
फॉरमॅटऑनलाइन
कालावधी3 आठवडे
सेशन्स6 लाइव्ह, प्रत्येकी 2 तास
बॅचजास्तीत जास्त 20
फी₹8,999
हे कोणासाठी आहे
हा course तुमच्यासाठी आहे का?
- Brewpub किंवा microbrewery ची योजना करणारे founders
- Beer business चा अंदाज घेणारे investors
- Management मध्ये येणारे brewers
कोर्सच्या शेवटी
तुम्ही काय घेऊन जाल.
- Brewpub, microbrewery आणि contract brewing यांतून निवड करा
- Cost per litre आणि break-even काढा
- तुमच्या राज्याला लागणाऱ्या licences ची यादी करा
- बाजारात पोहोचण्याचा मार्ग निवडा
तुमचे इन्स्ट्रक्टर आणि संपर्क व्यक्ती
हा course कोण शिकवतं आणि कोणाला विचारायचं.


अभ्यासक्रम
आठवड्यागणिक.
3 आठवडे. प्रत्येक weekend ला दोन live सत्रे आणि आठवड्याला एक assignment.
आठवडा 01. नियोजन आणि finance
- Brewpub, microbrewery की contract brewing
- Capex: brewhouse, cellar, cooling आणि utilities
- Opex, cost per litre, pricing आणि break-even
- Funding चे पर्याय
Assignment: तुमच्या concept साठी साधा P&L तयार करा.
आठवडा 02. भारतातील licensing आणि नियमन
- Excise राज्यागणिक ठरतो आणि त्याचा तुमच्यासाठी काय अर्थ आहे
- Brewpub आणि microbrewery licences, FSSAI, pollution control consent
- Label registration, trademarks आणि वास्तववादी कालमर्यादा
Assignment: तुमच्या राज्यासाठी licence checklist आणि timeline तयार करा.
आठवडा 03. बाजार, brand आणि distribution
- Positioning आणि taproom चे अर्थशास्त्र
- On-trade की off-trade, distributors आणि राज्याचे नियम
- Kegs विरुद्ध cans आणि प्रत्येक कधी योग्य ठरतं
Assignment: एका पानाचा business plan cohort समोर सादर करा.
हे कसं चालतं
स्वरूप आणि अटी.
- वेळापत्रक
- शनिवार आणि रविवारी live, 12:00 PM ते 2:00 PM IST. Cohort शी परस्पर संमतीने वेळ बदलू शकते.
- Batch चा आकार
- जास्तीत जास्त 20 विद्यार्थी, त्यामुळे प्रत्येक प्रश्नाला उत्तर मिळते.
- समाविष्ट
- सत्रांचे recordings, presentation decks, आठवड्याचे assignments आणि learning kit.
- प्रमाणपत्र
- सगळे assignments जमा केल्यावर आणि किमान 80% live सत्रांना हजर राहिल्यावर Certificate of Completion.
- Screen च्या पलीकडे
- सुचवलेल्या microbrewery भेटी, म्हणजे तुम्ही ज्या kit चा अभ्यास करत आहात ते प्रत्यक्ष पाहता येते.
- फी
- नोंदणी करतानाच पूर्ण रक्कम भरायची. कोणतीही सवलत लागू नाही. एकदा निश्चित झालेलं courses चं package बदलता येत नाही.
पूर्ण flight हवी आहे? सगळे 27 courses मिळून 71 आठवडे चालतात. Enrol करताना तुम्ही तुमचं package निवडता. पैसे भरण्याआधी सगळे 27 courses तुलना करून पाहा आणि refund policy वाचा.
वाचण्यासारखं
या course ची सगळी गाइड.
या कोर्सच्या विषयांवर 118 मोफत गाइड. पहिल्या सेशनआधी यातलं कोणतंही वाचा.
व्यवसाय 108
- Brewpub च्या bar licence मध्ये spirits, वाइन आणि cocktails जोडणे
- भारतीय breweries साठी वार्षिक licence नूतनीकरण आणि त्याचं नियोजन कसं करायचं
- भारतात brewery साठी बँक कर्ज आणि कर्जदार काय मागतात
- Brewery च्या पहिल्या वर्षातील cash flow
- Brewery साठी co-founder आणि partner करार
- पैसे कमावणारे brewpub चे वेळ आणि staff shifts
- Spreadsheet मध्ये tab दर tab brewery financial model तयार करणे
- भारतात सेकंड-हँड brewhouse खरेदी करताना काय तपासावं
- अस्तित्वात असलेलं brewpub विकत घेणं आणि आधी करायची due diligence
- Brewery साठी accountant आणि bookkeeping व्यवस्था निवडणे
- भारतीय ब्रुअरीची रचना म्हणून company, LLP की partnership
- Brewing equipment वरचं depreciation आणि करासाठी त्याचा अर्थ
- बजेटमध्ये धरायचे excise bonds, बँक गॅरंटी आणि deposits
- brewery संस्थापकांसाठी बाहेर पडण्याचे पर्याय, विक्रीपासून buyout पर्यंत
- भारतातून craft beer ची निर्यात आणि त्यासाठी लागणारी shelf life
- Brewpub concept ची franchise देणं आणि ते खरंच केव्हा यशस्वी होतं
- Craft brewery म्हणून राज्याच्या liquor retail मध्ये listing मिळवणे
- Brewpub च्या गर्दीच्या महिन्यांसाठी seasonal आणि casual staff भरती
- तुमचा पहिला head brewer नेमणे
- भारतात brewpub च्या बिलावर GST आणि excise कसे विभागले जातात
- आयात केलेलं की भारतात बनलेलं brewhouse: खर्च आणि service ची तुलना
- भारतात brewery साठी औद्योगिक क्षेत्र की व्यावसायिक झोन
- भारतात brewery चा विमा
- छोट्या brewery व्यवसायासाठी risk register ठेवणं
- भारतीय उन्हाळ्यात ब्रुअरीपासून बारपर्यंत बिअर थंड ठेवणं
- brewery equipment भाड्याने घेणं विरुद्ध थेट खरेदी करणं
- Brewpub साठी जागा भाड्याने घेणे
- भारतात brewpub साठी live music आणि entertainment licences
- मोबाईल canning सेवा आणि छोट्या brewery ने त्या कधी वापराव्यात
- भारतीय शहरातल्या brewpub टीमचं मासिक पगारपत्रक
