చివరి నిమిషం WSET Level 1 Beer ట్రైనింగ్: ఇప్పుడే చేరండి

ఆరు గంటల గైడెడ్ లెర్నింగ్, ఈ వారమే మొదలుపెట్టేంత చిన్నది

The Wine & Spirit Education Trust (WSET) Level 1 Award in Beerను ఆరు గంటల గైడెడ్ లెర్నింగ్‌గా నిర్ణయించింది. ఆ సంఖ్యలో 45 నిమిషాల పరీక్ష కూడా కలిసి ఉంది. WSET ఈ కోర్సును పూర్తిగా గైడెడ్ అని, దానిపై అదనంగా సొంత చదువు అవసరం లేదని చెబుతుంది. సూటిగా చెప్పాలంటే, మీ పరీక్ష ఒకటి రెండు వారాల దూరంలో ఉన్నా ఇంకా సరిగ్గా సిద్ధం కాగల అర్హత ఇది.

అందుకే దీని కోసం మేము చివరి నిమిషం ట్రైనింగ్ నడుపుతాం. పుణె, ఢిల్లీ, గురుగ్రామ్, బెంగళూరులో గ్రూపులుగా లేదా ఒక్కొక్కరికి విడిగా నేరుగా నేర్పిస్తాం. ముందు నేపథ్యం కావాలంటే, మా WSET Level 1 Award in Beer గైడ్ బీర్ అర్హతల్లో ఇది ఎక్కడ ఉంటుందో వివరిస్తుంది.

పరీక్ష WSET పెడుతుంది, దానికి మేము మిమ్మల్ని సిద్ధం చేస్తాం

WSET 1969లో లండన్‌లో స్థాపించబడింది, బీర్ చేర్చడానికి ముందు వైన్, స్పిరిట్స్ విద్యతో పేరు సంపాదించింది. దీని పరీక్షలు WSET Approved Programme Providers ద్వారా జరుగుతాయి, కాబట్టి మీరు వారిలో ఒకరి ద్వారా పేపర్ బుక్ చేసి రాస్తారు. మా పని ప్రిపరేషన్: సిలబస్, టేస్టింగ్ పద్ధతి, పరీక్ష పరిస్థితుల్లో ప్రాక్టీస్.

పేపర్ గురించి చెప్పడం సులభం. ఇది 45 నిమిషాల్లో 30 multiple-choice ప్రశ్నల closed-book థియరీ పరీక్ష. ప్రతి సరైన జవాబుకు ఒక మార్కు, తప్పు జవాబులకు మార్కులు కోత ఉండదు, పాస్ మార్కు 70%, అంటే 30కి 21. ఈ సంఖ్యలు తెలిస్తే మీరు రివైజ్ చేసే విధానం మారుతుంది: ప్రతి ప్రశ్నకు జవాబు రాయండి, 21 కన్నా సౌకర్యవంతమైన మార్జిన్ లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి.

ఆలస్యంగా మొదలుపెట్టేవాళ్ళు మార్కులు పోగొట్టుకునేది టేస్టింగ్ పద్ధతిలోనే

Level 1 కోసం హడావిడిగా చదివే చాలామంది బీర్ స్టైల్స్ గురించి చదివి, WSET అత్యంత ముఖ్యంగా భావించే భాగాన్ని, అంటే systematic approach to tastingను వదిలేస్తారు. ఇది ఒక గ్లాసును రూపం, వాసన, నాలుకపై రుచి, ముగింపులుగా, ప్రతిసారీ ఇదే క్రమంలో విభజిస్తుంది, దీనివల్ల ఇద్దరు టేస్టర్ల నోట్స్‌ను పోల్చవచ్చు.

చదవడం కన్నా ప్రాక్టీస్ ఎందుకు మేలో చెప్పడానికి సర్వింగ్ ఉష్ణోగ్రత మంచి ఉదాహరణ. ఫ్రిజ్ నుంచి నేరుగా 3 °C (37 °F) వద్ద పోసిన లేత lager వాసనలో దాదాపు ఏమీ ఇవ్వదు. అదే గ్లాసును 6 నుంచి 8 °C (43 నుంచి 46 °F) వరకు వేడెక్కనిస్తే malt, హాప్ వాసన తెరుచుకుంటుంది. ఒక్కసారి వాసన చూశాక అది మీకు గుర్తుంటుంది. పాఠ్యపుస్తకంలోని ఒక పేరా అలా గుర్తుండటం అరుదు. ముందుగా మొదలుపెట్టాలంటే మా బీర్ టేస్టింగ్ గైడ్ ప్రాథమికాలను వివరిస్తుంది.

ట్రైనింగ్ సెషన్‌లో ఏమి ఉంటుంది

సెషన్ Level 1 సిలబస్‌ను అనుసరిస్తుంది, మార్కులు పోయే చోట ఎక్కువ సమయం వెచ్చిస్తుంది:

• ప్రధాన బీర్ స్టైల్స్, వాటిని ఏది వేరు చేస్తుంది
• పదార్థాలు, ఉత్పత్తి ప్రాథమిక దశలు
• నిల్వ, సర్వింగ్ ఉష్ణోగ్రత, గ్లాస్‌వేర్
• ఆహారం, బీర్ జత చేసే సూత్రాలు
• systematic approach to tasting, నిజమైన గ్లాసులపై ప్రాక్టీస్
• 45 నిమిషాల్లో 30 ప్రశ్నలతో సమయం పెట్టిన mock పేపర్

mock కనిపించే దానికన్నా ఎక్కువ ముఖ్యం. 30 ప్రశ్నలకు నలభై ఐదు నిమిషాలు అంటే ప్రశ్నకు 90 సెకన్లు, ఒక అభ్యర్థి సందేహం ఉన్న ఒక్క ప్రశ్నపై ఐదు నిమిషాలు గడిపే వరకు ఇది సరిపడా అనిపిస్తుంది. ఒక్కసారి పూర్తి mock రాస్తే వేగం అలవాటవుతుంది.

సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు వీడియో కన్నా క్లాస్‌రూమ్ మేలు

ఒక నెల సమయం ఉంటే ఆన్‌లైన్ రివిజన్ సరిపోతుంది. కొన్ని రోజులే ఉంటే, తప్పు అలవాటును సరిచేయడానికి అత్యంత వేగమైన మార్గం మీరు చేస్తుండగా ట్యూటర్ చూడటమే. క్లాస్‌రూమ్‌లో అందరికీ ఒకే బీర్ ఇచ్చి, ఒక్కొక్కరు ఏమి రాశారో పోల్చి, అస్పష్టమైన నోట్‌ను అక్కడికక్కడే సరిచేయగలం. ఆ ప్రక్రియ ముఖాముఖిగా సెకన్లు పడుతుంది, ఈమెయిల్‌లో ఒక రోజు.

నిర్ణీత పరీక్ష తేదీ ఉండి, ఒకటి రెండు విభాగాల్లో లోపాలు ఉన్నవారికి one-to-one సెషన్లు సరిపోతాయి. హాస్పిటాలిటీ బృందాలు, రిటైల్ సిబ్బంది, కలిసి పరీక్ష రాసే స్నేహితులకు గ్రూప్ సెషన్లు సరిపోతాయి. ఏ విధంగానైనా, ప్రతి టేస్టింగ్ మీ ఇష్టం మేరకే, సెషన్ జరిగే రాష్ట్రంలో మీకు చట్టబద్ధంగా మద్యం తాగే వయసు ఉండాలి. ఆ వయసు రాష్ట్రాన్ని బట్టి మారుతుంది, కాబట్టి ID తీసుకురండి.

Level 1 మొదటి అడుగు, చివరిది కాదు

Level 1 పాస్ అయితే బీర్, వైన్ లేదా స్పిరిట్స్‌లో WSET అర్హత తీసుకున్న ఎవరితోనైనా మీకు ఒకే పదజాలం ఉంటుంది. బీర్ వైపు తర్వాతి అడుగు WSET Level 2 Award in Beer, ఇది స్టైల్స్, ఉత్పత్తి, టేస్టింగ్‌లో మరింత లోతుకు వెళ్తుంది. Cicerone, BJCP judging వంటి ఇతర మార్గాలు కూడా Level 1 కోసం మీరు అలవాటు చేసుకునే ఇదే క్రమబద్ధమైన టేస్టింగ్ అలవాటుకు విలువ ఇస్తాయి. మా సర్టిఫికేషన్ల పోలిక ఈ ఆప్షన్లను పక్కపక్కనే చూపిస్తుంది.

నాలుగు నగరాలు, బుక్ చేయడానికి ఒకే మార్గం

మేము ట్రైనింగ్‌ను పుణె, ఢిల్లీ, గురుగ్రామ్, బెంగళూరులో నడుపుతాం. ప్రతి నగరానికి తేదీలు, వేదికలు, ఫీజులు మీరు ఎంక్వైరీ చేసినప్పుడు నిర్ధారిస్తాం, ఎందుకంటే చివరి నిమిషం సెషన్లను అభ్యర్థులు మాకు చెప్పే పరీక్ష తేదీల చుట్టూ ఏర్పాటు చేస్తాం.

మీ మొదటి అడుగు ఈరోజే ఎంక్వైరీ ఫారం మూడు విషయాలతో నింపడం: మీ పరీక్ష తేదీ, మీ నగరం, మీకు గ్రూప్ సెషన్ కావాలా లేదా one-to-one సెషన్ కావాలా. తర్వాతి అందుబాటులో ఉన్న స్లాట్‌తో మేము జవాబిస్తాం.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

Craft Beer School WSET పరీక్షను నిర్వహిస్తుందా?

లేదు. మీరు పరీక్షను WSET Approved Programme Provider ద్వారా రాస్తారు. సిలబస్, గైడెడ్ టేస్టింగ్‌లు, టైమ్ పెట్టిన మాక్ పేపర్‌తో మేము మిమ్మల్ని దానికి సిద్ధం చేస్తాం.

WSET Level 1 Beer పరీక్ష ఎంత సేపు ఉంటుంది?

ఇది క్లోజ్డ్-బుక్ పేపర్. 45 నిమిషాల్లో 30 మల్టిపుల్-ఛాయిస్ ప్రశ్నలు. పాస్ మార్క్ 70%, అంటే 21 సరైన జవాబులు. తప్పు జవాబులకు మార్కులు తగ్గించరు.

ఒక వారంలో సిద్ధం కాగలనా?

చాలామందికి అవును. WSET మొత్తం క్వాలిఫికేషన్‌ను ఆరు గంటల గైడెడ్ లెర్నింగ్‌గా నిర్ణయించింది. కాబట్టి ఒక దృష్టి పెట్టిన ప్రత్యక్ష సెషన్, ఒక మాక్ పేపర్ సరిపోతాయి.

మీరు ఏ నగరాల్లో నేర్పిస్తారు?

పుణె, ఢిల్లీ, గురుగ్రామ్, బెంగళూరు. ప్రతి నగరానికి తేదీలు, ఫీజులు ఎంక్వైరీ చేసినప్పుడు నిర్ధారిస్తాం.