Oktoberfest बॅच: ऑनलाइन Brewing Fundamentals 17 ऑक्टोबरपासून सुरू, सोबत घरी नेण्यासाठी एक छान भेट. आत्ताच प्रवेश घ्या परीक्षा जवळ आलीय? WSET Level 1 Beer ची शेवटच्या क्षणाची तयारी, प्रत्यक्ष वर्गात. आत्ताच प्रवेश घ्या ·सर्व कोर्स
आत्ताच प्रवेश घ्या WhatsApp

योग्य प्रकारचा course शोधा

प्रत्यक्ष

खऱ्या brewery मध्ये brew करा.

पुणे, दिल्ली, गुरुग्राम आणि बेंगलुरु इथल्या चालू microbreweries मध्ये प्रत्यक्ष courses. तुमच्यासाठी कोणता योग्य.

प्रत्यक्ष1 दिवस · 4 शहरं · ₹25,000

1-Day Super Intensive Craft Beer Course

चालू microbrewery मध्ये एक पूर्ण दिवस, कच्च्या मालापासून तयार pour पर्यंत: घटक, mash, lauter, boil, fermentation, CIP आणि मार्गदर्शित tasting, सोबत प्रमाणपत्र.

प्रत्यक्ष1 महिना · 48 तास · ₹1,25,000

1-Month Intensive Brewing Excellence Course

चार आठवडे classes, online अभ्यास, lab work आणि partner microbreweries मध्ये प्रत्यक्ष brewing: fundamentals, brewhouse, fermentation आणि quality control, जास्तीत जास्त 20 विद्यार्थी.

प्रत्यक्ष1 दिवस · घरी

1-Day Home Visit Brewing Course

आमचे ब्रूमास्टर तुमची पहिली बॅच सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत ब्रू करायला लागणारी सगळी उपकरणं आणि साहित्य घेऊन तुमच्या घरी येतात.

प्रत्यक्ष1 दिवस · बेंगळुरू · ₹4,999

Professional Beer Tasting Day

ब्रुअर्स, जजेस आणि खरेदीदार जसे चाखतात तसे चाखा. मुख्य स्टाइल्समधून मार्गदर्शित फ्लाइट, lager, wheat आणि pale ale पासून IPA, stout, sour आणि Belgian पर्यंत, आणि सोबत नेहमीच्या off-flavours चे स्पाइक केलेले सॅम्पल्स. तुम्ही प्रोफेशनल टेस्टिंगची पद्धत शिकता, नीट टेस्टिंग नोट्स लिहिता आणि इंडस्ट्री स्कोअरशीटवर प्रत्येक बिअरला गुण देता. बिअर्स, टेस्टिंग किट आणि स्कोअरशीट्स समाविष्ट.

प्रत्यक्षअर्धा दिवस · बेंगळुरू · गाइडेड टूर

Brewery Business Tour

ब्रुअरी किंवा ब्रूपब व्यवसायाचा विचार करणाऱ्या प्रत्येकासाठी. बेंगळुरूतील एका चालू ब्रुअरीत, ती चालवणाऱ्या ब्रुअरसोबत फिरा: brewhouse, सेलर, कोल्ड रूम आणि टॅपरूम. मग प्रत्येक होतकरू फाउंडर विचारतो ते प्रश्न: खर्च, लायसन्सेस, स्टाफ, जागा आणि सुरुवात करण्याआधी कोणीच सांगत नाही अशा गोष्टी.

प्रत्यक्ष2 तास · टेस्टिंग

2-Hour Craft Beer Tasting Course

बेंगळुरूमध्ये मार्गदर्शित टेस्टिंग फ्लाइट. दोन केंद्रित तासांत सुगंध, फ्लेवर आणि स्टाइल ओळखायला शिका.

अभ्यास साहित्य

पुस्तकातून शिका.

Course नाही: तुम्ही स्वतः अभ्यासायचे notes. पैसे भरा आणि आम्ही ते तुम्हाला email करू.

अभ्यास साहित्यEmail ने PDF · ₹1,999

Brewing Fundamentals Study Book

आमच्या 1-month course चा पूर्ण अभ्यासक्रम, 17 chapters च्या notes म्हणून, प्रत्येकात महत्त्वाचे आकडे, प्रश्न आणि एक crossword. सगळी उत्तरं मागे आहेत.

मोफतPrint करता येणारी PDF · मोफत

Beer Crosswords

घटक, brewhouse, styles, tasting आणि beer च्या इतिहासावर 103 crosswords, आमच्या courses च्या प्रत्येक धड्यासाठी एक puzzle आणि उत्तरं मागे.

ऑनलाइन कोर्स

धान्यापासून ग्लासपर्यंत 27 पोअर्स.

प्रॉस्पेक्टस वाचा
01 / पाया4 आठवडे
ऑनलाइन + प्रत्यक्ष

Brewing Fundamentals

ब्रूइंगचं विज्ञान: साहित्य, उपकरणं आणि तंत्र. लाइव्ह ऑनलाइन सेशन्स, आणि सोबत तुमची पहिली खरी रेसिपी.

  • ब्रूइंगचं विज्ञान आणि थिअरी
  • कच्चा माल आणि गुणवत्ता
  • उपकरणं आणि स्वच्छता
  • रेसिपी बनवण्याच्या मूलभूत गोष्टी
पूर्ण अभ्यासक्रम
02 / क्राफ्टमध्ये खोलवर6 आठवडे
ऑनलाइन

Advanced Brewing Science

ब्रूइंगची केमिस्ट्री, मायक्रोबायोलॉजी आणि फर्मेंटेशन यांत अधिक खोलवर जा. गांभीर्याने ब्रू करणाऱ्या होमब्रुअर्स आणि प्रोफेशनल्ससाठी.

  • मायक्रोबायोलॉजी आणि फर्मेंटेशन
  • पाण्याची केमिस्ट्री सुधारणे
  • प्रगत मॅशिंग (mashing) तंत्रं
  • क्वालिटी ॲश्युरन्स आणि कंट्रोल
पूर्ण अभ्यासक्रम
03 / बिझनेस3 आठवडे
ऑनलाइन

Brewery Business Management

ब्रूमागचा व्यवसाय: फायनान्सपासून डिस्ट्रिब्युशनपर्यंत, ब्रुअरीचं नियोजन, सुरुवात आणि वाढ.

  • व्यवसाय नियोजन आणि फायनान्स
  • लायसन्सिंग आणि नियम
  • मार्केटिंग आणि ब्रँडिंग
  • डिस्ट्रिब्युशन स्ट्रॅटेजी
पूर्ण अभ्यासक्रम
04 / प्रावीण्य8 आठवडे
ऑनलाइन

Style Specialisation

IPA, stout, lager, sour आणि Belgian ale यांत प्रावीण्य मिळवा: त्यांचा इतिहास, तंत्र आणि पुरस्कारविजेती उदाहरणं.

  • स्टाइल गाइडलाइन्स & उगम
  • खास तंत्रं
  • साहित्याची निवड & पेअरिंग
  • स्पर्धेसाठी ब्रूइंग कौशल्य
पूर्ण अभ्यासक्रम
05 / ब्रँड3 आठवडे
ऑनलाइन

Beer Branding & Packaging

उठून दिसणारा बिअर ब्रँड आणि विकणारं पॅकेजिंग तयार करा. होतकरू ब्रुअर्स आणि फाउंडर्ससाठी बनवलेला.

  • तुमची ब्रँड ओळख तयार करा
  • लक्ष वेधून घेणारं पॅकेजिंग डिझाइन करा
  • लाँचचं नियोजन & प्रमोशन
  • सर्टिफिकेट & कम्युनिटी ॲक्सेस
पूर्ण अभ्यासक्रम
06 / चवीची समज2 आठवडे
ऑनलाइन

Sensory Evaluation

प्रोफेशनलसारखा तुमचा टाळू तयार करा: खऱ्या sensory पद्धती वापरून चाखा, off-flavours ओळखा आणि बिअरला गुण द्या.

  • फ्लेवरची केमिस्ट्री
  • टेस्टिंगची तंत्रं
  • off-flavour ओळखणे
  • क्वालिटी स्कोअरिंग पद्धती
पूर्ण अभ्यासक्रम
07 / नवीन · AI2 आठवडे
ऑनलाइन

AI for Craft Breweries

तुमच्या ब्रुअरीची copy, social posts आणि आठवड्याची admin कामं GenAI कडून करून घ्या आणि ते जबाबदारीने वापरा. कोडिंगची गरज नाही.

  • बिअरचा मजकूर & सोशलसाठी GenAI
  • तुमच्या ब्रुअरीची माहिती वापरून प्रॉम्प्टिंग
  • पुन्हा पुन्हा होणारी कामं ऑटोमेट करणे
  • जबाबदार AI & अल्कोहोल जाहिरातींचे नियम
पूर्ण अभ्यासक्रम
08 / नवीन · डिजिटल2 आठवडे
ऑनलाइन

Digital Transformation Basics for Brewing

तुमची ब्रुअरी कागदावरून सोप्या डिजिटल टूल्सवर आणा: ब्रू लॉग्स, स्टॉक, बॅच ट्रॅकिंग आणि तुम्ही खरंच उघडाल असा डॅशबोर्ड.

  • कागदी ब्रू लॉग्सपासून डिजिटलपर्यंत
  • स्टॉक आणि बॅच ट्रॅकिंग
  • सेन्सर्स आणि डॅशबोर्ड्स
  • 90 दिवसांचा डिजिटल प्लॅन
पूर्ण अभ्यासक्रम
09 / नवीन · ESG2 आठवडे
ऑनलाइन

ESG in Craft Brewing

पाणी, ऊर्जा, spent grain, पॅकेजिंग, माणसं आणि गव्हर्नन्स: तुमची ब्रुअरी काय करते ते मोजा आणि त्याची गोष्ट प्रामाणिकपणे सांगा.

  • प्रति लिटर पाणी आणि ऊर्जा
  • spent grain, कचरा आणि पॅकेजिंग
  • माणसं, सुरक्षितता आणि समाज
  • एक सोपं ESG स्कोअरकार्ड
पूर्ण अभ्यासक्रम
10 / मोफत · सुरक्षा1 आठवडा
ऑनलाइन

Safety in Brewing

ब्रुअरीत लोकांना इजा करणारे धोके आणि त्यांपासून बचाव करत काम कसं करायचं: CO2, केमिकल्स, उष्णता, प्रेशर आणि बंदिस्त जागा.

  • CO2 आणि बंदिस्त जागा
  • कॉस्टिक, ॲसिड आणि गरम द्रव
  • प्रेशर, kegs आणि वजन उचलणे
  • तुमची ब्रुअरी सेफ्टी चेकलिस्ट
पूर्ण अभ्यासक्रम
11 / नवीन · स्पिरिट्स4 आठवडे
ऑनलाइन

Craft Distilling

Wash पासून बाटलीपर्यंत: stills, cuts, gin botanicals, भारतीय उष्णतेतलं ageing आणि craft distillery ला लागणारे licences.

  • वॉश, स्टिल्स आणि रन
  • हेड्स, हार्ट्स आणि टेल्स
  • जिन आणि बोटॅनिकल्स
  • एजिंग, खर्च आणि लायसन्सिंग
पूर्ण अभ्यासक्रम
12 / नवीन · स्पिरिट्स4 आठवडे
ऑनलाइन

Craft Gin Making

स्वतःचा gin डिझाइन करा आणि बनवा: juniper आणि botanicals, still run, proofing आणि भारतात बाटली बाजारात आणणं.

  • जिनला जिन काय बनवतं
  • बोटॅनिकल्स, भारतीय बोटॅनिकल्ससह
  • डिस्टिलिंग, कट्स आणि प्रूफिंग
  • ब्रँड, खर्चाचा हिशोब आणि लायसन्सेस
पूर्ण अभ्यासक्रम
13 / नवीन · RTD2 आठवडे
ऑनलाइन

RTD Drinks: Alcoholic and Non-Alcoholic

अल्कोहोलसह आणि अल्कोहोलशिवाय रेडी-टू-ड्रिंक कॅन्स आणि बाटल्या: फॉर्म्युलेशन, गोडवा आणि आंबटपणा, कार्बोनेशन, शेल्फ लाइफ आणि नियम.

  • फ्लेवर आणि संतुलनासाठी फॉर्म्युलेशन
  • स्पिरिट, malt आणि साखरेचे बेस
  • कार्बोनेशन, कॅनिंग आणि शेल्फ लाइफ
  • एक्साइज आणि FSSAI लेबलिंग
पूर्ण अभ्यासक्रम
14 / नवीन · नॉन-अल्कोहोलिक2 आठवडे
ऑनलाइन

Hop Water

hops चा संपूर्ण सुगंध असलेलं, पण अल्कोहोल अजिबात नसलेलं स्पार्कलिंग पाणी. ब्रुअरीच्या उपकरणांवर बनवा आणि शेल्फवर स्थिर ठेवा.

  • सुगंधासाठी hops निवडणे
  • कोल्ड स्टीपिंग, ऑइल्स आणि एक्सट्रॅक्ट्स
  • pH, कार्बोनेशन आणि स्थिरता
  • झिरो-अल्कोहोल प्रॉडक्ट लाइन विकणे
पूर्ण अभ्यासक्रम
15 / नवीन · Seltzer2 आठवडे
ऑनलाइन

Hard Seltzer

साखरेचं स्वच्छ, ड्राय फर्मेंटेशन, ज्याचं रूपांतर हलक्या, फ्रूटी seltzer मध्ये होतं: बेस, yeast चं पोषण, स्वच्छपणा, फ्लेवर आणि भारतातील नियम.

  • साखरेचा बेस आणि yeast चं पोषण
  • स्वच्छ, न्यूट्रल फर्मेंटेशन
  • स्वच्छपणा, फ्लेवर आणि ॲसिड
  • पॅकेजिंग आणि एक्साइज
पूर्ण अभ्यासक्रम
16 / नवीन · फर्मेंट्स2 आठवडे
ऑनलाइन

Kombucha

चहा, साखर आणि कल्चरपासून कॅफे किंवा टॅपरूमसाठी फ्लेवर्ड, स्पार्कलिंग बाटल्यांपर्यंत, कोम्बुचा सुरक्षितपणे आणि सातत्याने ब्रू करा.

  • चहा, साखर आणि कल्चर
  • सुरक्षित pH आणि स्वच्छ ब्रूइंग
  • सेकंड फर्मेंट आणि फ्लेवर
  • उत्पादन वाढवणे आणि लेबलिंग
पूर्ण अभ्यासक्रम
17 / नवीन · नॉन-अल्कोहोलिक2 आठवडे
ऑनलाइन

Non-Alcoholic Beer

alcohol शिवाय, तरीही beer सारखीच चव असलेली beer: मर्यादित fermentation, खास yeasts, body आणि aroma, शिवाय शेल्फवर ती सुरक्षित ठेवणं.

  • मर्यादित फर्मेंटेशन आणि खास yeasts
  • Dealcoholisation आणि ते कधी योग्य ठरतं
  • बॉडी, सुगंध आणि wort सारखी चव टाळणे
  • पाश्चरायझेशन, टेस्टिंग आणि लेबलिंग
पूर्ण अभ्यासक्रम
18 / नवीन · डेटा2 आठवडे
ऑनलाइन

Power BI and Tableau for Breweries

ब्रुअरी खरंच उघडेल असे डॅशबोर्ड्स बनवा: तुमच्याच स्प्रेडशीट्समधून Power BI किंवा Tableau मध्ये ब्रू लॉग्स, यील्ड, नुकसान, स्टॉक आणि विक्री.

  • तुमच्या लॉग्समधून ब्रुअरी डेटा मॉडेल
  • यील्ड, नुकसान आणि KPI डॅशबोर्ड्स
  • Power BI आणि Tableau शेजारी शेजारी
  • तुमची टीम कायम वापरेल असा डॅशबोर्ड
पूर्ण अभ्यासक्रम
19 / नवीन · वाइन2 आठवडे
ऑनलाइन + प्रत्यक्ष

Winemaking

द्राक्षापासून बाटलीपर्यंत: हार्वेस्टचे आकडे, क्रशिंग आणि प्रेसिंग, रेड आणि व्हाइट फर्मेंटेशन, मॅलोलॅक्टिक, क्लॅरिफायिंग आणि बॉटलिंग, भारतीय द्राक्षबागा आणि हवामानासाठी.

  • हार्वेस्टच्या वेळी द्राक्षं, साखर आणि ॲसिड
  • रेड आणि व्हाइट फर्मेंटेशन
  • मॅलोलॅक्टिक, क्लॅरिफायिंग आणि एजिंग
  • बॉटलिंग आणि स्थिरता
पूर्ण अभ्यासक्रम
20 / नवीन · वाइन2 आठवडे
ऑनलाइन + प्रत्यक्ष

Fortified Wine

पोर्ट-स्टाइल, शेरी-स्टाइल आणि इतर फोर्टिफाइड वाइन्स कशा बनतात: ग्रेप स्पिरिटने फोर्टिफाय करणे, गोडवा, ऑक्सिडेटिव्ह एजिंग आणि ब्लेंडिंग.

  • ग्रेप स्पिरिटने फोर्टिफाय करणे
  • गोड आणि ड्राय स्टाइल्स
  • ऑक्सिडेटिव्ह आणि बॅरल एजिंग
  • ब्लेंडिंग, खर्चाचा हिशोब आणि नियम
पूर्ण अभ्यासक्रम
21 / नवीन · वाइन2 आठवडे
ऑनलाइन + प्रत्यक्ष

Winery Business

छोटी वायनरी व्यवसाय म्हणून चालवा: एका बाटलीचा खर्च, लायसन्सेस आणि एक्साइज, बाजारात पोहोचण्याचा मार्ग, सेलर डोअर आणि भारतातील वाइन टुरिझम.

  • वाइनच्या एका बाटलीचा खर्च काढणे
  • लायसन्सेस, एक्साइज आणि लेबल्स
  • बाजारात पोहोचण्याचा मार्ग आणि किंमत
  • सेलर डोअर आणि वाइन टुरिझम
पूर्ण अभ्यासक्रम
22 / नवीन · प्रॉडक्ट2 आठवडे
ऑनलाइन + प्रत्यक्ष

New Product Development: Beer, Whisky and Wine

नवीन बिअर, व्हिस्की किंवा वाइन कल्पनेपासून लाँचपर्यंत न्या: ग्राहकांची समज, फॉर्म्युलेशन, पायलट बॅचेस, sensory टेस्टिंग, खर्चाचा हिशोब, लेबल्स आणि लाँच.

  • बाजारातली पोकळी आणि पिणारा शोधणे
  • फॉर्म्युलेशन आणि पायलट बॅचेस
  • sensory टेस्टिंग आणि खर्चाचा हिशोब
  • लेबल्स, मंजुऱ्या आणि लाँच
पूर्ण अभ्यासक्रम
23 / नवीन · मार्केटिंग2 आठवडे
ऑनलाइन

Digital Marketing for Breweries

भारताच्या अल्कोहोल जाहिरात नियमांच्या चौकटीत राहून ब्रुअरीचं ऑनलाइन मार्केटिंग करा: Instagram, WhatsApp, Google listings आणि taproom भरून टाकणारा content.

