

ఇది మీ కోసమేనా?
- వన్ టు వన్ మార్గదర్శకంతో లోతుగా వెళ్లాలనుకునే వైన్ ప్రియులు
- వైనరీ లేదా వైన్ బ్రాండ్ ప్లాన్ చేస్తున్న ద్రాక్ష రైతులు, ఫౌండర్లు
- వైన్ లిస్ట్ తయారు చేస్తున్న హోటల్, రెస్టారెంట్, రిటైల్ టీమ్లు
- తమ శ్రేణిలో వైన్ చేర్చుకుంటున్న బ్రూవర్లు, డిస్టిలర్లు
మీరు ఏం నేర్చుకుని వెళ్తారు.
- మీ సొంత వైన్ ప్రశ్నలకు సూటి జవాబులు
- వైన్ ఎలా తయారవుతుందో, దాని రుచిని ఏది ఆకృతి చేస్తుందో స్పష్టమైన అవగాహన
- ఏ వైన్కైనా వాడగల టేస్టింగ్ పద్ధతి
- మీ ప్రాజెక్ట్కు లేదా వైన్లో మీ తర్వాతి అడుగుకు ఒక పేజీ ప్లాన్
ఈ కోర్సు ఎవరు బోధిస్తారు, ఎవరిని అడగాలి.



Chatty Girija
బీర్ పాడ్కాస్టర్ · క్రియేటివ్ స్ట్రాటజిస్ట్
Chatty కి WhatsApp చేయండివారం వారీగా.
2 వారాలు. మీకు అనుకూలమైన సమయాల్లో వన్ టు వన్ సెషన్లు, ఆన్లైన్ లేదా ప్రత్యక్షంగా. వారానికి ఒక అసైన్మెంట్.
Week 01. మీ ప్రశ్నలు, ప్రాథమికాలు
- మీ బ్రీఫ్ నుంచి మొదలుపెడతాం: మీరు తెచ్చే ప్రశ్నలు, ప్రాజెక్ట్ లేదా వైన్లు
- ద్రాక్ష నుంచి బాటిల్ వరకు వైన్ ఎలా తయారవుతుంది, మీకు కావలసిన లోతులో
- ద్రాక్షలు, ప్రాంతాలు, స్టైల్స్, భారతీయ వైన్తో సహా
- పద్ధతితో టేస్టింగ్: look, nose, palate, finish
అసైన్మెంట్: చివరికల్లా మీరు ఎక్కువగా తేల్చుకోవాలనుకునే మూడు ప్రశ్నలు లేదా నిర్ణయాలు రాయండి.
Week 02. మీ ప్రాజెక్ట్, తర్వాతి అడుగులు
- మీ ప్రాజెక్ట్పై లోతైన పరిశీలన: వైన్ తయారీ, కొనుగోలు, లిస్టింగ్ లేదా అమ్మకం
- మీ ప్రాజెక్ట్కు అవసరమైన చోట ఖర్చులు, లైసెన్స్లు, లేబుల్స్, ఇవి రాష్ట్రాన్ని బట్టి మారతాయి
- భారతీయ ఆహారంతో వైన్, భారతీయ వేడిలో దాన్ని సర్వ్ చేయడం
- తర్వాత ఎక్కడికి వెళ్లాలి: కోర్సులు, చదవాల్సినవి, మాట్లాడాల్సిన వ్యక్తులు
అసైన్మెంట్: సెషన్లను మీ ప్రాజెక్ట్కు లేదా మీ తర్వాతి అడుగుకు ఒక పేజీ ప్లాన్గా మార్చండి.
ఫార్మాట్, నిబంధనలు.
- షెడ్యూల్
- మీతో అంగీకరించిన సమయాల్లో వన్ టు వన్ సెషన్లు, ఆన్లైన్ లేదా పుణె, ఢిల్లీ, గురుగ్రామ్, బెంగళూరులో ప్రత్యక్షంగా.
- బ్యాచ్ సైజు
- మీరు మాత్రమే. ప్రతి సెషన్ వన్ టు వన్.
- ఇందులో ఉన్నవి
- సెషన్ రికార్డింగ్లు, ప్రెజెంటేషన్ డెక్లు, వారపు అసైన్మెంట్లు, లెర్నింగ్ కిట్.
- సర్టిఫికెట్
- అన్ని అసైన్మెంట్లు సమర్పించి, కనీసం 80% లైవ్ సెషన్లకు హాజరైన తర్వాత Certificate of Completion.
- స్క్రీన్కు మించి
- వైన్ ఎలా తయారవుతుందో చూడటానికి సిఫార్సు చేసిన వైనరీ సందర్శనలు.
- ఫీజులు
- సైన్-అప్ సమయంలోనే పూర్తిగా చెల్లించాలి. ఏ డిస్కౌంట్లూ వర్తించవు. ఒకసారి నిర్ధారించిన కోర్సుల ప్యాకేజీని మార్చలేరు.
పూర్తి ఫ్లైట్ కావాలా? మొత్తం 29 కోర్సులు కలిపి 75 వారాలు పడతాయి. ఎన్రోల్ అయ్యేటప్పుడు మీ ప్యాకేజీని ఎంచుకుంటారు. చెల్లించే ముందు మొత్తం 29 కోర్సులను పోల్చి చూడండి, రీఫండ్ పాలసీ చదవండి.
ఈ కోర్సుకు సంబంధించిన ప్రతి గైడ్.
