీ ఇవ్వదు. మేము గైడెన్స్ ఇవ్వగలం, వీలైనప్పుడు అవకాశాలను సిఫార్సు చేయగలం. మిగతాది మీ మీద, మార్కెట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు ఇప్పటికే బ్రూవరీలో పని చేస్తుంటే

అసిస్టెంట్ బ్రూయర్లకు, పని చేస్తున్న బ్రూయర్లకు సాధారణంగా బేసిక్స్ కాదు, లోతైన జ్ఞానం కావాలి. Advanced Brewing Science 6 వారాల ఆన్‌లైన్ కోర్సు, ₹12,999. వాటర్ ల్యాబ్ రిపోర్ట్‌ను బ్రూయింగ్ వాటర్ ప్రొఫైల్‌గా మార్చడం, బ్రూహౌస్ ఎఫిషియెన్సీని కొలవడం, మెరుగుపరచడం, ఈస్టర్లు, ఫ్యూసెల్స్, డయాసిటైల్‌ను నియంత్రించడం నేర్చుకుంటారు. చిన్న బ్రూవరీ కోసం QA ప్లాన్ కూడా రాస్తారు. Brewing Fundamentals పూర్తి చేసినవారు, స్థిరమైన నాణ్యత కోసం చూస్తున్న సీరియస్ హోమ్‌బ్రూయర్లు కూడా దీన్ని తీసుకుంటారు.

ఆన్‌లైనా, ప్రత్యక్షంగానా?

ఆన్‌లైన్ కోర్సులు శనివారం, ఆదివారం మధ్యాహ్నం 12:00 PM నుంచి 2:00 PM IST వరకు లైవ్‌గా జరుగుతాయి, గరిష్ఠంగా 20 మంది విద్యార్థులు. రికార్డింగ్‌లు, వారం వారీ అసైన్‌మెంట్లు, సర్టిఫికెట్ ఇస్తాం. ఉద్యోగం చేస్తున్నవారికి ఇవి సరిపోతాయి. ప్రత్యక్ష కోర్సులు మీకు అసలు ఫ్లోర్ అనుభవం ఇస్తాయి: వేడి, మాల్ట్ బస్తా బరువు, బ్రూ డే నిజమైన క్రమం. చాలామంది రెండూ చేస్తారు, ఉదాహరణకు ముందు Brewing Fundamentals ఆన్‌లైన్‌లో, తర్వాత ప్రత్యక్షంగా ఒక రోజు లేదా ఒక నెల. బండిల్ ఏదీ లేదు, కాబట్టి రెండూ కావాలంటే టైమింగ్ గురించి మమ్మల్ని అడగండి.

మీరు ఏ వైపు సరిపోతారో తెలియడం లేదా? మా గైడ్ మీకు ఏ కోర్సు సరైనది ఎంపికలన్నీ వివరిస్తుంది, ప్రత్యక్ష కోర్సుల పోలిక పేజీ నగరాల వివరాలను పక్కపక్కనే చూపిస్తుంది.

మీ మొదటి అడుగు

మీ ప్రారంభ స్థానాన్ని మూడు లైన్లలో రాయండి: మీరు ఏం బ్రూ చేశారు, ఎలా నేర్చుకోవడానికి ఇష్టపడతారు, ఎంత ఖర్చు చేయగలరు. అది మాకు పంపండి. మీరు ఆశించిన దానికంటే చౌకైన కోర్సు సరిపోతుందన్నా సరే, ఏది సరిపోతుందో నిజాయితీగా చెబుతాం.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ప్రొఫెషనల్ బ్రూయర్ కావడానికి బ్రూయింగ్ కోర్సు అవసరమా?

బ్రూయింగ్ ఉద్యోగాలకు దరఖాస్తు చేయడానికి ఏ కోర్సూ తప్పనిసరి కాదు. కోర్సు మీకు క్రమబద్ధమైన జ్ఞానం ఇస్తుంది, ఈ పని మీకు సరిపోతుందో లేదో తెలుసుకునే మార్గం ఇస్తుంది. ఒక్కో బ్రూవరీకి అర్హతలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి, కాబట్టి యజమానిని అడిగి తెలుసుకోండి.

కెరీర్ మారుతున్నప్పుడు ఏ కోర్సు ఉత్తమం?

మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, నిజమైన బ్రూ డే చూడటానికి 1-Day Super Intensive Course తో మొదలుపెట్టండి. మీకు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే, 1-Month Intensive అత్యంత సమగ్రమైన మార్గం. Brewing Fundamentals తేలికైన ఆన్‌లైన్ ప్రారంభం.

ఈ కోర్సు నాకు బ్రూయింగ్ ఉద్యోగం ఇప్పిస్తుందా?

లేదు. ఉద్యోగాలు లేదా ఇంటర్న్‌షిప్‌లు ఇస్తామని మేము హామీ ఇవ్వలేము. 1-Month Intensive లో ఇంటర్న్‌షిప్ సిఫార్సులు, కెరీర్ గైడెన్స్ ఉంటాయి. వీలైనప్పుడు అవకాశాలను కూడా సిఫార్సు చేస్తాం.

ప్రత్యక్ష కోర్సులకు ప్రవేశ అర్హతలు ఉన్నాయా?

అర్హత వివరాలను మేము ఇక్కడ ఇవ్వలేదు, కాబట్టి దయచేసి మమ్మల్ని అడగండి. మీరు ఆలోచిస్తున్న కోర్సుకు ఏవి వర్తిస్తాయో చెబుతాం.