
ఫార్మాట్ఆన్లైన్ + నేరుగా
వ్యవధి2 వారాలు
సెషన్లు4 లైవ్ సెషన్లు, ఒక్కొక్కటి 2 గంటలు
బ్యాచ్గరిష్ఠం 20
ఫీజు₹5,000
ఇది ఎవరి కోసం
ఇది మీ కోసమేనా?
- చిన్న వైనరీ లేదా వైన్ బ్రాండ్ ప్లాన్ చేస్తున్న ఫౌండర్లు
- తమ సొంత లేబుల్ తయారు చేయాలని ఆలోచిస్తున్న ద్రాక్ష రైతులు
- వైన్ రంగంలోకి వస్తున్న హాస్పిటాలిటీ, డ్రింక్స్ రంగ వ్యక్తులు
కోర్సు ముగిసేసరికి
మీరు ఏం నేర్చుకుని వెళ్తారు.
- ద్రాక్ష నుంచి షెల్ఫ్ వరకు ఒక వైన్ బాటిల్ ఖర్చు లెక్కించడం
- మీ రాష్ట్రానికి లైసెన్సులు, ఎక్సైజ్, లేబుల్ అనుమతుల మ్యాప్ తయారు చేయడం
- మార్కెట్కు చేరే దారి ఎంచుకుని, పనిచేసే ధరలు నిర్ణయించడం
- సెల్లార్ డోర్, వైన్ టూరిజం ఆఫర్ ప్లాన్ చేయడం
మీ బోధకులు, సంప్రదించాల్సిన వ్యక్తి
ఈ కోర్సు ఎవరు బోధిస్తారు, ఎవరిని అడగాలి.



సంప్రదించాల్సిన వ్యక్తి
Chatty Girija
బీర్ పాడ్కాస్టర్ · క్రియేటివ్ స్ట్రాటజిస్ట్
Chatty కి WhatsApp చేయండిసిలబస్
వారం వారీగా.
2 వారాలు. ప్రతి వీకెండ్ రెండు లైవ్ సెషన్లు, వారానికి ఒక అసైన్మెంట్.
వారం 01. ఖర్చులు, లైసెన్సులు, కంప్లయన్స్
- ఒక బాటిల్ ఖర్చు: ద్రాక్ష, వైన్ తయారీ, గాజు, మూతలు, లేబుల్స్, డ్యూటీ
- ద్రాక్ష కొనడమా పండించడమా, రైతులతో కాంట్రాక్టులు
- వైనరీ లైసెన్సులు, ఎక్సైజ్, లేబుల్ రిజిస్ట్రేషన్, ఇవి రాష్ట్రాన్ని బట్టి వేరుగా ఉంటాయి, మారుతుంటాయి
- సంవత్సరానికి ఒకే హార్వెస్ట్ చుట్టూ ప్లానింగ్: క్యాష్ ఫ్లో, స్టాక్
అసైన్మెంట్: ఒక వైన్ కోసం కాస్ట్ షీట్ తయారు చేయండి.
వారం 02. వైన్ అమ్మడం
- మార్కెట్కు చేరే దారి: డిస్ట్రిబ్యూటర్లు, ఆన్-ట్రేడ్, రిటైల్, అనుమతి ఉన్న చోట నేరుగా అమ్మకం
- మార్జిన్ కోల్పోకుండా ప్రతి చానెల్కు ధర నిర్ణయం
- సెల్లార్ డోర్, టేస్టింగ్లు, వైన్ టూరిజం
- ప్రజలు గుర్తుంచుకునే బ్రాండ్ నిర్మించడం
అసైన్మెంట్: మీ మొదటి వింటేజ్ కోసం ఒక పేజీ సేల్స్ ప్లాన్ రాయండి.
ఇది ఎలా నడుస్తుంది
ఫార్మాట్, నిబంధనలు.
- షెడ్యూల్
- శని, ఆదివారాల్లో లైవ్, 12:00 PM నుంచి 2:00 PM IST. బ్యాచ్తో పరస్పర అంగీకారంతో సమయాలు మారవచ్చు.
- బ్యాచ్ సైజు
- గరిష్ఠంగా 20 మంది విద్యార్థులు, కాబట్టి ప్రతి ప్రశ్నకూ జవాబు దొరుకుతుంది.
- ఇందులో ఉన్నవి
- సెషన్ రికార్డింగ్లు, ప్రెజెంటేషన్ డెక్లు, వారపు అసైన్మెంట్లు, లెర్నింగ్ కిట్.
- సర్టిఫికెట్
- అన్ని అసైన్మెంట్లు సమర్పించి, కనీసం 80% లైవ్ సెషన్లకు హాజరైన తర్వాత Certificate of Completion.
- స్క్రీన్కు మించి
- సిఫారసు చేసిన మైక్రోబ్రూవరీ సందర్శనలు, మీరు చదువుతున్న కిట్ను నేరుగా చూడటానికి.
- ఫీజులు
- సైన్-అప్ సమయంలోనే పూర్తిగా చెల్లించాలి. ఏ డిస్కౌంట్లూ వర్తించవు. ఒకసారి నిర్ధారించిన కోర్సుల ప్యాకేజీని మార్చలేరు.
పూర్తి flight కావాలా? మొత్తం 27 కోర్సులు కలిపి 71 వారాలు నడుస్తాయి. ఎన్రోల్ అయ్యేటప్పుడు మీ ప్యాకేజీ ఎంచుకుంటారు. చెల్లించే ముందు మొత్తం 27 కోర్సులను పోల్చి చూడండి, రిఫండ్ పాలసీ చదవండి.