  • ऑनलाइन जाहिरातींचे नियम काय परवानगी देतात
  • Instagram, reels आणि creators
  • WhatsApp, Google listings आणि reviews
  • Content calendar आणि लक्ष ठेवायचे आकडे
पूर्ण अभ्यासक्रम
24 / नवीन · ब्रँड2 आठवडे
ऑनलाइन

Brand Strategy and Positioning for Breweries

तुमची ब्रुअरी कोणासाठी आहे आणि ती वेगळी का आहे हे ठरवा, आणि मग ते लिहून ठेवा, म्हणजे प्रत्येक label, post आणि pint एकच गोष्ट सांगेल.

  • तुमच्या खऱ्या स्पर्धकांच्या तुलनेत positioning
  • टीम खरंच वापरेल अशी मूल्यं
  • Stereotypes शिवाय drinker personas
  • एका ओळीतलं brand essence
पूर्ण अभ्यासक्रम
25 / नवीन · ब्रँड2 आठवडे
ऑनलाइन

Rebranding a Brewery

आत्ताचे drinkers न गमावता rebrand ची आखणी करा: audit, उद्दिष्टं, बजेट, design brief आणि नवीन labels व मंजुरींच्या वेळेनुसार केलेला roll-out.

  • Refresh की पूर्ण rebrand
  • Brand audit आणि drinkers ना काय लक्षात राहतं
  • उद्दिष्टं, टीम आणि बजेट
  • Roll-out, labels आणि launch चा दिवस
पूर्ण अभ्यासक्रम
26 / नवीन · ब्रँड2 आठवडे
ऑनलाइन

Naming and Trademarks for Drinks Brands

लोकांना उच्चारता, लिहिता आणि लक्षात ठेवता येईल असं ब्रुअरी किंवा बिअरचं नाव शोधा, आणि एकही label छापण्याआधी ते वापरायला मोकळं आहे का ते तपासा.

  • नाव कशामुळे चालतं
  • Shortlist ची चाचणी
  • भारतात trade mark searches
  • Attorney सोबत filing, टप्प्याटप्प्याने
पूर्ण अभ्यासक्रम
27 / नवीन · मार्केटिंग2 आठवडे
ऑनलाइन

Taproom Marketing and Community

पहिल्यांदा येणाऱ्यांना नियमित ग्राहक बनवा: taproom किंवा brewpub साठी events, beer clubs, brand जगणारा staff आणि स्थानिक partnerships.

  • लोकांना पुन्हा घेऊन येणारे events
  • Beer clubs आणि नियमित ग्राहक
  • Staff हाच brand
  • स्थानिक partners आणि collaborations
पूर्ण अभ्यासक्रम
प्रवेश कसा होतो

चौकशीपासून पहिल्या पोअरपर्यंत.

कोर्स निवडा

एकच पोअर निवडा किंवा संपूर्ण फ्लाइट, ऑनलाइन किंवा प्रत्यक्ष.

संपर्क साधा

फॉर्म भरा किंवा आम्हाला WhatsApp करा. आम्ही तारखा कन्फर्म करतो आणि प्रश्नांची उत्तरं देतो.

कन्फर्म करा & पैसे भरा

तुमची जागा पक्की करा. लहान बॅचेस लवकर भरतात.

ब्रूइंग सुरू करा

लाइव्ह सेशन्स जॉइन करा, 1:1 मेंटॉरशिप मिळवा आणि तुमची पहिली रेसिपी तयार करा.

ॲडमिशन आमच्या अटी & रिफंड पॉलिसी नुसार असते.

कोर्स फाइंडर

कोणता कोर्स योग्य आहे याची खात्री नाही?

तुमच्यासारखी सगळ्यात जास्त वाटणारी ओळ निवडा. आम्ही तुम्हाला योग्य pour आणि बघण्यासारख्या आणखी दोन beers सुचवू.

तुम्ही कोण आहात?
इथून सुरुवात करा

Sensory Evaluation

प्रोफेशनलसारखा तुमचा टाळू तयार करा: खऱ्या sensory पद्धती वापरून चाखा, off-flavours ओळखा आणि बिअरला गुण द्या.

हेही पाहण्यासारखे:

अजूनही गोंधळ आहे? आम्हाला विचारा, एक मेंटॉर एका दिवसात उत्तर देईल.