ಸ್ವರೂಪಆನ್‌ಲೈನ್
ಅವಧಿ4 ವಾರಗಳು
ಸೆಷನ್‌ಗಳು8 ಲೈವ್ ಸೆಷನ್‌ಗಳು, ತಲಾ 2 ಗಂಟೆ
ಬ್ಯಾಚ್ಗರಿಷ್ಠ 20
ಶುಲ್ಕ₹9,999
ಇದು ಯಾರಿಗಾಗಿ
ಇದು ನಿಮಗಾಗಿಯೇ?
- Craft gin brand ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ founderಗಳು
- Gin ಸೇರಿಸುತ್ತಿರುವ brewerಗಳು ಮತ್ತು distillerಗಳು
- Bottle ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ bartenderಗಳು
ಕೋರ್ಸ್ ಮುಗಿಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ
ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು.
- Distilled, London dry ಮತ್ತು compound gin ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿವರಿಸುವುದು
- Botanical bill ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರತಿ botanical ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು
- Still run, cutಗಳು ಮತ್ತು bottling strength ವರೆಗಿನ proofing ಯೋಜಿಸುವುದು
- ಒಂದು bottle ನ ವೆಚ್ಚ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ ಅದರ ಹಿಂದಿನ licenceಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಬೋಧಕರು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿ
ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.
ಪಠ್ಯಕ್ರಮ
ವಾರದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ.
4 ವಾರಗಳು. ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯ ಎರಡು live sessionಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ.
ವಾರ 01. Gin ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಕಾನೂನು
- Juniper ಮುಂದಿರಬೇಕು: gin ಅನ್ನು gin ಆಗಿಸುವುದು ಏನು
- Distilled, London dry ಮತ್ತು compound gin
- Base ಆಗಿ neutral spirit, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ craft ginಗಳು ಅದನ್ನು botanicalಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಮರು distil ಮಾಡುತ್ತವೆ
- Licenceಗಳು ಮತ್ತು contract distilling. ನಿಯಮಗಳು ರಾಜ್ಯದಿಂದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಾಜ್ಯದ್ದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ಮೂರು ginಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ ಪ್ರತಿ botanical ಏನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿ.
ವಾರ 02. Botanicalಗಳು
- ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೆಟ್: juniper, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, angelica, citrus ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು orris
- ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆ, citrus ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳು: juniper ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ
- Maceration ಮತ್ತು vapour basket
- ಒಂದೊಂದೇ botanical ಅನ್ನು distil ಮಾಡಿ blend ಮಾಡುವುದು
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ gin ಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ botanical bill ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ.
ವಾರ 03. Run ಮತ್ತು finish
- Still ಅನ್ನು ತುಂಬಿ ನಡೆಸುವುದು
- Heads, hearts ಮತ್ತು tails: run ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾದ ಎಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ
- Bottling strength ಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳು gin ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಬಹುದು
- Bottling ಗೆ ಮೊದಲು chill filtering ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ಒಂದು ಮಾದರಿ run ಗಾಗಿ cutಗಳು ಮತ್ತು reduction ಯೋಜಿಸಿ.
ವಾರ 04. Brand, ವೆಚ್ಚ ಲೆಕ್ಕ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
- ಒಂದು bottle ನ ವೆಚ್ಚ: spirit, botanicalಗಳು, energy, glass ಮತ್ತು duty
- ಆಮದು ginಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರತೀಯ ginಗಳ ಎದುರು positioning
- Label registration ಮತ್ತು excise. ನಿಯಮಗಳು ರಾಜ್ಯದಿಂದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇರೆ
- Barಗಳು, retail ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ವರ್ಷ
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ನಿಮ್ಮ gin launch ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪುಟದ plan ಬರೆಯಿರಿ.
ಇದು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ
ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು.
- ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ
- ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ live, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 PM ರಿಂದ 2:00 PM IST. Cohort ಜೊತೆ ಪರಸ್ಪರ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಂದ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
- Batch ಗಾತ್ರ
- ಗರಿಷ್ಠ 20 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೂ ಉತ್ತರ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
- ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು
- Session recordingಗಳು, presentation deckಗಳು, ವಾರದ assignmentಗಳು ಮತ್ತು learning kit.
- ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
- ಎಲ್ಲಾ assignmentಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 80% live sessionಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾದ ನಂತರ Certificate of Completion.
- ಪರದೆಯ ಆಚೆಗೆ
- ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ microbrewery ಭೇಟಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಓದುತ್ತಿರುವ kit ಅನ್ನು ಕಣ್ಣಾರೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
- ಶುಲ್ಕ
- ನೋಂದಣಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಪೂರ್ಣ ಪಾವತಿ. ಯಾವುದೇ ರಿಯಾಯಿತಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ದೃಢಪಡಿಸಿದ ಕೋರ್ಸ್ package ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೂರ್ಣ flight ಬೇಕೇ? ಎಲ್ಲಾ 27 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ 71 ವಾರಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ದಾಖಲಾಗುವಾಗ ನಿಮ್ಮ package ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪಾವತಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ 27 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು refund ನೀತಿ ಓದಿ.
ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಶುರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಓದಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ brewing
ಭಾರತದ ಮಸಾಲೆ ಡಬ್ಬಿ ನಿಜಕ್ಕೂ ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯಾಗುವ brewing ಪದಾರ್ಥ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೀರಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ.
ವ್ಯವಹಾರ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿ ಆರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
brewhouse ಸುಲಭದ ಭಾಗ. ನೀವು ತೆರೆಯುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಲೈಸೆನ್ಸ್, ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದುಡಿಯುವ ಬಂಡವಾಳ.
ವ್ಯವಹಾರ
Brewery compliance checklist
Brewery ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಕಚೇರಿ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಯಾರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವಂತೆ ಗುಂಪು ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಓದು
ಈ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು.
ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ 12 ಉಚಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು. ಮೊದಲ session ಗೆ ಮೊದಲು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಓದಿ.
ವಿಸ್ಕಿ 5
- Malt whisky ಗಾಗಿ ಭಾರತೀಯ six-row barley ಬಳಕೆ: distillerಗಳು ಎದುರಿಸುವ ಸವಾಲುಗಳು
- ಭಾರತದ craft distillery ಗೆ oak cask ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
- Whisky ಯಲ್ಲಿನ off-noteಗಳು: sulphur, feints ಮತ್ತು distillerಗಳು ಅವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ
- Bridge productಗಳು: ತನ್ನ whisky mature ಆಗುವವರೆಗೆ ಹೊಸ distillery ಏನು ಮಾರುತ್ತದೆ
- Distillery KPIಗಳು: yield, ಶುದ್ಧ alcohol ನ ಲೀಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಷ್ಟಗಳು
ಪಾನೀಯ ವ್ಯವಹಾರ 4
ಸಲಹಾ ಸೇವೆ 1
Craft Gin Making ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ seat ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
Cohortಗಳು ಗರಿಷ್ಠ 20. ಈಗಲೇ ದಾಖಲಾಗಿ ಅಥವಾ WhatsApp ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿ.