ഇത് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണോ?

പുതിയ പ്രോഡക്റ്റ് പ്ലാൻ ചെയ്യുന്ന ബ്രൂവർമാർ, ഡിസ്റ്റില്ലർമാർ, വൈൻ നിർമാതാക്കൾ
ഡ്രിങ്ക്സ് കമ്പനികളിലെ ബ്രാൻഡ്, മാർക്കറ്റിങ് ടീമുകൾ
ആദ്യ ഡ്രിങ്ക് ലോഞ്ച് ചെയ്യുന്ന സ്ഥാപകർ

അവസാനമാകുമ്പോഴേക്കും

നിങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകുന്നത്.

വിപണിയിലെ ഒരു വിടവിനെ വ്യക്തമായ product brief ആക്കി മാറ്റാം
യഥാർത്ഥ ഉത്തരം തരുന്ന pilot batches-ഉം sensory ടെസ്റ്റുകളും നടത്തൂ
ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതിന് മുൻപ് അതിന്റെ ചെലവ് കണക്കാക്കൂ
ലേബലുകൾ, അനുമതികൾ, ലോഞ്ച് എന്നിവ പ്ലാൻ ചെയ്യൂ

നിങ്ങളുടെ ഇൻസ്ട്രക്ടർമാരും ബന്ധപ്പെടേണ്ട ആളും

ഈ കോഴ്സ് ആരാണ് പഠിപ്പിക്കുന്നത്, ആരോട് ചോദിക്കണം.

ഇൻസ്ട്രക്ടർ

Ankur Napa

കോഴ്സ് ഇൻസ്ട്രക്ടർ · Master Brewer

മുഴുവൻ പ്രൊഫൈൽ

ഇൻസ്ട്രക്ടർ

Rahul Baliyan

Brewing Science ഇൻസ്ട്രക്ടർ · ഡൽഹി & ഉത്തരേന്ത്യ

മുഴുവൻ പ്രൊഫൈൽ

ബന്ധപ്പെടേണ്ട വ്യക്തി

Chatty Girija

ബിയർ പോഡ്കാസ്റ്റർ · ക്രിയേറ്റീവ് സ്ട്രാറ്റജിസ്റ്റ്

Chatty-ക്ക് WhatsApp ചെയ്യൂ

സിലബസ്

ആഴ്ച തോറും.

2 ആഴ്ച. എല്ലാ വീക്കെൻഡിലും രണ്ട് ലൈവ് സെഷനുകൾ, ആഴ്ചയിൽ ഒരു അസൈൻമെന്റ്.

ആഴ്ച 01. ആശയത്തിൽ നിന്ന് റെസിപ്പിയിലേക്ക്

വിടവ് കണ്ടെത്താം: കുടിക്കുന്നവർ, അവസരങ്ങൾ, എതിരാളികൾ ഇതിനകം വിൽക്കുന്നത്
ഒരു product brief എഴുതാം: സ്റ്റൈൽ, വീര്യം, വില, ലക്ഷ്യമിടുന്ന കുടിക്കുന്നയാൾ
Beer, whisky, wine എന്നിവയ്ക്കുള്ള formulation: ഓരോന്നിലും മാറ്റാവുന്നതും മാറ്റാനാവാത്തതും
പൈലറ്റ് ബാച്ചുകളും അവ വലിയ തോതിലേക്ക് മാറ്റുന്നതും

അസൈൻമെന്റ്: ഒരു പുതിയ beer, whisky അല്ലെങ്കിൽ wine നായി ഒരു product brief എഴുതൂ.

ആഴ്ച 02. ടെസ്റ്റിംഗ്, കോസ്റ്റിംഗ്, ലോഞ്ച്

Sensory ടെസ്റ്റിങ്: triangle ടെസ്റ്റുകൾ, കൺസ്യൂമർ പാനലുകൾ, ഫലങ്ങൾ വായിച്ചെടുക്കൽ
ലോഞ്ചിനു മുമ്പ് ഷെൽഫ് ലൈഫ്, സ്റ്റെബിലിറ്റി പരിശോധനകൾ
പ്രോഡക്റ്റിന്റെ ചെലവ് കണക്കാക്കലും വില നിശ്ചയിക്കലും
ലേബലുകൾ, FSSAI, സംസ്ഥാന excise അനുമതികൾ, ഒപ്പം ഒരു ലോഞ്ച് പ്ലാൻ

അസൈൻമെന്റ്: ചെലവുകൾ, അനുമതികൾ, ആദ്യ വർഷത്തെ സെയിൽസ് ടാർഗറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തി ഒരു ലോഞ്ച് പ്ലാൻ ഉണ്ടാക്കൂ.

ഇത് എങ്ങനെ നടക്കുന്നു

ഫോർമാറ്റും നിബന്ധനകളും.

ഷെഡ്യൂൾ: ശനി, ഞായർ ദിവസങ്ങളിൽ ലൈവ്, ഉച്ചയ്ക്ക് 12:00 PM മുതൽ 2:00 PM IST വരെ. ബാച്ചിന്റെ പരസ്പര സമ്മതത്തോടെ സമയം മാറ്റാം.
ബാച്ച് വലുപ്പം: പരമാവധി 20 വിദ്യാർത്ഥികൾ, അതുകൊണ്ട് എല്ലാ ചോദ്യത്തിനും ഉത്തരം കിട്ടും.
ഉൾപ്പെടുന്നു: സെഷൻ റെക്കോർഡിംഗുകൾ, പ്രസന്റേഷൻ ഡെക്കുകൾ, ആഴ്ചതോറുമുള്ള അസൈൻമെന്റുകൾ, ലേണിംഗ് കിറ്റ്.
സർട്ടിഫിക്കറ്റ്: എല്ലാ അസൈൻമെന്റുകളും സമർപ്പിക്കുകയും കുറഞ്ഞത് 80% ലൈവ് സെഷനുകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്താൽ Certificate of Completion.
സ്ക്രീനിന് അപ്പുറം: നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ നേരിൽ കാണാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മൈക്രോബ്രൂവറി സന്ദർശനങ്ങൾ.
ഫീസ്: സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ മുഴുവൻ തുകയും അടയ്ക്കണം. ഡിസ്കൗണ്ടുകൾ ബാധകമല്ല. ഉറപ്പിച്ച ശേഷം കോഴ്സ് പാക്കേജ് മാറ്റാനാവില്ല.

മുഴുവൻ flight വേണോ? 27 കോഴ്സുകളും ചേർന്നാൽ 71 ആഴ്ച. എൻറോൾ ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പാക്കേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പണം അടയ്ക്കും മുമ്പ് 27 കോഴ്സുകളും താരതമ്യം ചെയ്യൂ, റീഫണ്ട് പോളിസി വായിക്കൂ.