ಸ್ವರೂಪಆನ್‌ಲೈನ್
ಅವಧಿ2 ವಾರಗಳು
ಸೆಷನ್‌ಗಳು4 ಲೈವ್ ಸೆಷನ್‌ಗಳು, ತಲಾ 2 ಗಂಟೆ
ಬ್ಯಾಚ್ಗರಿಷ್ಠ 20
ಶುಲ್ಕ₹5,000
ಇದು ಯಾರಿಗಾಗಿ
ಇದು ನಿಮಗಾಗಿಯೇ?
- Tap ನಲ್ಲಿ zero-alcohol ಪಾನೀಯ ಬಯಸುವ breweryಗಳು
- Malt ಇಲ್ಲದೆ hops ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲವಿರುವ brewerಗಳು
- ಪ್ರೌಢ soft drink ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ cafeಗಳು ಮತ್ತು taproomಗಳು
ಕೋರ್ಸ್ ಮುಗಿಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ
ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು.
- ನೀವು ಬಯಸುವ aroma ಗೆ hops ಆರಿಸುವುದು
- Brewery kit ನಲ್ಲಿ hop water ತಯಾರಿಸುವುದು, ತಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ
- ಸರಿಯಾದ pH, carbonation ಮತ್ತು heat treatment ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡುವುದು
- Zero-alcohol line ಗೆ ಬೆಲೆ ನಿಗದಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ
ನಿಮ್ಮ ಬೋಧಕರು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿ
ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.
ಪಠ್ಯಕ್ರಮ
ವಾರದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ.
2 ವಾರಗಳು. ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯ ಎರಡು live sessionಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು assignment.
ವಾರ 01. Hop water ತಯಾರಿಸುವುದು
- Hop water ಎಂದರೇನು: carbonated ನೀರು, hops ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ acid
- Citrus, tropical, pine ಅಥವಾ floral aroma ಗಾಗಿ hops ಆರಿಸುವುದು
- Cold steeping, ಚಿಕ್ಕ warm steep, hop oilಗಳು ಮತ್ತು extractಗಳು
- ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ glass ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚಲು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ಎರಡು hop ತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ batch ಮಾಡಿ ಅವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ.
ವಾರ 02. ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ
- ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ acid ನಿಂದ pH ಇಳಿಸುವುದು
- Brewery kit ನಲ್ಲಿ carbonation, kegging ಮತ್ತು canning
- Heat treatment, ಏಕೆಂದರೆ alcohol ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ
- FSSAI ಅಡಿಯಲ್ಲಿ labelling, ಬೆಲೆ ನಿಗದಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ನಿಮ್ಮ hop water ಗಾಗಿ recipe ಮತ್ತು stability plan ಬರೆಯಿರಿ.
ಇದು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ
ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು.
- ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ
- ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ live, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 PM ರಿಂದ 2:00 PM IST. Cohort ಜೊತೆ ಪರಸ್ಪರ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಂದ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
- Batch ಗಾತ್ರ
- ಗರಿಷ್ಠ 20 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೂ ಉತ್ತರ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
- ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು
- Session recordingಗಳು, presentation deckಗಳು, ವಾರದ assignmentಗಳು ಮತ್ತು learning kit.
- ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
- ಎಲ್ಲಾ assignmentಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 80% live sessionಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾದ ನಂತರ Certificate of Completion.
- ಪರದೆಯ ಆಚೆಗೆ
- ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ microbrewery ಭೇಟಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಓದುತ್ತಿರುವ kit ಅನ್ನು ಕಣ್ಣಾರೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
- ಶುಲ್ಕ
- ನೋಂದಣಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಪೂರ್ಣ ಪಾವತಿ. ಯಾವುದೇ ರಿಯಾಯಿತಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ದೃಢಪಡಿಸಿದ ಕೋರ್ಸ್ package ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೂರ್ಣ flight ಬೇಕೇ? ಎಲ್ಲಾ 27 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ 71 ವಾರಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ದಾಖಲಾಗುವಾಗ ನಿಮ್ಮ package ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪಾವತಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ 27 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು refund ನೀತಿ ಓದಿ.
ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಶುರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಓದಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
Dry hopping: ಸಮಯ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು contact
Hop budget ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾಗ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದು dry hopping ನಲ್ಲಿ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ತಪ್ಪಿದರೆ glass ನಲ್ಲಿ ಎಂದೂ ಕಾಣಿಸದ aroma ಗೆ ನೀವು ಹಣ ಕೊಡುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಆರಂಭಿಕರಿಗೆ hop ತಳಿಗಳು
ಪ್ರತಿ hop ಎರಡು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಮತ್ತು aroma. ಎರಡನ್ನೂ ಸಮನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವವು ಬಹುತೇಕ ಇಲ್ಲ.
ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಜ್ಞಾನ
Pasteurisation unitಗಳ ವಿವರಣೆ
Pasteurisation unit ಕೇವಲ ತಾಪಮಾನವೂ ಅಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸಮಯವೂ ಅಲ್ಲ. ಅದು ಎರಡರ ಒಟ್ಟು ಪರಿಣಾಮ. ಸಮತೋಲನ ತಪ್ಪಿದರೆ ಅದು ಮಂಕಾದ, ಹಳಸಿದ ಬಿಯರ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಓದು
ಈ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು.
ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ 4 ಉಚಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು. ಮೊದಲ session ಗೆ ಮೊದಲು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಓದಿ.
Hop Water ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ seat ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
Cohortಗಳು ಗರಿಷ್ಠ 20. ಈಗಲೇ ದಾಖಲಾಗಿ ಅಥವಾ WhatsApp ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿ.