Senior Mentor · Master Brewer
A.V. Ganesh Ramu
మా అత్యంత సీనియర్ మెంటార్. Institute of Brewing and Distilling నుంచి Master Brewer, జర్మనీ, యూకే, న్యూజిలాండ్, సింగపూర్, భారతదేశాల్లో బ్రూయింగ్‌లో 38 ఏళ్ళ అనుభవం ఉంది.
మా కథ
మంచి బీర్ విద్య మంచి బీర్‌ను తయారు చేస్తుంది.
మేం Craft Beer School, భారతదేశం నమ్మే బీర్ స్కూల్, ఆన్‌లైన్‌లో, ప్రత్యక్షంగా. బాటిల్ లోపల, బయట ఉన్న ప్రతిదీ నేర్పుతాం: పదార్థాలు, బ్రూయింగ్ నుంచి టేస్టింగ్, బ్రాండింగ్, బీర్ వ్యాపారం వరకు.
లైవ్ సెషన్లు, గైడెడ్ టేస్టింగ్‌లు, చేతులతో చేసే బ్రూవరీ వర్క్‌షాప్‌ల ద్వారా మా నేర్చుకోవడం ధాన్యం నుంచి గ్లాస్ వరకు, ఇంకా ముందుకు వెళ్తుంది. WSET, Cicerone సర్టిఫికేషన్ పరీక్షల ప్రిపరేషన్‌కూ సపోర్ట్ చేస్తాం, మీకు ప్రపంచ స్థాయి బీర్ జ్ఞానం, ఇండస్ట్రీలో నిజమైన ఆత్మవిశ్వాసం వచ్చేలా.
మా కోర్సులు భారతదేశంలోనూ ప్రపంచమంతటా ఉన్న బీర్ ప్రేమికులకు, ప్రొఫెషనల్స్‌కు, భవిష్యత్ బ్రూవరీ ఫౌండర్లకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వీలైన సమయాల్లో జరిగే ఆన్‌లైన్ సెషన్లలో ఇండస్ట్రీ నిపుణుల దగ్గర నేర్చుకోండి, ఎక్కడైనా వాడుకోగలిగే ప్రాక్టికల్ విషయాలు తెలుసుకోండి.
మమ్మల్ని ప్రత్యేకంగా నిలిపేది
ఇష్టం నుంచి వృత్తి వరకు.
చిన్న batches, పెద్ద నేర్చుకోవడం
చాలా చిన్న బృందాలు, అందుకే ప్రతి ప్రశ్నకూ జవాబు దొరుకుతుంది, ప్రతి batch రుచి చూస్తాం.
వన్-టు-వన్ మెంటార్‌షిప్
పనిచేస్తున్న బ్రూయర్లు, sensory నిపుణులు, భారతదేశంలో బ్రాండ్లు నిర్మించిన ఫౌండర్ల దగ్గర నేరుగా నేర్చుకోండి.
ఎక్కడి నుంచైనా నేర్చుకోండి
ఏ నగరం నుంచైనా జాయిన్ అయ్యే వీలున్న లైవ్ ఆన్‌లైన్ సెషన్లు, దానితో పాటు ప్రత్యక్ష బ్రూవరీ రోజులు.
సర్టిఫికేషన్‌కు సిద్ధం
క్రమబద్ధమైన WSET, Cicerone పరీక్ష ప్రిపరేషన్, మీ జ్ఞానం క్లాస్‌రూమ్ దాటి వెళ్ళేలా.
ఇష్టం నుంచి వృత్తి వరకు
ఒక హాబీని కెరీర్‌గా లేదా వ్యాపారంగా మార్చేలా రూపొందించిన సిలబస్.
చేతులతో చేసే వర్క్‌షాప్‌లు
గైడెడ్ టేస్టింగ్‌లు, నిజమైన బ్రూవరీ రోజులు, ధాన్యం నుంచి గ్లాస్ వరకు, ప్రత్యక్షంగా.
మీ మెంటర్లు
బ్రూ చేసే వాళ్ళే నేర్పుతారు.
కోర్సు ఇన్‌స్ట్రక్టర్ · Master Brewer
Ankur Napa
United Breweries, SABMiller, AB InBev లలో R&D విభాగంలో పనిచేసిన Master Brewer. ఆ తర్వాత డేటా సైంటిస్ట్‌గా AB InBev గ్లోబల్ బిజినెస్ యూనిట్ల కోసం AI, GenAI నిర్మించారు.
బీర్ పాడ్‌కాస్టర్ · క్రియేటివ్ స్ట్రాటజిస్ట్
Chatty Girija
అడ్వర్టైజింగ్‌లో 30+ ఏళ్ళు, క్రాఫ్ట్ బీర్ అంటే ఎంతో ఇష్టం. ప్రతి సెషన్‌కూ బీర్ కథలు, బ్రాండింగ్, వ్యాపారం తీసుకొస్తారు.
హెడ్, స్ట్రాటజీ & ఆపరేషన్స్ · పాకశాస్త్ర నిపుణురాలు
Anu Rao
సామాజిక బాధ్యత, విద్య, ఆపరేషన్స్‌లో 15+ ఏళ్ళ అనుభవం. ధాన్యం నుంచి గ్లాస్ వరకు, ప్రతి బ్యాచ్ విద్యార్థులూ సాఫీగా సాగేలా చూసుకుంటారు.
Brewing Science బోధకులు · ఢిల్లీ & ఉత్తర భారతదేశం
Rahul Baliyan
Weihenstephan, TU Munichలో శిక్షణ పొందిన జర్మన్ స్టైల్ Brewmaster, Food Biotechnologyలో M.Tech. JW Marriott Chandigarh, భారతదేశపు మొదటి జర్మన్ బ్రూవరీ అయిన Rockmann Beer Island కోసం పదేళ్ళ పాటు Consultant Brew Master గా పనిచేశారు, స్టార్టప్, ఎక్సైజ్ నుంచి yield, సోర్సింగ్ వరకు.
బీర్ ఎడ్యుకేటర్ · National Beer Judge
Kenneth
WSET, Cicerone బీర్ ఎడ్యుకేటర్, గుర్తింపు పొందిన National Beer Judge (జాతీయ బీర్ జడ్జి), British Guild of Beer Writers సభ్యుడు. ఆసియా, గ్రేటర్ చైనా అంతటా బీర్ విద్య ప్రమాణాలను పెంచడానికి పని చేస్తారు.
ధాన్యం నుంచి గ్లాస్ వరకు వెళ్ళడానికి సిద్ధమా?
ఒక కోర్సు ఎంచుకోండి, ఒక టేస్టింగ్ బుక్ చేయండి, లేదా మమ్మల్ని ఏదైనా అడగండి.
మాతో మాట్లాడండి