ఈ కోర్సు కవర్ చేసే అంశాలపై 52 ఉచిత గైడ్లు. మొదటి సెషన్కు ముందు వీటిలో ఏదైనా చదవండి.
వైన్ 38
- భారత్లో వైన్ సోమెలియర్ కావడం: శిక్షణ, మొదటి ఉద్యోగాలు
- భారతీయ రెస్టారెంట్ లేదా brewpub కోసం వైన్ లిస్ట్ తయారుచేయడం
- చిన్న వైనరీలో సెల్లార్ హైజీన్: పాడవడం మొదలవక ముందే ఆపడం
- పూర్తి అల్మారా కొనకుండా వైన్ గ్లాసులు ఎంచుకోవడం
- కార్క్, స్క్రూ క్యాప్ లేదా సింథటిక్ మూత: ఒక్కొక్కటి వైన్పై ఎలా ప్రభావం చూపుతుంది
- వైన్ decanting: ఎప్పుడు ఉపయోగపడుతుంది, ఇంట్లో ఎలా చేయాలి
- భారతీయ స్టోర్ షెల్ఫ్లపై ప్రత్యేకంగా కనిపించే వైన్ లేబుల్ డిజైన్
- Double pruningతో ఉష్ణమండల వాతావరణంలో వైన్ ద్రాక్ష పండించడం
- భారత్లో పండ్ల వైన్లు: నేరేడు, మామిడి, పైనాపిల్, నిబంధనలు
- తెరిచిన వైన్ బాటిల్ ఎంతకాలం ఉంటుంది, దాన్ని ఫ్రెష్గా ఎలా ఉంచాలి
- స్పార్క్లింగ్ వైన్కు బుడగలు ఎలా వస్తాయి
- వైన్మేకర్లు వెరైటీలు, బ్యారెల్స్ అంతటా వైన్ను ఎలా బ్లెండ్ చేస్తారు
- Late harvest, డెజర్ట్ వైన్లు: తీపిని ఎలా నిలుపుతారు
- వైన్లో malolactic fermentation, అది రుచిపై చూపే ప్రభావం
- నేచురల్, ఆర్గానిక్, బయోడైనమిక్ వైన్: ఆ పదాల అసలు అర్థం
- వైన్ తయారీలో ఓక్ బ్యారెల్స్, చిప్స్ లేదా స్టేవ్స్, ఒక్కోదానికి ఎంత ఖర్చు
- ఆరెంజ్ వైన్ వివరణ: రెడ్ వైన్ పద్ధతిలో చేసిన తెల్ల ద్రాక్ష వైన్
- భారతదేశంలో రెస్టారెంట్లో టెన్షన్ లేకుండా వైన్ ఆర్డర్ చేయడం
- Red wine maceration: తొక్కల నుంచి రంగు, tannin బయటకు తీయడం
- వైన్లో సల్ఫైట్స్: ఎందుకు కలుపుతారు, ఎవరు జాగ్రత్తపడాలి
- వైన్లో తీపి, ఆమ్లత్వం (acidity), టానిన్
- ఒకే వైన్ ఒక vintage నుంచి మరో vintageకి ఎందుకు వేరేగా రుచిస్తుంది
- బిగినర్స్ కోసం వైన్, చీజ్ పెయిరింగ్, భారతీయ చీజ్లతో కూడా
- భారతదేశంలో వైన్ ధరలు, రెస్టారెంట్ మార్క్-అప్ల వివరణ
- భారతీయ వేసవిలో వైన్ను సరైన ఉష్ణోగ్రతలో సర్వ్ చేయడం
- చిన్న భారతీయ వైనరీలో టేస్టింగ్ రూమ్, వైన్ టూరిజం మొదలుపెట్టడం
- WSET వైన్ క్వాలిఫికేషన్ల పోలిక, లెవెల్ వారీగా
- క్వాలిటీ, సప్లై టీమ్ల కోసం సాధారణ వైన్ లోపాలు
- ఓల్డ్ వరల్డ్, న్యూ వరల్డ్ వైన్
- భారతీయ ఆహారంతో వైన్ జత చేయడం
- భారతదేశపు వేడిలో వైన్ నిల్వ, కోల్డ్ చైన్
- వైనరీ KPIs: టన్నుకు యీల్డ్, నష్టాలు, సెల్లార్ స్టాక్
- వైన్ లేబుల్ చదవడం
- కఠిన పదాలు లేకుండా వైన్ రుచి చూడటం
- హార్వెస్ట్, వింటేజ్: వైన్ ప్లానింగ్ సంవత్సరానికి ఒక పంట మీద ఎందుకు నడుస్తుంది
- భారతదేశపు వైన్ ప్రాంతాలు: నాశిక్, Nandi Hills, ఇంకా
- రెడ్, వైట్, రోజే, స్పార్క్లింగ్: ప్రతి వైన్ ఎలా తయారవుతుంది
- వైన్ ఎలా తయారవుతుంది, ద్రాక్ష తోట నుంచి బాటిల్ వరకు
విస్కీ 4
డ్రింక్స్ బిజినెస్ 4
కన్సల్టెన్సీ 2
పదార్థాలు 1
Wine Consultation లో మీ సీటు రిజర్వ్ చేసుకోండి.
ప్రతి సెషన్ వన్ టు వన్. ఇప్పుడే ఎన్రోల్ అవ్వండి లేదా WhatsApp లో అడగండి.