
ఇది మీ కోసమేనా?
- క్రాఫ్ట్ జిన్ బ్రాండ్ ప్లాన్ చేస్తున్న ఫౌండర్లు
- జిన్ జోడిస్తున్న బ్రూవర్లు, డిస్టిలర్లు
- బాటిల్లో ఏముందో అర్థం చేసుకోవాలనుకునే బార్టెండర్లు
మీరు ఏం నేర్చుకుని వెళ్తారు.
- డిస్టిల్డ్, లండన్ డ్రై, కాంపౌండ్ జిన్ మధ్య తేడా వివరించడం
- బొటానికల్ బిల్ డిజైన్ చేసి, ప్రతి బొటానికల్ ఎలా కనిపిస్తుందో అంచనా వేయడం
- స్టిల్ రన్, కట్స్, బాటిలింగ్ స్ట్రెంత్ వరకు ప్రూఫింగ్ ప్లాన్ చేయడం
- బాటిల్ ఖర్చు లెక్కించి, దాని వెనుక ఉన్న లైసెన్సుల మ్యాప్ తయారు చేయడం
ఈ కోర్సు ఎవరు బోధిస్తారు, ఎవరిని అడగాలి.


Chatty Girija
బీర్ పాడ్కాస్టర్ · క్రియేటివ్ స్ట్రాటజిస్ట్
Chatty కి WhatsApp చేయండివారం వారీగా.
4 వారాలు. ప్రతి వీకెండ్ రెండు లైవ్ సెషన్లు, వారానికి ఒక అసైన్మెంట్.
వారం 01. జిన్ అంటే ఏమిటి, చట్టం
- జునిపర్ ముందుండాలి: జిన్ను జిన్గా చేసేది ఏమిటి
- డిస్టిల్డ్, లండన్ డ్రై, కాంపౌండ్ జిన్
- బేస్గా న్యూట్రల్ స్పిరిట్, చాలా భారతీయ క్రాఫ్ట్ జిన్లు దాన్ని బొటానికల్స్తో ఎందుకు మళ్లీ డిస్టిల్ చేస్తాయి
- లైసెన్సులు, కాంట్రాక్ట్ డిస్టిల్లింగ్. నిబంధనలు రాష్ట్రాన్ని బట్టి మారతాయి, కాబట్టి మీ రాష్ట్రానివి చెక్ చేయండి
అసైన్మెంట్: మూడు జిన్లు రుచి చూసి, ప్రతి బొటానికల్ ఏం తెస్తుందో వర్ణించండి.
వారం 02. బొటానికల్స్
- క్లాసిక్ సెట్: జునిపర్, ధనియాలు, ఏంజెలికా, సిట్రస్ తొక్క, ఓరిస్
- భారతీయ మసాలాలు, సిట్రస్, టీలు: juniper రుచి పోకుండా వాటిని ఎలా వాడాలి
- మెసరేషన్ వర్సెస్ వేపర్ బాస్కెట్
- ఒక్కో బొటానికల్ను విడిగా డిస్టిల్ చేసి, వాటిని బ్లెండ్ చేయడం
అసైన్మెంట్: మీ సొంత జిన్ కోసం, ప్రతి దాని పాత్రతో సహా, బొటానికల్ బిల్ డిజైన్ చేయండి.
వారం 03. రన్, ఫినిష్
- స్టిల్ను చార్జ్ చేసి నడపడం
- Heads, hearts, tails: రన్లో రుచి ఎక్కడ ఉంటుంది
- బాట్లింగ్ స్ట్రెంత్కు తగ్గించడం, నూనెలు ginను ఎందుకు మబ్బుగా చేయవచ్చు
- బాటిలింగ్కు ముందు చిల్ ఫిల్టరింగ్, రెస్టింగ్
అసైన్మెంట్: ఒక శాంపిల్ రన్ కోసం కట్స్, రిడక్షన్ ప్లాన్ చేయండి.