చదవాల్సినవి
ఈ కోర్సుకు సంబంధించిన ప్రతి గైడ్.
ఈ కోర్సు కవర్ చేసే అంశాలపై 48 ఉచిత గైడ్లు. మొదటి సెషన్కు ముందు వీటిలో ఏదైనా చదవండి.
వైన్ 38
- భారత్లో వైన్ సోమెలియర్ కావడం: శిక్షణ, మొదటి ఉద్యోగాలు
- భారతీయ రెస్టారెంట్ లేదా brewpub కోసం వైన్ లిస్ట్ తయారుచేయడం
- చిన్న వైనరీలో సెల్లార్ హైజీన్: పాడవడం మొదలవక ముందే ఆపడం
- పూర్తి అల్మారా కొనకుండా వైన్ గ్లాసులు ఎంచుకోవడం
- కార్క్, స్క్రూ క్యాప్ లేదా సింథటిక్ మూత: ఒక్కొక్కటి వైన్పై ఎలా ప్రభావం చూపుతుంది
- వైన్ decanting: ఎప్పుడు ఉపయోగపడుతుంది, ఇంట్లో ఎలా చేయాలి
- భారతీయ స్టోర్ షెల్ఫ్లపై ప్రత్యేకంగా కనిపించే వైన్ లేబుల్ డిజైన్
- Double pruningతో ఉష్ణమండల వాతావరణంలో వైన్ ద్రాక్ష పండించడం
- భారత్లో పండ్ల వైన్లు: నేరేడు, మామిడి, పైనాపిల్, నిబంధనలు
- తెరిచిన వైన్ బాటిల్ ఎంతకాలం ఉంటుంది, దాన్ని ఫ్రెష్గా ఎలా ఉంచాలి
- స్పార్క్లింగ్ వైన్కు బుడగలు ఎలా వస్తాయి
- వైన్మేకర్లు వెరైటీలు, బ్యారెల్స్ అంతటా వైన్ను ఎలా బ్లెండ్ చేస్తారు
- Late harvest, డెజర్ట్ వైన్లు: తీపిని ఎలా నిలుపుతారు
- వైన్లో malolactic fermentation, అది రుచిపై చూపే ప్రభావం
- నేచురల్, ఆర్గానిక్, బయోడైనమిక్ వైన్: ఆ పదాల అసలు అర్థం
- వైన్ తయారీలో ఓక్ బ్యారెల్స్, చిప్స్ లేదా స్టేవ్స్, ఒక్కోదానికి ఎంత ఖర్చు
- ఆరెంజ్ వైన్ వివరణ: రెడ్ వైన్ పద్ధతిలో చేసిన తెల్ల ద్రాక్ష వైన్
- భారతదేశంలో రెస్టారెంట్లో టెన్షన్ లేకుండా వైన్ ఆర్డర్ చేయడం
- Red wine maceration: తొక్కల నుంచి రంగు, tannin బయటకు తీయడం
- వైన్లో సల్ఫైట్స్: ఎందుకు కలుపుతారు, ఎవరు జాగ్రత్తపడాలి
- వైన్లో తీపి, ఆమ్లత్వం (acidity), టానిన్
- ఒకే వైన్ ఒక vintage నుంచి మరో vintageకి ఎందుకు వేరేగా రుచిస్తుంది
- బిగినర్స్ కోసం వైన్, చీజ్ పెయిరింగ్, భారతీయ చీజ్లతో కూడా
- భారతదేశంలో వైన్ ధరలు, రెస్టారెంట్ మార్క్-అప్ల వివరణ
- భారతీయ వేసవిలో వైన్ను సరైన ఉష్ణోగ్రతలో సర్వ్ చేయడం
- చిన్న భారతీయ వైనరీలో టేస్టింగ్ రూమ్, వైన్ టూరిజం మొదలుపెట్టడం
- WSET వైన్ క్వాలిఫికేషన్ల పోలిక, లెవెల్ వారీగా
- క్వాలిటీ, సప్లై టీమ్ల కోసం సాధారణ వైన్ లోపాలు
- ఓల్డ్ వరల్డ్, న్యూ వరల్డ్ వైన్
- భారతీయ ఆహారంతో వైన్ జత చేయడం
- భారతదేశపు వేడిలో వైన్ నిల్వ, కోల్డ్ చైన్
- వైనరీ KPIs: టన్నుకు యీల్డ్, నష్టాలు, సెల్లార్ స్టాక్
- వైన్ లేబుల్ చదవడం
- కఠిన పదాలు లేకుండా వైన్ రుచి చూడటం
- హార్వెస్ట్, వింటేజ్: వైన్ ప్లానింగ్ సంవత్సరానికి ఒక పంట మీద ఎందుకు నడుస్తుంది
- భారతదేశపు వైన్ ప్రాంతాలు: నాశిక్, Nandi Hills, ఇంకా
- రెడ్, వైట్, రోజే, స్పార్క్లింగ్: ప్రతి వైన్ ఎలా తయారవుతుంది
- వైన్ ఎలా తయారవుతుంది, ద్రాక్ష తోట నుంచి బాటిల్ వరకు
డ్రింక్స్ బిజినెస్ 4
కన్సల్టెన్సీ 2
Winery Business లో మీ సీటు రిజర్వ్ చేసుకోండి.
ప్రతి బ్యాచ్లో గరిష్ఠంగా 20 మంది. ఇప్పుడే ఎన్రోల్ అవ్వండి లేదా WhatsApp లో మమ్మల్ని అడగండి.