- Brewpub पासून packaged beer कडे जाताना घ्यावे लागणारे निर्णय
- भारतात craft beer साठी distributor करारावर वाटाघाटी
- दुसरं brewpub आउटलेट सुरू करणं आणि आकड्यांमध्ये काय बदलतं
- Pint, schooner की half: taproom साठी serve sizes निवडणे
- Angel investors समोर ब्रुअरीचा pitch आणि ते तपासतात ते आकडे
- Brewpub च्या पहिल्या महिन्याचे नियोजन
- Brewpubs साठी POS आणि inventory software
- ब्रुअरीसाठी power backup: generator, solar आणि grid
- नफ्यासाठी beer flights आणि tasting paddles चं pricing
- रेस्टॉरंट आणि हॉटेल्ससाठी private label beer आणि हा व्यवहार कसा होतो
- brewery साठी मित्र आणि कुटुंबाकडून पैसे उभे करणं, योग्य पद्धतीने
- Founder म्हणून ब्रुअरीचं profit and loss statement वाचणं
- महसुलाचा हिस्सा म्हणून भाडं आणि brewpub ला किती परवडतं
- रुपयाचा विनिमय दर आणि आयात brewing ingredients चा खर्च
- भारतात राज्यांच्या सीमा ओलांडून बिअर विकणे आणि त्यासाठी लागणारे permits
- listings आणि पेमेंटच्या अटींसह हॉटेल्सना craft beer विकणं
- भारतीय brewpub मधील service charge, tips आणि staff incentives
- छोट्या brewery company साठी board आणि सल्लागार नेमणे
- भारतातल्या tier 2 शहरात ब्रुअरी सुरू करणं आणि किती मागणी अपेक्षित धरावी
- भारतातील takeaway beer आणि growler चे नियम
- Stake विकत घेण्याआधी किंवा विकण्याआधी छोट्या brewery चं मूल्यांकन
- भारतात beer ची होम डिलिव्हरी सुरू करण्याआधी काय तपासावं
- ब्रुअरीतलं working capital: stock, kegs आणि trade credit
- भारतात brewpub चा break-even point काढणं
- ब्रूपबची मांडणी: किचन, ब्रूहाउस आणि बार
- हाताने उभे केलेले: गगन दीप यांचे पहिले brewhouse founders ना काय शिकवते
- आंध्र प्रदेश मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- Bar किंवा restaurant म्हणून महाराष्ट्रात craft beer kegs खरेदी करणे
- चंदीगड मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- भारतातील राज्यनिहाय craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026
- महाराष्ट्रात brewery शिवाय restaurant, hotel किंवा pizzeria tap वर craft beer कशी देऊ शकते
- दिल्ली मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- गोवा मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- हरियाणा मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- हिमाचल प्रदेश मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- कर्नाटक मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- केरळ मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- मध्य प्रदेश मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- महाराष्ट्रातील beer excise आणि licences, October 2026 नुसार
- पंजाब मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- राजस्थान मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- महाराष्ट्रात craft beer taps चालवणे, नियमांनुसार आणि चांगल्या प्रकारे
- तमिळनाडू मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- तेलंगणा मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- उत्तर प्रदेश मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- उत्तराखंड मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- पश्चिम बंगाल मधील craft beer आणि microbrewery नियम, October 2026 नुसार
- गरज पडण्याआधीच beer recall ची योजना
- Brewing मधील burnout: चांगला brewer गमावण्याआधी ओळखा
- Brewery ला flagship का हवी आणि ती कधी निवृत्त करायची
- Keg tracking: kegs आणि त्यातले पैसे गमावणे थांबवा
- छोट्या brewery साठी preventive maintenance plan
- Brewpub मधील खाद्यपदार्थ: menu design आणि margins
- Breweries का अपयशी ठरतात
- Brewery साठी जागा निवडणे
- Brewery साठी funding
- भारतातील craft beer बाजाराचे trends
- Brewing मधील sustainability
- Brewery waste आणि spent grain
- Brewery utilities: पाणी, वीज आणि steam
- छोट्या brewery साठी कर्मचारी
- Kegs की cans: business case
- On-trade की off-trade
- भारतातील beer distribution
- Brewery compliance checklist
- Brewery equipment खरेदी
- FSSAI आणि beer
- भारतातील beer वरील excise duty
- Brewery business plan लिहिणे
- Taproom चे अर्थशास्त्र
- Craft beer ची किंमत ठरवणे
- तुमचा cost per litre काढणे
- Brewhouse चा आकार निवडणे
- भारतात microbrewery ला किती खर्च येतो
- Gypsy brewing, समजावून
- भारतातील contract brewing
- Brewpub की microbrewery?
- भारतात microbrewery licence मिळवणे
घटक 4
करिअर 3
उद्योगातील घडामोडी 2
Brewery Business Management मध्ये तुमची जागा राखा.
प्रत्येक cohort मध्ये जास्तीत जास्त 20. आत्ताच प्रवेश घ्या किंवा WhatsApp वर विचारा.