Senior Mentor · Master Brewer
A.V. Ganesh Ramu
మా అత్యంత సీనియర్ మెంటార్. Institute of Brewing and Distilling నుంచి Master Brewer, జర్మనీ, యూకే, న్యూజిలాండ్, సింగపూర్, భారతదేశాల్లో బ్రూయింగ్‌లో 38 ఏళ్ళ అనుభవం ఉంది.
Anu గురించి
అనుకు సామాజిక బాధ్యత, విద్య, ఆపరేషన్స్‌లో 15 ఏళ్లకు పైగా అనుభవం ఉంది. ఆమె పాకశాస్త్ర నిపుణురాలు కూడా.
Craft Beer School లో ఆమె స్ట్రాటజీ, ఆపరేషన్స్‌ను నడిపిస్తారు, అందువల్ల ప్రతి బ్యాచ్ మొదటి సెషన్ నుంచి సర్టిఫికెట్ వరకు సాఫీగా సాగుతుంది.
నేర్పించేవి
- స్ట్రాటజీ
- ఆపరేషన్స్
- విద్య
- పాకశాస్త్రం
గైడ్‌లు
అను రాసిన గైడ్‌లు.
- Beer with pizza and burgers Tasting
- Why some beers make spicy food hotter Tasting
- Beer with tandoori food and kebabs Tasting
- Beer and Indian street food: chaat, pav bhaji and momos Tasting
- Beer with Diwali snacks and sweets Tasting
- How to read a taproom menu Tasting
- Shaping your brewery's brand voice, from menu boards to Instagram Branding
- Beer with dosa, appam and Chettinad food Tasting
- Gagan Deep's seasonal beers: brewing a beer to match the menu Tasting
- Food at a brewpub: menu design and margins Business
- Which beer goes with biryani Tasting
- Pairing wine with Indian food Wine
అన్ని గైడ్‌లు చూడండి
- Beer and dessert pairing Tasting
- Beer and cheese pairing Tasting
- Pairing beer with Indian food Tasting
- Beer and food pairing basics Tasting
మీ మెంటర్లు
మిగతా టీమ్‌ను కలవండి.
కోర్సు ఇన్‌స్ట్రక్టర్ · Master Brewer
Ankur Napa
United Breweries, SABMiller, AB InBev లలో R&D విభాగంలో పనిచేసిన Master Brewer. ఆ తర్వాత డేటా సైంటిస్ట్‌గా AB InBev గ్లోబల్ బిజినెస్ యూనిట్ల కోసం AI, GenAI నిర్మించారు.
బీర్ పాడ్‌కాస్టర్ · క్రియేటివ్ స్ట్రాటజిస్ట్
Chatty Girija
అడ్వర్టైజింగ్‌లో 30+ ఏళ్ళు, క్రాఫ్ట్ బీర్ అంటే ఎంతో ఇష్టం. ప్రతి సెషన్‌కూ బీర్ కథలు, బ్రాండింగ్, వ్యాపారం తీసుకొస్తారు.
Brewing Science బోధకులు · ఢిల్లీ & ఉత్తర భారతదేశం
Rahul Baliyan
Weihenstephan, TU Munichలో శిక్షణ పొందిన జర్మన్ స్టైల్ Brewmaster, Food Biotechnologyలో M.Tech. JW Marriott Chandigarh, భారతదేశపు మొదటి జర్మన్ బ్రూవరీ అయిన Rockmann Beer Island కోసం పదేళ్ళ పాటు Consultant Brew Master గా పనిచేశారు, స్టార్టప్, ఎక్సైజ్ నుంచి yield, సోర్సింగ్ వరకు.
బీర్ ఎడ్యుకేటర్ · National Beer Judge
Kenneth
WSET, Cicerone బీర్ ఎడ్యుకేటర్, గుర్తింపు పొందిన National Beer Judge (జాతీయ బీర్ జడ్జి), British Guild of Beer Writers సభ్యుడు. ఆసియా, గ్రేటర్ చైనా అంతటా బీర్ విద్య ప్రమాణాలను పెంచడానికి పని చేస్తారు.