
ఫార్మాట్ఆన్లైన్
వ్యవధి2 వారాలు
సెషన్లు4 లైవ్ సెషన్లు, ఒక్కొక్కటి 2 గంటలు
బ్యాచ్గరిష్ఠం 20
ఫీజు₹5,000
ఇది ఎవరి కోసం
ఇది మీ కోసమేనా?
- క్యాన్డ్ కాక్టెయిల్స్ వైపు చూస్తున్న బ్రూవర్లు, డిస్టిలర్లు
- సాఫ్ట్ డ్రింక్, ఐస్డ్ టీ లేదా మాక్టెయిల్ బ్రాండ్ ప్లాన్ చేస్తున్న ఫౌండర్లు
- తమ సొంత బాటిల్ డ్రింక్స్ కావాలనుకునే బార్లు, కేఫ్లు
కోర్సు ముగిసేసరికి
మీరు ఏం నేర్చుకుని వెళ్తారు.
- సరైన తీపి, ఆసిడ్తో బ్యాలెన్స్డ్ డ్రింక్ ఫార్ములేట్ చేయడం
- ఆల్కహాలిక్ RTD కోసం స్పిరిట్, malt లేదా చక్కెర బేస్ ఎంచుకోవడం
- డ్రింక్ను కార్బొనేట్ చేసి, can చేసి, షెల్ఫ్పై స్థిరంగా ఉంచడం
- ఏ నిబంధనలు వర్తిస్తాయో తెలుసుకోవడం: ఆల్కహాల్కు ఎక్సైజ్, సాఫ్ట్ డ్రింక్స్కు FSSAI
మీ బోధకులు, సంప్రదించాల్సిన వ్యక్తి
ఈ కోర్సు ఎవరు బోధిస్తారు, ఎవరిని అడగాలి.


సంప్రదించాల్సిన వ్యక్తి
Chatty Girija
బీర్ పాడ్కాస్టర్ · క్రియేటివ్ స్ట్రాటజిస్ట్
Chatty కి WhatsApp చేయండిసిలబస్
వారం వారీగా.
2 వారాలు. ప్రతి వీకెండ్ రెండు లైవ్ సెషన్లు, వారానికి ఒక అసైన్మెంట్.
వారం 01. ఫార్ములేషన్
- తీపి, ఆసిడ్ బ్యాలెన్స్, ఊహించకుండా కొలిచి
- ఫ్లేవర్లు, జ్యూస్లు, extracts, టీలు
- ఆల్కహాలిక్ బేస్లు: స్పిరిట్, malt, ఫెర్మెంట్ చేసిన చక్కెర
- నాన్-ఆల్కహాలిక్ RTDs: క్రాఫ్ట్ సోడాలు, ఐస్డ్ టీలు, మాక్టెయిల్స్
అసైన్మెంట్: ఒక డ్రింక్ను ఆల్కహాల్తో, ఆల్కహాల్ లేకుండా ఫార్ములేట్ చేసి ఏం మారుతుందో నోట్ చేయండి.
వారం 02. ప్రొడక్షన్, షెల్ఫ్ లైఫ్, నిబంధనలు
- కార్బొనేషన్ స్థాయిలు, అవి రుచిని ఎలా మారుస్తాయి
- పాశ్చరైజేషన్, ప్రిజర్వేటివ్లు, can లోకి ఆక్సిజన్ రాకుండా చూడటం
- తక్కువ బడ్జెట్లో షెల్ఫ్-లైఫ్ టెస్టింగ్
- ఆల్కహాలిక్ RTDs రాష్ట్ర ఎక్సైజ్ కిందకు, నాన్-ఆల్కహాలిక్వి FSSAI కిందకు వస్తాయి. నిబంధనలు మారుతుంటాయి, కాబట్టి లాంచ్ చేసే ముందు చెక్ చేయండి
అసైన్మెంట్: మీ డ్రింక్ కోసం ప్రొడక్షన్, షెల్ఫ్-లైఫ్ ప్లాన్ రాయండి.
ఇది ఎలా నడుస్తుంది
ఫార్మాట్, నిబంధనలు.
- షెడ్యూల్
- శని, ఆదివారాల్లో లైవ్, 12:00 PM నుంచి 2:00 PM IST. బ్యాచ్తో పరస్పర అంగీకారంతో సమయాలు మారవచ్చు.
- బ్యాచ్ సైజు
- గరిష్ఠంగా 20 మంది విద్యార్థులు, కాబట్టి ప్రతి ప్రశ్నకూ జవాబు దొరుకుతుంది.
- ఇందులో ఉన్నవి
- సెషన్ రికార్డింగ్లు, ప్రెజెంటేషన్ డెక్లు, వారపు అసైన్మెంట్లు, లెర్నింగ్ కిట్.
- సర్టిఫికెట్
- అన్ని అసైన్మెంట్లు సమర్పించి, కనీసం 80% లైవ్ సెషన్లకు హాజరైన తర్వాత Certificate of Completion.
- స్క్రీన్కు మించి
- సిఫారసు చేసిన మైక్రోబ్రూవరీ సందర్శనలు, మీరు చదువుతున్న కిట్ను నేరుగా చూడటానికి.
- ఫీజులు
- సైన్-అప్ సమయంలోనే పూర్తిగా చెల్లించాలి. ఏ డిస్కౌంట్లూ వర్తించవు. ఒకసారి నిర్ధారించిన కోర్సుల ప్యాకేజీని మార్చలేరు.
పూర్తి flight కావాలా? మొత్తం 27 కోర్సులు కలిపి 71 వారాలు నడుస్తాయి. ఎన్రోల్ అయ్యేటప్పుడు మీ ప్యాకేజీ ఎంచుకుంటారు. చెల్లించే ముందు మొత్తం 27 కోర్సులను పోల్చి చూడండి, రిఫండ్ పాలసీ చదవండి.
చదవాల్సినవి
ఈ కోర్సుకు సంబంధించిన ప్రతి గైడ్.
ఈ కోర్సు కవర్ చేసే అంశాలపై 12 ఉచిత గైడ్లు. మొదటి సెషన్కు ముందు వీటిలో ఏదైనా చదవండి.
డ్రింక్స్ బిజినెస్ 8
- సెల్ట్జర్లు, RTDలు, సోడాల్లో సరైన కార్బొనేషన్ స్థాయి చేరుకోవడం
- సైడర్కు కొత్తవారి కోసం cider styles వివరణ
- RTDs, seltzers కోసం కాంట్రాక్ట్ మ్యానుఫ్యాక్చరింగ్: ముందుగా ఏమి ఒప్పందం చేసుకోవాలి
- Hard seltzer లేదా ఫ్లేవర్డ్ బీర్: భారతదేశంలో మొదట ఏది లాంచ్ చేయాలి
- భారతదేశంలో ఫంక్షనల్, ఆల్కహాల్ లేని డ్రింక్స్పై హెల్త్ క్లెయిమ్లు
- నాన్-ఆల్కహాలిక్ స్పిరిట్స్: ఎలా తయారుచేస్తారు, ఎవరు కొంటారు
- భారతదేశంలో RTD డ్రింక్కు ధర నిర్ణయించడం: ఖర్చు, ఎక్సైజ్, మార్జిన్
- Ready to drink cocktailsలో shelf life, stability సమస్యలు
RTD Drinks: Alcoholic and Non-Alcoholic లో మీ సీటు రిజర్వ్ చేసుకోండి.
ప్రతి బ్యాచ్లో గరిష్ఠంగా 20 మంది. ఇప్పుడే ఎన్రోల్ అవ్వండి లేదా WhatsApp లో మమ్మల్ని అడగండి.