ಸ್ವರೂಪಆನ್‌ಲೈನ್
ಅವಧಿ2 ವಾರಗಳು
ಸೆಷನ್‌ಗಳು4 ಲೈವ್ ಸೆಷನ್‌ಗಳು, ತಲಾ 2 ಗಂಟೆ
ಬ್ಯಾಚ್ಗರಿಷ್ಠ 20
ಶುಲ್ಕ₹5,000
ಇದು ಯಾರಿಗಾಗಿ
ಇದು ನಿಮಗಾಗಿಯೇ?
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ tank ಜಾಗ ಇರುವ brewerಗಳು
- ಲಘು, ಕಡಿಮೆ calorie ಪಾನೀಯಗಳ ಕಡೆ ನೋಡುತ್ತಿರುವ founderಗಳು
- ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ಛ ferment ಬಯಸುವ homebrewerಗಳು
ಕೋರ್ಸ್ ಮುಗಿಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ
ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು.
- ಸಕ್ಕರೆಯ base ರೂಪಿಸಿ yeast ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರ ಕೊಡುವುದು
- Sulphur ಅಥವಾ off-flavourಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ಛ, neutral fermentation ನಡೆಸುವುದು
- ಸಿದ್ಧ seltzer ಅನ್ನು clarify ಮಾಡಿ, ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು
- Seltzer ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿ ತೆರಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು. ಇದು ರಾಜ್ಯದಿಂದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇರೆ
ನಿಮ್ಮ ಬೋಧಕರು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿ
ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.
ಪಠ್ಯಕ್ರಮ
ವಾರದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ.
2 ವಾರಗಳು. ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯ ಎರಡು live sessionಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು assignment.
ವಾರ 01. Base ಮತ್ತು fermentation
- Base ಆಗಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ dextrose
- Sugar wash ಏಕೆ yeast ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು nutrient ಅನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ಸ್ವಚ್ಛ ferment ಗಾಗಿ yeast ಆಯ್ಕೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು pH
- Sulphur ಮತ್ತು ಇತರ ದೋಷಗಳು ಹಾಗೂ ಅವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ನಿಮ್ಮ nutrient additionಗಳೊಂದಿಗೆ fermentation schedule ಯೋಜಿಸಿ.
ವಾರ 02. Finish ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು
- ಸ್ಪಷ್ಟತೆ: settling, fining ಮತ್ತು filtration
- ರುಚಿ, acid ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ
- Carbonation ಮತ್ತು canning
- ಭಾರತದಲ್ಲಿ seltzer ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿ ತೆರಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಜ್ಯದಿಂದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇರೆ
ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯ: ಒಂದೇ base ನಿಂದ ಮೂರು seltzerಗಳ flavour ಶ್ರೇಣಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ.
ಇದು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ
ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು.
- ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ
- ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ live, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 PM ರಿಂದ 2:00 PM IST. Cohort ಜೊತೆ ಪರಸ್ಪರ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಂದ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
- Batch ಗಾತ್ರ
- ಗರಿಷ್ಠ 20 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೂ ಉತ್ತರ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
- ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು
- Session recordingಗಳು, presentation deckಗಳು, ವಾರದ assignmentಗಳು ಮತ್ತು learning kit.
- ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
- ಎಲ್ಲಾ assignmentಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 80% live sessionಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾದ ನಂತರ Certificate of Completion.
- ಪರದೆಯ ಆಚೆಗೆ
- ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ microbrewery ಭೇಟಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಓದುತ್ತಿರುವ kit ಅನ್ನು ಕಣ್ಣಾರೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
- ಶುಲ್ಕ
- ನೋಂದಣಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಪೂರ್ಣ ಪಾವತಿ. ಯಾವುದೇ ರಿಯಾಯಿತಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ದೃಢಪಡಿಸಿದ ಕೋರ್ಸ್ package ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೂರ್ಣ flight ಬೇಕೇ? ಎಲ್ಲಾ 27 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ 71 ವಾರಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ದಾಖಲಾಗುವಾಗ ನಿಮ್ಮ package ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪಾವತಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ 27 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು refund ನೀತಿ ಓದಿ.
ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಶುರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಓದಿ
Brewing ಮೂಲಭೂತಗಳು
Yeast ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ pitch ಮಾಡುವುದು
Yeast pitch ಮಾಡುವುದು brewing ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಹಂತದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚರಿಯಷ್ಟು off flavourಗಳು ನಿಜವಾಗಿ ಶುರುವಾಗುವುದೂ ಇಲ್ಲೇ.
ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಜ್ಞಾನ
Yeast ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತಗಳು
Yeast ಒಂದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ferment ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ತುಂಗ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಂತವೂ ಸಿದ್ಧ ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಗುರುತು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
Brewing ಮೂಲಭೂತಗಳು
ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿವಾರು carbonation ಮಟ್ಟಗಳು
Carbonation ಶೈಲಿಯ ನಿರ್ಧಾರ, ಸ್ಥಿರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ. Wheat beer ಮತ್ತು cask ale ಬಾಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರೆಯಾಗಿ ಅನಿಸಬೇಕು.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಓದು
ಈ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು.
ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ 5 ಉಚಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು. ಮೊದಲ session ಗೆ ಮೊದಲು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಓದಿ.
ಪಾನೀಯ ವ್ಯವಹಾರ 3
Hard Seltzer ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ seat ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
Cohortಗಳು ಗರಿಷ್ಠ 20. ಈಗಲೇ ದಾಖಲಾಗಿ ಅಥವಾ WhatsApp ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿ.