Senior Mentor · Master Brewer
A.V. Ganesh Ramu
आमचे सर्वात ज्येष्ठ मेंटॉर. Institute of Brewing and Distilling चे Master Brewer, ज्यांना जर्मनी, यूके, न्यूझीलंड, सिंगापूर आणि भारतात ब्रूइंगचा 38 वर्षांचा अनुभव आहे.
Anu बद्दल
अनु यांना सामाजिक जबाबदारी, शिक्षण आणि operations मध्ये 15 पेक्षा जास्त वर्षांचा अनुभव आहे. त्या पाककला तज्ज्ञही आहेत.
Craft Beer School मध्ये त्या strategy आणि operations सांभाळतात, त्यामुळे प्रत्येक cohort पहिल्या सत्रापासून certificate पर्यंत सुरळीत चालतो.
शिकवतात
- रणनीती
- कामकाज
- शिक्षण
- पाककला
मार्गदर्शक
अनु यांनी लिहिलेले मार्गदर्शक.
- Beer with pizza and burgers Tasting
- Why some beers make spicy food hotter Tasting
- Beer with tandoori food and kebabs Tasting
- Beer and Indian street food: chaat, pav bhaji and momos Tasting
- Beer with Diwali snacks and sweets Tasting
- How to read a taproom menu Tasting
- Shaping your brewery's brand voice, from menu boards to Instagram Branding
- Beer with dosa, appam and Chettinad food Tasting
- Gagan Deep's seasonal beers: brewing a beer to match the menu Tasting
- Food at a brewpub: menu design and margins Business
- Which beer goes with biryani Tasting
- Pairing wine with Indian food Wine
सर्व मार्गदर्शक पाहा
- Beer and dessert pairing Tasting
- Beer and cheese pairing Tasting
- Pairing beer with Indian food Tasting
- Beer and food pairing basics Tasting
तुमचे मेंटर
बाकीच्या टीमला भेटा.
Course Instructor · Master Brewer
Ankur Napa
United Breweries, SABMiller आणि AB InBev मध्ये R&D मध्ये काम केलेले मास्टर ब्रुअर, ज्यांनी पुढे डेटा सायंटिस्ट म्हणून AB InBev च्या जागतिक बिझनेस युनिट्ससाठी AI आणि GenAI उभं केलं.
Beer Podcaster · Creative Strategist
Chatty Girija
जाहिरात क्षेत्रात 30+ वर्षं आणि क्राफ्ट बिअरची मनापासून आवड. प्रत्येक सेशनमध्ये बिअरच्या गोष्टी, ब्रँडिंग आणि व्यवसाय घेऊन येतात.
ब्रूइंग सायन्स इन्स्ट्रक्टर · दिल्ली आणि उत्तर भारत
Rahul Baliyan
Weihenstephan, TU Munich इथे प्रशिक्षण घेतलेले जर्मन-शैलीचे ब्रूमास्टर, फूड बायोटेक्नॉलॉजीमध्ये M.Tech. JW Marriott Chandigarh आणि भारतातील पहिली जर्मन ब्रुअरी Rockmann Beer Island साठी दहा वर्षं कन्सल्टंट ब्रूमास्टर, स्टार्ट-अप आणि एक्साइजपासून यील्ड आणि सोर्सिंगपर्यंत.
Beer Educator · National Beer Judge
Kenneth
WSET आणि Cicerone चे Beer Educator, accredited National Beer Judge (राष्ट्रीय बिअर जज) आणि British Guild of Beer Writers चे सदस्य. ते संपूर्ण आशिया आणि Greater China मध्ये बिअर शिक्षणाचा दर्जा उंचावण्याचे काम करतात.