వారం 04. బ్రాండ్, ఖర్చు లెక్క, మార్కెట్
- బాటిల్ ఖర్చు లెక్కించడం: స్పిరిట్, బొటానికల్స్, ఎనర్జీ, గాజు, డ్యూటీ
- దిగుమతి జిన్లు, ఇతర భారతీయ జిన్లతో పోలిస్తే పొజిషనింగ్
- లేబుల్ రిజిస్ట్రేషన్, ఎక్సైజ్. నిబంధనలు రాష్ట్రాన్ని బట్టి మారతాయి
- బార్లు, రిటైల్, మీ మొదటి సంవత్సరం
అసైన్మెంట్: మీ జిన్ లాంచ్ కోసం ఒక పేజీ ప్లాన్ రాయండి.
ఫార్మాట్, నిబంధనలు.
- షెడ్యూల్
- శని, ఆదివారాల్లో లైవ్, 12:00 PM నుంచి 2:00 PM IST. బ్యాచ్తో పరస్పర అంగీకారంతో సమయాలు మారవచ్చు.
- బ్యాచ్ సైజు
- గరిష్ఠంగా 20 మంది విద్యార్థులు, కాబట్టి ప్రతి ప్రశ్నకూ జవాబు దొరుకుతుంది.
- ఇందులో ఉన్నవి
- సెషన్ రికార్డింగ్లు, ప్రెజెంటేషన్ డెక్లు, వారపు అసైన్మెంట్లు, లెర్నింగ్ కిట్.
- సర్టిఫికెట్
- అన్ని అసైన్మెంట్లు సమర్పించి, కనీసం 80% లైవ్ సెషన్లకు హాజరైన తర్వాత Certificate of Completion.
- స్క్రీన్కు మించి
- సిఫారసు చేసిన మైక్రోబ్రూవరీ సందర్శనలు, మీరు చదువుతున్న కిట్ను నేరుగా చూడటానికి.
- ఫీజులు
- సైన్-అప్ సమయంలోనే పూర్తిగా చెల్లించాలి. ఏ డిస్కౌంట్లూ వర్తించవు. ఒకసారి నిర్ధారించిన కోర్సుల ప్యాకేజీని మార్చలేరు.
పూర్తి flight కావాలా? మొత్తం 27 కోర్సులు కలిపి 71 వారాలు నడుస్తాయి. ఎన్రోల్ అయ్యేటప్పుడు మీ ప్యాకేజీ ఎంచుకుంటారు. చెల్లించే ముందు మొత్తం 27 కోర్సులను పోల్చి చూడండి, రిఫండ్ పాలసీ చదవండి.
ఈ కోర్సుకు సంబంధించిన ప్రతి గైడ్.
ఈ కోర్సు కవర్ చేసే అంశాలపై 12 ఉచిత గైడ్లు. మొదటి సెషన్కు ముందు వీటిలో ఏదైనా చదవండి.
విస్కీ 5
- Malt whisky కోసం భారతీయ six-row బార్లీ: డిస్టిలర్లు ఎదుర్కొనే సవాళ్లు
- భారతదేశంలో క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీ కోసం ఓక్ పీపాలు సేకరించడం
- విస్కీలో off-notes: sulphur, feints, డిస్టిలర్లు వాటిని ఎలా కనిపెడతారు
- బ్రిడ్జ్ ప్రొడక్ట్స్: విస్కీ పరిపక్వం అయ్యే వరకు కొత్త డిస్టిలరీ ఏం అమ్ముతుంది
- డిస్టిలరీ KPIs: యీల్డ్, ప్యూర్ ఆల్కహాల్ లీటర్లు, నష్టాలు
డ్రింక్స్ బిజినెస్ 4
కన్సల్టెన్సీ 1
Craft Gin Making లో మీ సీటు రిజర్వ్ చేసుకోండి.
ప్రతి బ్యాచ్లో గరిష్ఠంగా 20 మంది. ఇప్పుడే ఎన్రోల్ అవ్వండి లేదా WhatsApp లో మమ్మల్ని అడగండి.